韭菜的营养 哪些人不能吃韭菜

韭菜的营养韭菜的营养 哪些人不能吃韭菜哪些人不能吃韭菜 声明 图片来源网络 如有侵权 敬请告知 韭菜的营养价值 韭菜的营养价值 韭菜的主要营养成分有维生素 C 维生素 B1 维生素 B2 尼克酸 胡萝卜 素 碳水化合物及矿物质 韭菜还含有丰富的纤维素 每 100 克韭菜含 1 5 克 纤维素 比大葱和芹菜都高 可以促进肠道蠕动 减少对胆固醇的吸收 起到 预防和治疗动脉硬化 冠心病等疾病的作用 此外 韭菜含有挥发性的硫化丙 烯 因此具有辛辣味 有促进食欲的作用 韭菜的食用韭菜的食用功效 1 增进食欲 韭菜中含有植物性芳香挥发油 具有增进食欲的作用 老人 孩子 孕妇等适当吃些春韭 有益于增进健康 2 健胃消食 韭菜具保暖 健胃的功效 其所含的粗纤维可促进肠蠕动 能帮助人体消化 不但可预防习惯性便秘和肠癌 还可将消化道中的某些杂物 包裹起来 随大便排出体外 所以在民间还被称为 洗肠草 3 散瘀活血 韭菜有散瘀 活血 解毒的功效 有益于人体降低血脂 防 治冠心病 贫血 动脉硬化 4 杀菌消炎 韭菜所含的硫化合物有一定杀菌消炎的作用 可抑制绿脓杆 菌 痢疾 伤寒 大肠杆菌和金黄色葡萄菌 5 护肤明目 韭菜富含维生素 A 多吃不仅能美容护肤 明目和润肺 还 能降低患伤风感冒 寒喘等疾病的几率 6 调经散寒 韭菜性温热 女性常吃韭菜可以调经散寒 治疗痛经 但是 哺乳期妇女禁用 有回乳的作用 哪些人不能吃韭菜 哪些人不能吃韭菜 5 5 类人不宜吃 类人不宜吃 中医学认为 春夏养阳 秋冬养阴 春天气候冷热不一 应养阳气 而 韭菜性温 最宜养阳气 特别是平日手脚冰凉的人不妨多吃韭菜 但韭菜并不 适合所有人的体质 一下几类人最好少吃或者不吃韭菜 1 爱上火的人体质偏热 经常出现便秘 口干舌燥 生口疮等上火的症状 而韭菜性温 偏于温补 如果大量进食 会导致上火的症状更为严重 同时 儿童由于抵抗力较低 容易上火 最好也少吃韭菜 2 韭菜中含有丰富的膳食纤维 能够促进肠胃的蠕动 但它也不易消化 所以 胃溃疡患者 肠胃不适 大便较稀的人最好少吃韭菜 否则大量的粗纤 维会刺激肠壁 引起腹泻 3 大病初愈的人 由于体制较弱 消化能力较差 建议也不要食用韭菜 最好多吃米粥等易于消化的食物 4 韭菜对于子宫有一定的兴奋作用 因此 准妈妈们最好不吃或少吃韭菜 以防胎动不安 5 容易和一些矿物质和微量元素发生拮抗反应 影响这些矿物质和微量元 素的吸收 而烹制韭菜时极少先焯水 焯水可以去除草酸 所以老人 孩子 和孕产妇以及缺钙 缺铁和缺锌的人群尽量少吃韭菜 韭菜的食用禁忌 韭菜的食用禁忌 1 蜂蜜 韭菜不可与蜂蜜同信 因为韭菜与葱 蒜同科同属 均为百合科 葱属 且食物药性都是辛温而热 又均含蒜辣素和硫化物 都与蜂蜜性相反 所以二者不可同食 2 白酒 白酒甘辛微苦 性太热 含乙醇 酒具有刺激性 能扩张血管 使血流加快 可引起胃炎和胃肠道溃疡复发 韭菜性温味甘 能壮阳活血 食 生韭菜饮白酒 好比火上加清油 长期食用 对有出血性疾病的患者更是不利 因此 要注意避免白酒与韭菜同食 3 菠菜 韭菜不可与