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周志弥胡桃介绍周志弥胡桃介绍 周至县属西安市辖县 距西安市区 78 公里 是关中平原著名的大县之一 域内西南高 东北低 山区占 76 4 为千里秦岭最雄伟且资源丰富的一段 北部是一望无垠的关中平 川 土肥水美 南部是重峦叠嶂 具有神奇色彩的秦岭山脉 山 川 塬 滩皆有 呈 七山一水二分田 格局 周至县是全国最大的猕猴桃生产县 全县有猕猴桃 13 万亩 年产量 10 余万吨 全县 半数村种植猕猴桃 面积占耕地面积 50 以上 周至猕猴桃品种多样 其鲜果及加工品 屡获国际国内多项大奖 并远销 26 个国家和地区 2004 年 周至猕猴桃取得了欧盟有机 食品认证 从而开辟了周至猕猴桃走向世界的新纪元 猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果 其果实细嫩多汁 清香鲜美 酸甜宜人 营养 极为丰富 它的维生素 C 含量高达 100 420mg 100g 比柑桔 苹果等水果高几倍甚至几十 倍 同时还含大量的糖 蛋白质 氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质 据美国 Rutgers 大学食品研究中心测试 猕猴桃是各种水果中营养成份最丰富 最全面的水果 猕猴桃果实肉肥汁多 清香鲜美 甜酸宜人 耐贮藏 适时采收下的鲜果 在果实常 温下可放一个月都不坏 在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上 除鲜食外 还可加工成 果汁 果酱 果酒 糖水罐头 果干 果脯等 这些产品或黄 或褐 或橙 色泽诱人 风味可口 营养价值不亚于鲜果 因此成为航海 航空 高原和高温工作人员的保健食品 猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料 又是老年人 儿童 体弱多病者的滋补果品 它含有丰富的维生素 C A E 以及钾 镁 纤维素之外 还含有其他水果比较少见的营养 成分 叶酸 胡萝卜素 钙 黄体素 氨基酸 天然肌醇 奇异果的钙含量是葡萄柚的 2 6 倍 苹果的 17 倍 香蕉的 4 倍 维生素 C 的含量是柳橙的 2 倍 因此 它的营养价值 远超过其他水果 除此之外猕猴桃还有美容的功效 水果之王 这个称号送给猕猴桃 它是受之无愧 其原因在于 猕猴桃是常见水果里面营养最全面 最丰富的 尤其对女性来说 猕猴桃更 是一种 美容圣果 具有除斑 排毒 美容 抗衰老等作用 同时还是女性减肥的好帮手 对爱美的女士来说 猕猴桃是最合适的减肥食品 因为它虽然营养丰富但热量极低 其特 有的膳食纤维不但能够促进消化吸收 还可以令人产生饱腹感 因此 猕猴桃是减肥与兼 顾营养的最佳选择 猕猴桃是含维生素 C 最丰富的水果 因此常吃猕猴桃可以在不知不觉中起到美白的作 用 而且 猕猴桃外用美容效果也不错 洗过脸后 用去皮后的猕猴桃均匀涂抹脸部并进 行按摩 对改善毛孔粗大有明显的效果 猕猴桃中含有特别多的果酸 果酸能够抑制角质 细胞内聚力及黑色素沉淀 有效地消除或淡化黑斑 在改善干性或油性肌肤组织上也有显 著的功效 但是 猕猴桃性寒 因此不宜多食 尤其是脾胃虚寒者应慎食 腹泻时不宜食用 另 外 由于猕猴桃中维生素 C 含量
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