农业信息专递

农业信息专递 2006 年第 1 期 总第 67 期 路桥区农村经济信息服务中心 二 00 五年十二月三十日 目录目录 专家论坛专家论坛 从四个层面解决 三农 问题 抓住新农村建设的机遇 关于推进农业信息化建设的儿点建议 农业科技农业科技 如何引种野生兰 冬季树木怎样除蘖 畜禽喂 夜宵 效果好 冬季管好菇床 春季蘑菇丰产 菜园土快速培肥技术 市场分析市场分析 明年草甘膦 百草枯仍将持续畅销 三种花木市场前景看好 水果今年遇上 小年 节日期间身价不低 新品介绍新品介绍 温室黄瓜新品种 温超一号 绿色金子 四棱豆 天梯山牌人参果 他山之石他山之石 雾化软带微喷技术 日本用荧光灯加快蔬菜生长 专专 专家论坛专家论坛农农 农业农业 从四个层面解决从四个层面解决 三农三农 问题问题 农业部农村经济研究中心研究员郑有贵指出 解决 三农 问题的途径 应根据 中国所处经济社会发展阶段及其表现的突出问题来做出科学的选择 在目前的中国国情 下 解决 三农 问题 涉及到四个层面 郑有贵说 一是统筹城乡经济社会发展 这是根本性的指导思想 具体而言是要通 过统筹城乡经济社会发展 缩小城乡差距 这是一项长期的历史任务 二是在宏观层面调整国民收入分配结构 建立覆盖城乡的公共财政制度 即按照 工业反哺农业 城市支持农村 的方针 增加对 三农 的投入 这是要长期坚持的 方针 三是以农业产业化 工业化和城镇化为路径解决 三农 问题 这是工业化中期阶 段 特别是中国在工业化过程中就业结构与产业结构转换不同步的情况下 所做出的必 然选择 解决 三农 问题 核心是解决农民问题 而农民问题的出路 在于众多农村 人口就业的非农化和人口的城镇化 四是壮大县域经济 统筹城乡经济社会发展 首先要在县域内实现城乡经济社会统 筹发展 解决 三农 问题 既是壮大县域经济的难点 重点 也是壮大县域经济的基 础 县域经济壮大之时 也是 三农 问题解决之时 大公 报 抓住新农村建设的机遇抓住新农村建设的机遇 贯彻十六届五中全会精神 结合新野实际 我们要紧紧围绕农业增效 农民增收 农村繁荣的总体目标 主动顺应 建设社会主义新农村 的时代发展要求 发挥比较优 势 积极探索以工促农 以城带乡的机制 方法和措施 具体讲 就是要按照 县域经 济特色化 特色经济产业化 产业经济规模化 规模经济外向化 的要求 坚持不懈地 发展壮大棉纺织 蔬菜 畜牧三个支柱产业 深入实施工业强县 科教兴县 开放带动 城乡一体战略 加快工业化 城镇化和农业现代化进程 着力构建社会主义新农村 在 组织实施中 重点是抓好 两转化一转移一创新 大力发展农产品加工业 加快农产品转化 实现以工促农 工农互动以工业的理念 谋划农业发展 立足比较优势 进一步整合资源 扩大规模 提升档次 打造品牌 大 力发展棉纺织 蔬菜 畜牧 粮油等加工型龙头企业 把农业作为工业的第一车间 实 现以工促农 工农互动 支持新纺公司做大做强 发挥其龙头带动作用 引导中小棉纺 织企业加强合作 提升发展水平 建设全国重点棉纺织基地 加快台湾康师傅集团公司 投资的蔬菜深加工项目和香港天益集团公司投资的畜产品深加工项目建设 拉长蔬菜 畜牧产业链条 加快农产品转化 提高农业综合效益 全面提高农业综合生产能力 加快农产品质量提升 实现传统农业向现代农业转化 以蔬菜 畜牧为重点 按照区域化布局 规模化种养 标准化生产的要求 引导优势农 产品向优势产区集中 实现集约经营 适应农产品市场多样化 专用化 优质化的需求 进一步健全农产品产地认定 产品认证 安全监测 科技服务和信息服务体系 全面推 进标准化生产 转变农业增长方式 进一步叫响 全国无公害蔬菜生产基地示范县 和 全省绿色畜产品生产基地示范县 品牌 提高农产品市场竞争力 建设全国优质蔬菜 优质肉牛生产基地 加大对 三农 的投入力度 加强农村基础设施建设 不断改善农村的生产 生活 条件 全面提高农业综合生产能力 加快城镇建设步伐 促进农村劳动力转移 实现以城带乡抓住全省城镇化建设重点 县和全市重点发展小城镇的政策机遇 坚持 规划 建设 管理 经营 四位一体 突 出公路和城镇基础设施重点 加快县城和重点镇建设 大力发展工业和现代服务产业 促进农村劳动力向城镇转移 加强农民技术培训 搞好就业指导 指高农村劳动力务工 经商的技能和水平 推进农民转业转岗 大力发展劳务经济 全方位拓展农民就业渠道 和增收空间 全年力争转移农村劳动力 1 5 万人左右 创新农业经营机制 推进农村管理创新 构建和谐新农村我们要创新土地流转机制 发展土地适度规模经营 提高农业生产效率 创新农业经营机制 积极发展农村经济合 作组织 行业协会 农民经纪人队伍 提高农业生产经营的组织化和市场化程度 建立 多元化的投入机制 深化农村信用社改革 进一步完善中小企业信用担保中心机制 深 化农村信用社改革 满足农户和企业对资金的需求 强力实施招商引资 全面发展项目 农业 广开农业融资渠道 扩大基层民主 健全基层法治 构建和谐新农村 农民日报 关于推进农业信息化建设的儿点建议关于推进农业信息化建设的儿点建议 当前 各地纷纷加强农业信息化建设 取得了很好的成效 加快推进农业信息化建 设 可以有利于各级政府转变政府职能 做好农业指导工作 有利于减少农产品市场波 动 提高农业市场流通效率 有利于提高我国农业科技水平和国际竞争力 有利于提高 农民素质 增加农民收入 为此 基层建议 一是进一步强化政府在农业信息化中的作 用 增加必要的投入 加强农业信息的基础设施建设 二是把农业信息化作为一项产业 来发展 不仅限于信息网建设 还可以带动农业信息的收集 加工 处理 分析以及农 业信息中介 网上农业科技教育 网上农产品交易 网上结算订单农业 物流配送等一 系列农业生产 流通活动 同时 发展农业信息化本身也是一种市场行为 要用市场办 法去做 三是建立健全农业信息网络 要以县级农业信息中心为枢纽 向上疏通国家 省 市农业信息中心的联系渠道 向下完善乡 村两级信息网络 形成互相开放 互相 协作 联系紧密 资源共享的网络系统 为农民获得方便 快捷的农业信息提供保障 四是加强信息服务队伍建设 特别是加强农村信息员队伍建设 关键是要培训一批会收 集 会分析 会传播信息的 三会人才 浙江农业信息网 农业科技农业科技 如何引种野生兰如何引种野生兰 春末和中秋 野生兰惠的新芽发育成熟 此时气温适中 采集或购买引种易于成 活 但有的人缺乏一般常识 很难移栽成功 引种野生兰应注意以下几点 一 栽前护养 刚采集或买回的野生兰要及时放置阴凉处解开 避免发热烧坏 若 暂时不栽植于盆 可将它铺平放在地皮上 用湿沙和潮土临时掩埋根部 见干时可适当 在叶面上喷水 以兰叶不滴水为限 二 除杂消毒 修剪掉假鳞茎上的植物 腐烂的空根以及染有病虫害的叶片 用清 水洗净 晾干后再用 0 2 的高锰酸钾或 代森锌 多菌灵 托布津 淋洒全 草 待晾干后栽种 三 盆土配制 盆土以山基土 竹根泥 山红土 山坳灰黑表土为好 也可少量掺 一些河沙混合使用 如能经过蒸气 日光曝晒消毒更好 四 精心栽培 新入盆的野生兰应先放入室内养护 直到新根长到 5 10 厘米时才 能出室 尤其是冬季和早春要在室内养护一段时间 这是成活的关键 另外要注意控温 透气 保湿 室温应稍低 3 8 为宜 要适时喷洒水雾和开窗 保持室内空气新 鲜 利用模拟日照 使其得到进行光合作用的能源 以促恢复与生长 每 20 平方米的房 间可用一盏 40W 的日光灯和两只 3W 红色荧光灯每日照射 5 小时 五 根外给养 野生兰苗经采集 运输 栽种时修剪 外表上伤痕累累 实质上已 是半脱水状态 为促使其恢复生长 可每周用 磷酸二氢钾 1200 1500 倍液稀释加米 醋 250 倍液或每 25 市斤肥水中加入 100 200 微克 B12 一支 尿素 20 克喷雾 在叶面上 作根外追肥 及时剪除败叶 捕杀菌虫 待新芽长到 5 10 厘米就可视同熟草一样管理 云南科技报 冬季树木怎样除蘖冬季树木怎样除蘖 一 除去主干基部及伤口附近当年长出的嫩枝或根部长出的根蘖 避免这些枝条和 根蘖影响树形 分散树体养分 在树木修剪过程中要注意以下问题 修剪枝条的剪口要 平滑 并与剪口芽成 45 度角 疏枝的剪口 于分枝处剪去 与干相平 不留残桩 丛生 灌木疏枝应与地面相平 选择剪口芽的方向 应从树冠内枝条的分布状况和期望新枝长 势的强弱考虑 需向外扩张树冠时 剪口芽应留在枝条外侧 如欲填补内膛空虚 剪口 芽方向应朝内 对生长过旺的枝条 为抑制枝条生长 以弱芽当剪口芽 扶弱枝时选饱 满的壮芽做剪口芽 二 在对较大的树枝和树干进行修剪时 可采用分步作业法 先在离要求锯口上方 20 厘米处 从枝条下面向上锯一切口 深度为枝干粗度的 1 2 从上面将枝干锯断 留 下一条残桩 然后从锯口处锯除残桩 三 锯除较大的枝干 造成的伤口面较大 常使其因雨淋或病菌侵入而腐烂 因此 在锯除树木枝干时 锯口一定要平整 并用 20 的硫酸铜溶液消毒 最后涂上保护剂 保护蜡 调和漆等 可起到防腐和促进伤口愈合的作用 四 落叶和常绿树的修剪时期应有区别 冬季落叶树停止生长 这时修剪 养分损 失少 伤口愈合快 而对常绿树而言 虽冬季为其休眠期 但剪去枝叶易发生冻害 这 是由于常绿树木的根与枝叶终年活动 新陈代谢不止 剪去枝叶会造成养分损失 易影 响树木生长 因此常绿树的修剪时期一般为晚春 五 修剪工具应锋利 对于上树机械和折梯 使用前应检查其各个部件是否灵活 有无松动 防止事故发生 上树操作要系好安全绳 行道树修剪时 要有专人维护现场 以防锯落大枝砸伤过往行人和车辆 河南科技报 畜禽喂畜禽喂 夜宵夜宵 效果好效果好 一 猪喂夜食促长膘 通过夜间给猪补饲能减少白天活动 使其睡眠时间达 18 小时以上 满足各种营养物 质的需要 有利于猪的长膘增肉 一般可在晚上 7 时 11 时和第二天早晨 4 时进行 每 夜饲喂 3 次 而白天只在上午 10 时和下午 2 时 30 分各喂 1 次 0 5 食盐水即可 日粮 为麦粉 20 玉米粉 20 麸皮 20 饼粕 30 鱼粉 7 贝壳粉 2 7 硫酸亚铁 0 3 每天饲喂量为 2 3 5 公斤左右 同时饲喂适量青绿多汁料 每天可增重 0 5 0 75 公斤 二 牛喂夜宵出栏早 给牛加喂夜餐 得病少 精神好 生长快 出栏时间缩短 改中午给牛喂料为夜间 零点饲喂 半夜零点投料 保证肉牛肠胃中有了食物 满足能量需要 提高机体抗寒能 力 又因夜间安静 牛吃草料后有利于休息和反刍营养物质的消化吸收 三 兔喂夜食长得快 家兔白天吃饱喝足喜欢睡 夜间活跃 采食量大 消化快 可增加营养 有利促进 快长 据测定 家兔夜间采食和饮水量要占全昼夜总量的 75 左右 为此 在日短夜长 的冬季不可忽视夜间添草喂料 每天晚上 9 时和凌晨 2 时各喂一次 要按兔的品种 年 龄和季节饲喂相应的精青饲料 供给足够的饮水 两次喂料量是白天的 3 倍 四 鹅喂夜食产蛋多 母鹅在产蛋期 特别是产蛋高峰期 只靠白天采食不能满足产蛋需要 因此 夜间 补饲可满足母鹅产蛋的需求 提高产蛋量 每天 20 22 时投饲秕谷 麸糠和玉米等精料 供给适量青饲料和充足清洁饮水 以喂八九成饱为宜 防饲喂过饱引起消化不良 厦门农网 冬季管好菇床冬季管好菇床 春季蘑菇丰产春季蘑菇丰产 秋蘑菇收获后不再增温生产冬蘑菇 菇床就进入了冬季管理阶段 菇床冬季管理的 好坏对来年春蘑菇产量影响极大 保温和通风 冬季菇房温度保持在 以上 使室内不结冰 以防冻坏菌丝 进入 冬季前 逐一检查菇房四壁 堵塞漏风处 门窗上挂布帘 防止寒风侵入 温暖天气注 意通风 保持室内空气新鲜 中午打开菇房南窗 小时 天暖无风 室外温度在 以上时 将南北窗都打开 让空气对流 中午室外温度低于 应暂停通风 喷水和追肥 看土壤干湿程度确定喷水次数 保持土壤潮湿 防止喷水过勤 过多 后床面过湿 避免萌发的菌丝遭受冻害 结合喷水追肥 将粪水烧沸过滤后浇施 浓度 松土除老根 菇房条件好 菌丝生长旺盛 可以将菇床细土刮开 松动粗土 松动 的面可以大一些 菇房条件和菌丝生长一般 不必刮开床上细土 直接松动粗土即可 菇房条件和菌丝生长差 冬季可不松土 来年 月份出菇前 将粗土和细土轻轻松 动一次 松土时不能将白色菌丝剥离 特别是粗土周围包裹的菌丝 剥落过多影响春蘑 菇产量 清除菇床老根和死菇 重新铺平粗土和细土 最后一次松土后 个星期菌丝萌 发时 在菇床上覆盖一层厚 厘米的土 覆土前喷水和施追肥 次 供足水分 和养分 促进菌丝萌发和生长 浙江农网 菜园土快速培肥技术菜园土快速培肥技术 一 建园 选择地势平坦 光照充足 水源良好 交通便利的地块 对于低洼地要注 意改善农田排灌条件 开好排水沟 防止渍害 二 改土 根据土壤质地不同 采用客土式改园方式改良土壤 对过于黏重的土壤 适当掺入沙土 河泥等进行改良 对于保肥 保水性差的沙性土壤 则应掺入适量黏土 进行改良 三 提高土壤有机质含量 大量施用腐熟的有机肥 并辅施化肥 每亩施有机肥 5000 10000 公斤 均匀撒施后翻耕 使之与土壤充分混合 有条件的地方可套种绿肥 以提高土壤肥力 四 扩大熟化土层农用土壤耕作层较浅 通常为 15 厘米左右 而且存在致密的犁底 层 改作菜园后可采取逐步深耕的办法加深耕作层 深耕后的土壤耕作层为 20 25 厘米 厚 熟化土层为 30 50 厘米厚 形成深厚的疏松土层 扩大根系的吸收面 可以长期供 应养分和水分 五 施用化肥 蔬菜与大田作物相比对养分的吸收量要大得多 除氮 磷 钾等元素 外 对钙 镁等元素的吸收量也较多 大田改为菜园后要增加氮 磷 钾肥的施用量 根据蔬菜种类的不同合理配施 避免偏施氮肥 在钙 镁营养供应不足的土壤里 必须 施用钙肥 镁肥或选择含钙 镁的化肥 如钙镁磷肥 过磷酸钙 硫酸钾镁 硼镁肥等 六 栽培管理 新改造的菜园土最初要种植对肥水条件要求较低的蔬菜 如豌豆 葱 小白菜等 种植一段时间后 土壤熟化程度提高 水 肥 气 热状况改善后 再种植 番茄 黄瓜等对土壤肥力要求较高的蔬菜 河南科技报 市场分析市场分析 明年草甘膦 百草枯仍将持续畅销明年草甘膦 百草枯仍将持续畅销 近年来 随着农村劳动力不断向第二 第三产业转移 少耕 免耕技术推广力度不 断加大 农田化学除草技术日益为广大农民所接受 我国农田杂草化除面积已达 9 亿亩 之多 预计 2006 年全国除草剂需求总量为 6 93 万吨 同比增长 3 24 其中 需求量 在 5000 吨以上的有乙草胺 草甘膦 丁草胺 2 4 D 丁酯 需求量在 1000 5000 吨的 有莠去津 百草枯 精吡氟 禾草灵 氟乐灵 由于大豆田杂草种类发生较大变化 难治杂草增多 预计能防治难治的鸭跖草 刺 儿菜 苣荬菜和能防治野黍的精稳杀得 烯禾啶 高效盖草能等将畅销 由于明年春小 麦种植面积将有所扩大 预计 2 4 D 丁酯因价格便宜 药效较高 市场前景看好 随着少耕和免耕栽培面积扩大以及玉米等中后期化学除草技术推广 灭生性除草剂 草甘膦 百草枯等用量呈逐年上升趋势 明年仍将持续畅销 农博网 三种花木市场前景看好三种花木市场前景看好 记者从辽宁农业部门获悉 目前花木市场上三种花木前景看好 樱花 蔷薇科梅属落叶乔木 春季观花树种 品种繁多 喜温暖湿润气候 耐 低温 适生于偏酸性至中性土壤 在轻盐碱地种植 因缺铁叶片易黄化 需补充 铁肥 前几年樱花需求一般 供应量也不大 年后 市场逐渐看好樱花 需求 转旺 大规格苗木需求节节攀升 市场供应以胸径 厘米苗木为主 胸径 厘米以上 苗木供不应求 胸径 厘米苗木 每株售价分别为 元 现在 大苗难以满足市场需求 预计未来几年 大苗价格还有上涨空间 桂花 木犀科木犀属常绿小乔木或灌木 性喜光 幼树较耐阴 大树要求充足的光 照 适合在温暖湿润的亚热带气候生长 可耐 低温 对土壤要求不严 栽培类型和 品种较多 主要有金桂 银桂 丹桂 四季桂 桂花是我国园林造景的传统树种 随着城市生态环境林建设规模不断扩大 对干径 厘米以上的大规格苗木需求逐渐增加 据业内人士估计 此类苗木年需求量 万株 其中干径 至 厘米全冠树 万株 干径 至 厘米半全冠树 万株 干径 厘米以上截干培植树 万株 而目前市场上能够提供的上述 苗木数量分别为 万株 供不应求 据考察 目前生产大规格苗木的企业正在逐年增多 已有一定数量的苗木储备 有 条件的企业要抓住干径 厘米以下苗木目前市场供大于求 售价很低的时机 选购干径 至 厘米的苗木 进一步扩大大规格苗木的生产面积及数量 美人梅 蔷薇科梅属落叶小乔木 耐寒 园林中可孤植 丛植及做行道树 从 年开始被大量应用 市场现以中小规格的胸径 至 厘米苗为主 胸 径 厘米的苗供应量少而需求旺 价格大致在每株 元之间 受奥运工程的带动 北方各大城市均看好美人梅的性状表现 需求旺盛 价格频涨 市场培育目标以胸径 厘米为标准 即可满足中 高档绿化工程要求 目前市场上直 径 至 厘米的苗价格低廉 大企业可抓住商机培育大苗 或以桃 李 梅 杏等大苗 高接以缩短培育期 树形以主干疏层形或自然圆头形为主 根据用途分枝点可选择高 至 厘米 丛生苗市场不认可 新华网辽 宁频道 水果今年遇上水果今年遇上 小年小年 节日期间身价不低节日期间身价不低 香蕉 苹果 梨等普通水果价格与往年持平 沙糖橘 西瓜 提子 文旦等水果涨幅明显 天天商报 12 月 30 日报道 还有一天就是元旦了 水果市场也开始热闹起来 昨天 在市区塘南果品市场 记者看到 卖苹果的陈师傅开着货车为即将到来的元旦 春节备 货 他说 今年的水果生意难做 最近这段时间是销售旺季 就靠这几天赚点钱 昨天 记者在塘南果品市场逛了一圈 发现不少水果的身价比去年同期高了一大截 几乎所有的水果商贩都表示 今年是水果的 小年 再加上今年天气异常 导致一些 水果减产 价格自然比往年要高一些 生意也比往年难做 每年这个时候专门做草莓生意的外地人马师傅说 往年这个时候草莓上市零售价每 500 克在 4 5 元左右 但今年光批发价就在 10 元以上 前几天他进了 5 公斤 但两天 下来才售出一半 其他草莓全坏了 损失不小 随后 记者又在 好又多 易初莲花 等超市及一些水果店里打探了一番 发 现除香蕉 苹果 梨等普通水果价格和往年基本持平外 像沙糖橘 西瓜 提子 文旦 等水果的价格都比往年高出一大截 而往年颇受绍兴人青睐的进口水果 今年似乎也失 去了吸引力 一家水果超市的老板说 除了每 500 克价格在 2 3 元 3 元左右的进口香 蕉销售情况还不错外 其他的进口水果销售情况都不是很好 超市的营业人员称 来买进口水果的基本是一些年轻人 而且量都不是很大 基本 上就是买一两个尝尝鲜 超市争取在元旦 春节期间再进些新的进口水果 让绍兴市民 一饱口福 新闻助读 以下是记者采集的部分水果价格 仅供读者参考 散装水果 重量 500 克 草莓 11 5 13 元 沙糖橘 3 6 5 元 无籽西瓜 1 8 2 2 元 福建蜜柚 1 3 1 5 元 文旦 3 3 8 元 红富士苹果 2 2 5 元 香蕉 1 1 1 5 元 哈密瓜 3 5 4 元 包装水果 桂圆 215 230 元 箱 12 5 公斤 贡橘 35 45 箱 5 公斤 提 子 220 230 元 箱 7 5 公斤 猕猴桃 9 50 11 元 盒 1 5 公斤 浙江农 网 新品介绍新品介绍 温室黄瓜新品种温室黄瓜新品种 温超一号温超一号 温超一号是浙江省温州市农科院蔬菜所育成的新品种 我公司于 2002 年冬引进 试种 示范 发现该品种在塑料大棚内越冬栽培 具有耐低温 耐弱光照 叶片大 节 间短 茎秤短和粗壮 节节发生雌花并能连续坐果等优良特性 一 特征特性 1 早熟抗病 耐低温 耐弱光照 在早春低温阴雨条件下仍能正常结瓜 2 生长势超强 从出苗开始生长就快 子叶和叶片都较一般黄瓜品种大 节问短 茎轩粗壮 生长健壮 可不断发生子蔓 孙蔓 根系也特别发达 3 雌花多 结果多 从第 2 节开始每个叶腋内都能连续产生雌花 并能连续结果 不授粉也能单性正常结瓜 一般每株同时挂瓜 5 6 条以上 商品瓜采收后叶腋内还可再 生雌花 结回头瓜 4 瓜条美观 瓜柄短 皮深绿色 有中等刺 市场货架期长 胎座小 质脆 品质 好 商品瓜长度 前期低温条件下 20 26cm 重 150 200g 中后期正常瓜长 20 3Ocm 重 200 30Og 二 栽培要点 1 播种 在晴天强阳光下晒种 3 4 小时 于 10 月中下旬播种 采用塑料钵育苗 2 合理施肥 要求在畦中间开沟亩施猪粪等有机肥 200O 公斤以上 优质氮磷钾 复合肥 30 4O 公斤 并要精细整地筑畦 覆盖地膜 后期要及时补足肥水 推广使用滴 灌塑料带 勤施薄肥 3 定植搭架 一般于 11 月下旬 苗龄 25 35 天 有 4 5 片真叶时定植 也可 提前到 2 3 片真叶时定植 种植密度 6 米宽的棚筑 4 畦 种植 8 行 8 米宽的棚筑 5 畦 种植 10 行 株距 38 40 厘米 每亩栽 2100 株左右 用直径为 1 5 厘米左右 长短 一致的小竹竿直插或用尼龙绳 铁丝搭架 并及时绑蔓或缠蔓 4 植株调整 前期要及时抹去侧枝及基部低节位雌花 一般在第 4 节开始留瓜 当瓜蔓长到大棚顶部时 主蔓摘心促进叶腋内再生短支蔓和雌花 结回头瓜 5 病虫防治 病害主要为霜霉病 要注意通风 降低大棚温度 从定植开始就应 定期喷施百菌清 安克等杀菌剂和施用烟熏剂防治霜霉病 6 适时采摘 当生长前期遇低温时 瓜重 150g 左右时就应采摘 农技服 务 绿色金子绿色金子 四棱豆四棱豆 四棱豆 别名翼豆 杨桃豆 四角豆 热带大豆等 为豆科四棱豆属多年生缠绕草 本植物 作为一年生栽培 原产热带非洲和东南亚 茎蔓生 缠绕生长 色绿 紫或紫 绿 以绿色为主 侧枝多 在潮湿环境中 茎节易发生不定根 叶为三出复叶 小叶卵 圆形 三角或披针形等 色绿 托叶及叶柄略呈紫色 花为总状花序 从叶腋油生花梗 花紫色或蓝白色 萼片 2 裂 旗瓣大翼瓣狭长 龙骨瓣内弯 二体雄蕊 子房长形 花 往粗 柱头密被茸毛嫩荚深绿色或紫色 长 6 40 厘米 宽 1 2 4 0 厘米 横断面呈 方或长方形 荚有四翼 故而得名 四棱角为锯齿状 绿或紫色 背线两侧略高 似一 对翅膀 内含种子 5 40 粒 球形 有光泽 有白 黄 棕褐 黑或杂色 千粒重为 250 350 克 四棱豆的嫩豆 块根 种子 嫩梢和叶均可供食 嫩荚可炒食 盐渍和制 酱菜 各具特殊风味 嫩叶可做汤 块根除炒食外还可制干片和淀粉 干豆粒可榨油或 烘烤食用 作成嫩豆芽炒食也别具风味 四棱豆营养极其丰富 据分析 每百克嫩英含 维生素 C20 毫克 纤维素 1 3 克和丰富的矿物质 17 种氨基酸含量均高于菜豆 在医 学上可作为提炼天然氨基酸的原料 每百克块根含碳水化合物 27 3l 克 粗蛋白 11 15 克 为马铃薯的 4 倍 是目前世界上含蛋白质最高的块根作物 成为高蛋白粮食的新 资源 尤为突出的是它的种子干豆粒含蛋白质高达 26 45 克 脂肪 13 20 克 碳水化 合物 3l 2 36 5 克 含维生素 E100 毫克 还含有各种氨基酸 其营养价值可与大豆媲 美 因此有 绿色金子 之称 故四棱豆的综合利用日益受到世界各国的重视 四棱豆根系发达 分布横径达 40 一 50 厘米 深 70 厘米左右 但主要分布在 10 20 厘米耕作层中 第 1 年就能形成块根 性喜温暖多湿环境 不耐寒 种子发芽适温为 25 15 以下 35 以上发芽不良 生长和开花结荚适温为 20 25 苗期如行短日 照处理能提早开花 对光照要求充足 否则生育不良 喜湿 降雨可促进生长旺盛 但 也较耐旱而怕水涝 生长期间要注意排水 四棱豆对土壤要求不严 较耐瘠 但在深厚 肥沃土壤中栽培易获高产 珍 果奇花 天梯山牌人参果天梯山牌人参果 天梯山牌人参果来自高原净土 纯天然无污染 高营养低糖脂 乃营养珍品 人间 仙果 保健 诱人 惊奇的人参果 神话 西游记 中的孙悟空偷吃人参果 你一定知 道这一情节吧 今天人参果的出现已不再是神话 已将人参果的观赏 保健 食用价值提 到一个较高的水平 每年观果期达 300 天以上 幼果色白如玉 亮丽光滑 远看似花 近看是果 首次目睹者 以为是塑料制作 用手触摸 才惊叹道 是真正的果实 果大以后 紫纹明显 艳丽多彩 在特种技术培育之下 果形奇特 怪异多趣 果实成 熟之后 爽甜多汁 清香味美 有类似哈密瓜 香蕉 牛奶 芒果 蜜桃等多种水果的 风味 人参果含蛋白质 钙 铁 锌 维 C 钼 钴等多种微量元素 其中钙含量居所 有水果和蔬菜之首 每百克鲜果 910 毫克 比蕃茄高 114 倍 对所有缺钙人群特别有益 处 维 C 含量仅次于苦瓜 辣椒 而高于多种蔬菜 属于无公害纯天然绿色保健食品 果实含糖量在 6 8 之间 生食有类似哈密瓜及黄瓜的风味 也可炒食 其药用价值也 很高 所含钼有防癌作用 钴可预防冠心病 对糖尿病 高血压亦有助益 人参果能补 充人体所需的硒元素而被誉为 生命火种