宴请餐桌摆花礼仪

宴请餐桌摆花礼仪宴请餐桌摆花礼仪 餐桌的摆花需与宴会的主题结合 讲究吉利 因为许多花 卉都有着不同的花语含义 所以一定要因人因事而有不同 譬 如 举办婚宴 可摆百合花 表示祝愿新婚吉祥如意 百年好 合 也可摆月季花 象征甜蜜的爱情天长地久 如果是寿宴 最 好摆长寿花 长寿草或万年青 龟背竹等 这些花草都能表示 祝福老人健康长寿的意思 如为亲朋好友设宴 应摆放秋海棠 以示热忱和友谊 摆放倒挂金钟 表示热情 摆放紫藤 表示热情 好客 若为商界同仁志士举行宴会 要有祝其事业持续兴盛之 意 应摆放杜鹃花 大丽花 常青藤 它象征着前程万里 事 业腾达 若是为离休干部或退休人员举行的宴会 就应摆放红 枫 晚香玉 兰花 梅花 君子兰等 敬祝他们正气长存 保 持君子的风度和胸怀 若是为朋友 同事饯行 应摆放金盏花 芍药 以示依依惜别 如果举行生日宴会 应摆放石榴花 月 季花 象牙花等 这些花通常象征年华火红 前程似锦 若是 为母亲设宴 应摆放康乃馨 它象征母亲 表示思念母亲并祝 福健康长寿 若为父母设宴或为父亲设宴 可摆放插花 选用 一支百合花 三支菊花 辅以满天星或麦冬草组成花束 既端 庄高雅 又含义深远 一 餐桌摆花的种类一 餐桌摆花的种类 餐桌摆花的种类 主要有插花 盆花和碟花等几种 在餐 桌上无论摆放插花 盆花 都必须注意使花卉的大小 色彩与 餐桌相互协调 1 盆花盆花 用盆花来装饰餐桌效果也很好 盆花摄取了大自然精萃的 一部分 被人们称誉为 无声的诗 立体的画 具有较高的欣 赏价值 餐桌上的盆花宜选择低矮丛生 密集多花的种类 如 仙客来 长寿花 紫罗兰 非洲紫罗兰 郁金香 风信子 三 色堇 香石竹 金盏菊 大岩桐 蒲包花 四季秋海棠等 餐 桌摆设盆花还应注意盆与土的清洁卫生 要在盆底垫上雅致的 盆座或盘碟 花盆以选用紫砂的为好 2 插花插花 人们通常用插花来装饰餐桌 一般来说 餐桌上的插花可 随意 轻松些 造型要注意顾及不同角度的观赏者 盆插可采 用基本水平形 瓶插花材不宜繁琐 有时仅一束错落有致的月 季 康乃馨或扶郎花 稍加一些绿叶或香石竹陪衬 就足以让 人心动 3 碟花碟花 除了插花和盆花之外 摆放碟花也是装饰餐桌的一种方式 碟花采用植物的枝 叶 花 果或熟制食品在碟里造型 制作 简便易行 也可在餐桌上摆放一盘香花 如茉莉 桂花 含笑 白玉兰等 令人神往 一般来说 插花或盆花的大小应与餐桌的大小成正比 4 人坐的餐桌 适宜摆放盆径 12 14cm 的盆花 更大的餐桌 盆 径则相应增大 并适当选择花型稍大的花种 如瓜叶菊 大岩 桐等 至于插花 应遵循插花艺术的一般原则 在构图 色彩 姿态 花器等方面与餐桌和环境相协调 一般来说 东方型插 花讲究线条造型 崇尚自然朴实 用花少且用色朴素大方 构 图应完美和变化 有高低错落 俯仰呼应要求 寓意深刻 讲 求意境 摆花的高度一般不要超过就坐者的水平视线 二 餐桌摆花色彩的选择二 餐桌摆花色彩的选择 在色彩选择上 餐桌花要与餐桌的色彩相配得当 深色的 餐桌应选用色彩明亮 如白色 浅黄 浅粉 淡紫色等 花卉 而 浅色的餐桌可选择色彩艳目的花卉 如橙色 紫红 深红 橙 红等色彩 这样 深浅衬托 更显花朵艳丽 花型突出 花姿 优美 洋溢着清新 明朗的气息 营造出餐厅典雅 精致的氛 围 三 餐桌摆花与季节三 餐桌摆花与季节 餐桌摆花还应随季节不同变换餐桌花卉 1 春季春季 在餐桌上摆放一盆报春 迎春 插一瓶桃花 能给人带来 浓浓的春意 插瓶梅花 疏影横斜 暗香浮动 插瓶郁金香 三五 成形 异国情调 用鸢尾 小苍兰 水仙等草花 配以悦景小草 插在本色的木制器皿中 乡土气息 返朴归真 2 夏季夏季 最适宜在餐桌上摆放观叶植物或插些清香淡雅的花 如瓶 插百合花 马蹄莲 晚香玉 姜花 兰花 香雪兰 石竹等 适合装饰餐桌的观叶植物有银边草 白蝴蝶 吊兰 矮虎尾兰 花叶芋 西瓜皮椒草 迷你龟背竹 黛粉万年青 银皇帝 白 掌 果蕨 波士顿蕨 皱叶冷水花 豹斑竹等 若是取一朵荷 花 置于细瓷大碗中充做浮花 配以三两张睡莲叶片 可使食 客感到清心凉爽 鲜洁消暑 3 秋季秋季 菊花绽放 红枫妖娆 以此相配 凸现出一幅傲寒凌霜 标骨清风的画卷 也可插些小菊花或果蔬鲜花相组合 犹如一幅 西洋油画 又如一首小诗 令人别具一番新的感受 4 冬季冬季 蜡梅金黄 天竹殷红 置入古瓶 浑朴苍劲 银柳几支 一 品红两朵 配以一剪烛光 则圣诞之喜 春