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美味的西餐凉菜做法美味的西餐凉菜做法 西餐中最经典的菜是哪些 具体怎么做 今天小编为你整理 了美味的西餐凉菜做法 欢迎阅读 西餐凉菜的做法西餐凉菜的做法 1 酸辣芒果虾 酸辣芒果虾 凉菜版凉菜版 材料 小黄瓜 半条 青椒 半颗 洋葱 半颗 芒果 半颗 草虾仁 7 尾 辣椒粉 1 大匙 柠檬汁 1 颗 细砂糖 1 匙 盐 适量 白芝麻 少许 蔓越莓干 少许 做法 1 小黄瓜 红甜椒 芒果切丁 虾仁开背取肠泥烫熟冲凉 水备用 2 将所有材料放入碗中 加入所有调味料拌匀 洒上蔓越 莓干 白芝麻即可 西餐凉菜的做法西餐凉菜的做法 2 酸甜爽口小凉菜 酸甜爽口小凉菜 材料 藕一块 姜一块 苹果醋 3 勺 白糖 2 小勺 做法 1 将藕去节 削皮洗净切成圆片 尽量切得薄一些 2 切好的藕放入清水中浸泡片刻 锅中烧开水 加入藕片 淖烫 3 分钟捞出沥干水分 3 立即过凉后沥干水分待用 4 姜去皮切成细末 5 碗中放入苹果醋 白糖 搅拌至糖融化 尝一下酸甜味 可根据个人喜欢的酸甜度再调整一下 加入姜末成调味汁 6 调味汁加入藕片拌匀即可 西餐凉菜的做法西餐凉菜的做法 3 盐水毛豆 盐水毛豆 材料 毛豆一斤 干辣椒 花椒 姜片 八角 盐 做法 1 买回来的毛豆要仔细清洗 至少要洗 3 4 遍或者更多 先洗掉泥土 后洗掉浮毛 2 用剪刀剪掉毛豆 2 头 虽然麻烦 但为了更好的效果 我觉得值 这样会比较好入味 剪掉这些毛豆花了我十几分钟 的时间 开着音乐也就是四五首歌的时间 也不觉得枯燥 3 锅中倒入清水 放入干几个八角 一些花椒 几片生姜 和几个干辣椒 大火烧开后 放入剪好角的毛豆 放入盐开锅 后 中小火煮五分钟 时间不要太久 4 五分钟过后关火 用余温来焖熟
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