酒店服务礼貌礼节规范

酒店服务礼貌礼节规范酒店服务礼貌礼节规范 酒店服务的礼貌礼节规范有哪些 下面是小编给大家搜集整 理的酒店服务礼貌礼节规范内容 希望可以帮助到大家 酒店服务礼貌礼节规范酒店服务礼貌礼节规范 一 餐厅一般的礼貌用语 您好 谢谢 对不起 欢迎光临 慢走 再见 请稍等 欢迎再次光临详细服务用语有十二种 1 欢迎语 2 问候语 3 祝愿语 4 离别语 5 征询语 6 应 答语 7 道歉语 8 答谢语 9 指路用语 10 电话用语 11 婉 拒语 12 称谓语 二 对宾客服务用语的要求 a 为做到五声 宾客来时迎声 遇到宾客有称呼声 受到 帮助有致谢声 工作失误有道歉声 宾客离店有送客声 b 杜绝四语 否定语 藐视语 斗气语 烦燥语 3 仪容 仪表和个人卫生要求 a 仪容指人的容貌 b 仪表 即人的外表包括人的容貌 服 饰和姿态等方面 女服务员仪容仪表要求 头发不能蓬松 不能披散 应梳理整齐 美观大方 画淡妆 要求得体 不能浓妆丰林 不戴项链 耳环 手镯 只许佩带手表和订婚戒指 不留长指甲 不涂有色指甲油 穿工作服要求整齐 无油污 无缺损 佩带工号牌于左 胸 穿长筒内色丝祙 工作服要勤洗勤换 穿黑色平底鞋 勤洗澡 勤洗头 保持体味清新 男服务员 头发不过领 勤剪 勤吹 应梳理得体整齐 不留胡须 每天刮脸剃须 不留长指甲 穿工作服要求整齐 无油污 无缺损 带 工号牌于左胸 穿黑色皮鞋 深色祙子 随时保持皮鞋光亮 勤洗澡 勤洗头 精神焕发 个人卫生要求五勤 勤洗澡 勤理发 勤涮牙 勤剃须 勤剪指甲 三要 工作前后要洗手 上洗手间要洗手 早晚要漱口 五不 不掏耳朵 不打哈欠 不剃牙 不挖鼻 不伸懒腰 酒店服务员的形体规范酒店服务员的形体规范 1 男员工站立 1 两眼正视前方 头微上仰 挺胸收腹 2 自然交叉背后 3 为坐在椅子上的客人服务时 双手从背后往前移 做出 为客人服务的准备姿势 4 双脚分开 与肩同宽或比肩膀略宽 2 女员工站立 1 两眼正视前方 头微上仰 挺胸收腹 2 两手交叉于腹前 右手掌搭在左手背上 两手的虎口靠 拢 指尖并拢 3 双脚并拢 3 立着与客人交谈时 1 目光停留在客人眼睛和双肩之间的三角区域 2 与客人相距于 60 到 100 厘米之间 3 跟客人距离太近 一则侵犯客人的隐私权 二则会使客 人产生压力感 特别是给个子矮的客人造成心理压力 4 客人距离太远 一则需大声说话 造成喧哗 二则显得 疏远 4 指示方向时 1 拇指弯曲 紧贴食指 另四指并拢蜷缩 2 手臂蜷缩 指尖朝所指的方向 3 男员工出手有力 女员工出手优雅 4 不可用一个手指为客人指示方向 5 行走时 1 随时问候客人 上司和同事 不可左思右想 摇晃肩膀 或低头看地 2 双手肘关节不弯曲 摆动幅度平行 3 男员工脚印在前方一线两侧 4 女员工脚印在前方一条直线上 5 略用脚尖力量点地 落地重心在脚拇指和食指之间的关 节上 使人觉得富有韵律和弹性 但不要给人以操练的感觉 6 遇见客人 为其让路时 1 靠右边行 右脚向右前方迈出半步 2 身体向左边转 3 右手放在腹前 左手指引客人前进的方向 4 30 度鞠躬 并问候客人 7 客人从背后过来 为其让路时 1 停步 身体向左边转向客人 向旁边稍退半步 2 左手放在腹前 右手指引客人前进的方向 3 30 度鞠躬 并问候客人 8 带位员迎宾时 1 面带微笑 点头致意 问候客人 2 确认客人预订情况 询问有何特别要求 3 协助客人在衣帽存放衣物 4 引领客人入座 走在客人前侧 1 米至 1 5 米之间 5 不时回头关照客人 帮助客人搬开座椅