商务礼仪宴会

商务礼仪宴会商务礼仪宴会 宴会常用于庆祝节日 纪念日 表示祝贺 迎送贵宾等事 项 宴会的场面一般比较庞大 隆重 能使人得到一种礼遇上 的满足 商务礼仪宴会有哪些 下面是小编搜集整理的一些内容 希望对你有帮助 商务礼仪宴会商务礼仪宴会 落座 落座有规矩 正对门的位置是买单的位置 右手是 贵宾 对面最好坐自己的助手 副主陪 催个菜跑个腿什么的方 便 如果双方来的人数差不多 最好互相间隔着坐 有利于私 下交流 不要自己人坐一边 对方坐一边 跟谈判似的 点菜招数 人少 菜最好少而精 人多 菜最好精而全 这是点菜原则 吃饭人多难免众口难调 常规做法是凉热荤素 鸡鸭鱼肉搭配起来 最好是客人到之前先有一个安排 再重点 征求一下意见 这里面还有许多细节值得注意 譬如宴请中有 漂亮的小姐 那么就要少点一些飞禽或鸡鸭 因为这些东西骨 头多 让她们在这种场合下啃骨头难免不大好看 宴请中谈商务的时机 一般宴请最好挑有沙发的包间 如 果和客人不很熟 吃饭前人没来齐时 就先把事情谈了 这样 做的好处是让人家吃得心里踏实 如果和客人较熟 而且也不 是什么复杂的事 只是表个态 就不要在吃的时候说 而是到 最后送客时顺口说一声 帮我办一下 就行了 当然 一切要以 尊重客人的要求为前提 最后 不能忘了一些关键的事情 例 如 如果对客人不了解 就要注意问一下有没有忌口 商务礼仪宴会用餐礼仪商务礼仪宴会用餐礼仪 1 在今天 在当你应邀赴宴时 你对同桌进餐的人和餐桌 上的谈话 大概要比对饮食要更感兴趣 因此进餐时 应该尽 可能地少一些声响 少一些动作 2 女主人一拿起餐巾时 你也就可以拿起你的餐巾 放在 腿上 有时餐巾中包有一只小面包 如果是那样的话就把它取也 放在旁边的小碟上 3 餐巾如果很大 就双叠着放在腿上 如果很小 就全部打 开 千万别将餐巾别在领上或背心上 也不要在手中乱揉 可 以用餐巾的一角擦去嘴上或手指上的油渍或脏物 千万别用它 来擦刀叉或碗碟 4 正餐通常从汤开始 在你座前最大的一把匙就是汤匙 它就在你的右边的盘子旁边 不要错用放在桌子中间的那把匙 子 因为那可能是取蔬菜可果酱用的 5 在女主人拿起她的匙子或叉子以前 客人不得食用任何 一道菜 女主人通常要等到每位客人都拿到菜后才开始 她不 会像中国习惯那样 请你先吃 当她拿起匙或叉时 那就意味 着大家也可以那样做了 6 如果有鱼这道菜的话 它多半在汤以后送上 桌上可能 有鱼的一把专用叉子 它也可能与吃肉的叉子相似 通常要小 一些 总之 鱼叉放在肉叉的外侧离盘较远的一侧 7 通常在鱼上桌之前 鱼骨早就剔净了 如果你吃的那块 鱼还有刺的话 你可以左手拿着面包卷 或一块面包 右手拿 着刀子 把刺拨开 8 如果嘴里有了一根刺 就应悄悄地 尽可能不引起注意 地用手指将它取出 放在盘子边沿上 别放在桌上 或扔在地 下 商务礼仪宴会说话礼仪商务礼仪宴会说话礼仪 1 众欢同乐 切忌私语 大多数酒宴宾客都较多 所以应尽量多谈论一些大部分人 能够参与的话题 得到多数人的认同 因为个人的兴趣爱好 知识面不同 所以话题尽量不要太偏 避免唯我独尊 天南海 北 神侃无边 出现跑题现象 而忽略了众人 特别是尽量不要与人贴耳小声私语 给别人一种神秘感 往往会产生 就你俩好 的嫉妒心理 影响喝酒的效果 2 瞄准宾主 把握大局 大多数洒宴都有一个主题 也就是喝酒的目的 赴宴时首 先应环视一下各位的神态表情 分清主次 不要单纯地为了喝 酒而喝酒 而失去交友的好机会 更不要让某些哗众取宠的酒 徒搅乱东道主的意思 酷文网最专注的论文写作 3 语言得当 诙谐幽默 洒桌上可以显示出一个人的才华 常识 修养和交际风度 有时一句诙谐幽默的语言 会给客人留下很深的印象 使人无 形中对你产生好感 所以 应该知道什么时候该说什么话 语 言得当 诙谐幽默很关键 4 劝酒适度 切莫强求 在酒桌上往往会遇到劝酒的现象 有的人总喜欢把酒场当 战场 想方设法劝别人多喝几杯 认为不喝到量就是不实在 以酒论英雄 对酒量大的人还可以 酒量小的就犯难了 有时过分地劝酒 会将原有的朋友感情完全破坏 5 敬酒有序 主次分明 敬酒也是一门学问 一般情况下敬酒应以年龄大小 职位 高低 宾主身份为序 敬酒前一定要充分考虑好敬酒的顺序 分明主次 好使与不熟悉的人在一起喝酒 也要先打听一下身 份或是留意别人如何称呼 这一点心中要有数 避免出现尴尬 或伤感情的局面 敬酒时一定要把握好敬酒的顺序 有求于某位客人在席上 时 对他自然要倍加恭敬 但是要注意 如果在场有更高身份 或年长的人 则不应只对能帮你忙的人毕恭毕敬 也要先给尊 者长者敬酒 不然会使大家都很难为情 6 察言观色 了解人心 要想在酒桌上得到大家的赞赏 就必须学会察言观色 因 为与人交际 就要了解人心 左右逢源 才能演好酒桌上的角 色 7 锋芒渐射 稳坐泰山 酒席宴上要看清场合 正确