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西餐煎蛋的做法西餐煎蛋的做法 在养生健体方面 民间小偏方可不少 米醋煎鸡蛋就是其 中一种 除了这种煎蛋 你还知道其他的煎蛋做法吗 下面由小 编给大家带来的西餐煎蛋的做法 希望各位客官喜欢 西餐煎蛋的做法西餐煎蛋的做法 1 苦瓜煎蛋 苦瓜煎蛋 材料 主料 苦瓜一根 鸡蛋 4 个 做法 1 苦瓜 1 小根 对切开 去瓤 每半边切三小长条 然后 再细细地将苦瓜切小薄片 小锅里烧一点热水 放酒 盐各少 许 煮开后放苦瓜片 焯到变色后倒在滤网中 沥干水份 2 鸡蛋 4 个 加适量的盐 胡椒粉 酒 打散 加入苦瓜 片 再拌匀 3 平底不沾锅加热 倒 1 大匙的油 晃动锅子 使锅底布 上一层油 倒入苦瓜蛋液 用小火慢慢地煎至底面凝固 利用 锅铲的帮助翻面 继续煎另一面 两面都煎至熟 呈金黄色 倒在熟菜案板上 用刀切扇形小块或菱形小块 装碟 西餐煎蛋的做法西餐煎蛋的做法 2 鲭鱼煎蛋 鲭鱼煎蛋 材料 去刺熟鲭鱼肉 1 尾鸡蛋 2 颗盐少许红萝卜 1 2 条 做法 1 将红萝卜切丝 鱼肉弄散 然后加到鸡蛋中拌匀 加点盐巴 调味 2 起一油锅 倒入拌匀的蛋溢 尽量将鱼肉分离不要集中 在中间 不然中间的蛋不容易熟 3 煎至两面焦香 4 好吃的鲭鱼煎蛋上桌囉 西餐煎蛋的做法西餐煎蛋的做法 3 咖哩煎蛋 咖哩煎蛋 材料 鸡蛋 3 颗咖哩 1 小块 做法 1 将一小块咖哩放于碗中 加少许水 盖过咖哩 进电锅蒸 化 2 蒸化的咖哩 和蛋液及少许油
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