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文档简介

常吃以下这九种绿色食物有利儿童健康成长 鱼 是促进智力发育的首选食物之一 在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂 是人脑中神经递质的重 要来源 可增强人的记忆 思维和分析能力 并能控制脑细胞的退化 延缓衰老 核桃 核桃因其富含不饱和脂肪酸 被公认为是中国传统的健脑益智食品 每日 2 3 个核桃为宜 持之以恒 可起到营养大脑 增强记忆 消除脑疲劳等作用 牛奶 是优质蛋白质 核黄素 钾 钙 磷 维生素 B12 维生素 D 的极佳来源 这些营养素可为大 脑提供所需的多种营养 牛奶的派生品 酸奶可增强免疫体系功能 阻止肿瘤细胞增长 防止动肪硬化 激活胃蛋白酶 增强消化机能 提高人体对矿物质元素钙 磷 铁的吸收率 鸡蛋 鸡蛋含丰富的优质蛋白 每百克鸡蛋含 12 7 克蛋白质 鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富 而谷类 和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸 南瓜 南瓜是 胡萝卜素的极佳来源 南瓜中的维生素 A 含量 胜过绿色蔬菜 而且富含维生素 C 锌 钾和纤维素 葵花子 葵花子含有大量的亚油酸等人体必需的不饱和脂肪酸 可以促进人体细胞的再生和成长 保 护皮肤健康 并能减少胆固醇在血液中的淤积 丰富的铁 锌 钾 镁等微量元素以及维生素 E 使葵 花子有一定的补脑健脑作用 香蕉 香蕉含有称为 智慧之盐 的磷 是色氨酸和维生素 B6 的超级来源 同时纤维也多 儿童大 便不规律 便秘时 每天吃一根香蕉对上述症状有缓解作用 海带 海带中含有褐藻氨酸 有预防白血病和胃癌的功能 可以降血压 降血脂 对动脉出血亦有 止血作用 是预防心脑血管病的有效食品 常吃海带的人血中胆固醇含量明显低于不吃海带的人群 芝麻 被人们誉为 抗衰果 芝麻是一种高蛋白作物 其蛋白质含量高 价值可与鸡蛋 肉相媲 美 芝麻中含有人体必须的而自身又不能合成的 8 种氨基酸 芝麻与红枣相伴具有止咳之神效 大豆 大豆含丰富的优质蛋白和不饱和脂肪酸 它们是脑细胞生长和修补的基本成分 大豆还含有 1 64 的卵磷脂 铁及维生素等 适当撮取可增强和改善儿童的记忆力 经常感冒这是身体免疫力低下引起的 可以服用多抗甲素口服液治疗的 多食用 这些食物香菇蘑菇 猴头菇 草菇 黑木耳 银耳 车养 百合等 都有明显增 强免疫力的作用 可以增强免疫力的食物 第一期健康食品 茶 木瓜汁 番茄 桔子 橙子 胡萝卜 喝茶能增强对细菌的抵抗力 喝茶会让你远离医生 一项新研究认为 茶里含有的一种茶氨酸能增强身体的抵抗力 其 效果为咖啡所不具备 刊登在新一期美国 全国科学院学报 上的研究说 美国布里格姆妇女医院和哈佛医学院 的研究人员在实验室实验中发现茶里含有一种物质 可以使免疫系统攻击入侵的细菌 病 毒和霉菌等 木瓜汁可增强免疫力 世界艾滋病研究与防治基金会主席吕克 蒙塔尼耶说 从发酵木瓜中提取的汁液能增强人 体免疫力 对抗包括非典在内的一些病毒 但目前尚缺乏这方面的研究 蒙塔尼耶说 木瓜汁中含有一些可以提高免疫力和抗氧化能力的物质 尽管我们没有对 非典病人的氧化力进行研究 但我认为这是可行的 蒙塔尼耶说 他已经向同行推荐这种 提取液治疗法国的非典病人 吃橘橙番茄可防病 提高自身免疫力是有效预防非典的方法之一 最近几天 一些药店的维生素 西洋参销量 大增 但医学专家提醒 服用这些补品都不会立竿见影 至少要在一周后才可见效 专家介绍 适当补充维生素 可以增强人体免疫力 身体健康的人最好通过吃水果 蔬菜 来吸收维生素 现在市场上销量较大的西红柿 草莓 胡萝卜 橘橙等都含有大量的维生 素 春天吃胡萝卜增强免疫力 有关资料表明 儿童体内缺乏维生素 A 是患呼吸道疾病的一大诱因 专家强调 缺乏维生 素 A 就容易患呼吸道和消化道感染 一旦感冒或腹泻 体内维生素 A 的水平又会进一步下 降 维生素 A 缺乏还会降低人体的抗体反应 导致免疫功能下降 维生素 A 对呼吸道及 胃肠道 粘膜的保护作用已得到广泛的证实 从食物中补充维生素 A 是一种安全有效的保健方法 在众多食物中 最能补充维生素 A 的 当数胡萝卜 要充分吸收其中的胡萝卜素 科学合理的食用方法是 胡萝卜应烹煮后食用 要保持其营养的最佳烹调方法有两点 一是将胡萝卜切成块状 加入调味品后 用足量的油 炒 二是将胡萝卜切成块状 加入调味品后 与猪肉 牛肉 羊肉等一起用压力锅炖 15 20 分钟 胡萝卜素容易被氧化 烹调时采用压力锅炖 可减少胡萝卜与空气的接触 胡萝卜素 的保存率可高达 97 第二期 动物肝脏 海鲜 蘑菇 平菇 大蒜 酸奶 菠菜 在人体免疫系统与病毒 细菌等病原体的抗争中 提升自身免疫力的意义十分重大 一 般说来 人体免疫功能越强 遭受病毒侵害的几率就越小 即使不幸受感染 也能将病 毒的侵害程度降至最低 均衡饮食 合理营养有助于改善人体的免疫力 下面介绍一些能增强免疫力的食物疗法 适当吃点动物肝 加拿大营养学家安恩 马肯基认为 动物肝富含多种有助促进免疫 功能的物质 如微量元素硒 锌 铜 镁 铁及叶酸 维生素 B6 维生素 B12 吃些海鲜 牡蛎 扇贝 蛏子 海鱼等食物富含锌 能促进 T 细胞和抗体的产生 美国斯佩克特博士研究发现 锌有助于恢复正被损害的免疫系统功能 吃些蘑菇 香菇 灰树花 平菇 猴头菇等含有抗病毒物质 有助于增强免疫力 吃点大蒜 大蒜能刺激 T 淋巴细胞和巨噬细胞活性 能提升免疫力 喝点酸奶 最新研究发现 酸奶能刺激机体产生 干扰素 提高自然杀伤细胞活性 促进抗体产生 多吃蔬果 应多吃菠菜 胡萝卜 花椰菜等富含 胡萝卜素的能促进免疫细胞增多的 蔬菜和富含维生素 C 的有一定抗病毒感染作用的水果 例如 每天吃两只橙子或橘子等 多喝茶 据哈佛医学院杰克 布科夫斯基博士研究 每天饮 5 杯茶能增强身体抗病能 力 理由是 茶所含的 L 茶氨酸经肝脏分解为乙胺 能增强免疫系统中 T 细胞反应 第三期 山楂 沙棘 螺旋澡 芦荟 生姜 蜂胶 牛奶 黄豆 谈到预防疾病时 不少专家提醒人们要增强免疫力 人身体健康与否 免疫系统起 着重要的作用 耍增强体质 除了经常锻炼身体 保持心理平衡以外 合理的饮食也很 重要 下面介绍几种能明显增强机体免疫功能的食品 山楂 山楂深受人们的喜爱 它的功能主要是助消化 保护心血管 降低血脂血压 抗菌 减肥 抗肿瘤 清除自由基 增强免疫力 大蒜 大蒜有抗菌消炎的作用 可保护肝脏 调节血糖 保护心血管 抗高血脂和 动脉硬化 抗血小板凝集 营养学专家发现 大蒜提取液有抗肿瘤的作用 建议每日生 吃大蒜 3 5 克 沙棘 沙棘生长在半丘陵地带 维生素 c 含量丰富 对造血系统有促进作用 可抗疲 劳 保护消化道 清除自由基 改善血管系统和增强免疫力 螺旋藻 螺旋藻的蛋白质含量高达印 一 70 生物价值为 68 螺旋藻含有丰富 的胡萝卜 素 维生素 E 和其他维生素 可提高体液的 PH 值 纠正酸性体质 使人体 处于略碱性 从而提高人体免疫力 并具有抗肿瘤 抗艾滋病的作用 芦荟 芦荟与金香 大蒜 洋葱 野百合一样属于百合科多年生草本植物 主要生 长在干燥炎热的地区 具有极强的生命力 可清热排毒 缓泻 消炎抗菌 增强免疫力 还可护胃保肝和护肤美容 生姜 既是调味品又是营养品 主要作用是抗凝血 降血脂 预防脑中风 切成薄 片生吃效果最好 香菇 从古到今 香菇一直被称为 长生不老药 它对病毒体有极好的过滤作用 云南的 香菇火锅宴 是强身壮体的药膳 蜂胶 蜂胶能提高人体巨噬细菌吞噬病毒和细菌的

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