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宴请有哪些基本礼仪宴请有哪些基本礼仪 宴请的基本礼仪可以分为 7 个方面 这 7 方面分别是 座 次 入座 体态 交流 布菜 敬酒和散席礼仪 下面就让小 编给大家分别介绍这几个方面的礼仪要点 宴请有哪些基本礼仪宴请有哪些基本礼仪 座次 基本上按照以右为尊的原则 将主宾安排在主人的 右侧 次主宾安排在主人的左侧 参加人数较多的宴会 主人 应安排桌签以供客人确认自己的位置 入座 主人或者长者主动安排众人入座 来宾在长者或女士 坐定后 方可入座 入座时 男士 为身边 尤其是右边 的女士拉 开座椅并协助其入座 体态 入座后姿势端正 脚踏在本人座位下 不跷腿 不 抖动腿脚 也不可任意伸直 胳膊肘不放在桌面上 也不要向两 边伸展而影响他人 交流 宴请是一种社交场合 在餐桌上要关心别人 尤其 要招呼两侧的女宾 口内有食物 应避免说话也不要敬酒 宴会上 应营造和谐温馨的氛围 避免涉及死亡 疾病等影响用餐气氛 的话题 布菜 主人可为身边的客人布菜 布菜应使用公勺或公筷 布菜时要照顾到客人的饮食偏好 如果客人不喜欢或者已经吃 饱 不再为客人夹送 敬酒 主人先为主宾斟酒 若有长辈或者贵客在座 主人 也应先为他们斟酒 主人为客人倒酒时 客人以手扶杯表示恭 敬和致谢 首次敬酒由主人提议 客人不宜抢先 敬酒以礼到为 止 各自随意 不应劝酒 散席 一般由主人表示结束宴会 主人 主宾离座后 其 他宾客方可离开 宴请需特别注意的礼仪细节宴请需特别注意的礼仪细节 用餐时 注意自用餐具不可伸入公用餐盘取菜舀汤 应使 用公筷公匙 在品尝菜肴后再决定是否添加佐料 未尝之前就添 加佐料被视为对烹调者的不尊重 夹菜应看准下筷 不宜随意翻 拣 小口进食 避免大口嚼咽 切忌用手指剔牙 可以使用牙签并 以手或手帕遮掩 牙签使用后折断放在接碟中 筷子不能一横一竖交叉摆放 不能插在饭碗里 不能搁在 碗上 若不慎将汤汁 酒水溅到他人衣物上 应表示歉意 如对 方是异性 不必亲自为其擦拭 请服务员帮助即可 如吃到不洁 或有异味的食物 不要大呼
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