食用合格碘盐-预防碘缺乏病.ppt

食用合格碘盐预防碘缺乏病 淮安区疾病预防控制中心 碘 碘是人体在生长 发育过程中不可缺少的一种微量元素 注 碘的需要量并不多 成年人每天需要的碘量相当于用一个极细 极尖的铅笔在纸上轻轻擦过所留的痕迹 其量可以说是微乎其微了 但是 碘与人的躯体 精神发育关系非常密切 缺少了它 会引起贫血 地方性甲状腺肿等许多疾病 其中最严重的是引起无法恢复的智力损害 碘缺乏病 碘缺乏病是自然环境缺碘导致人体碘摄入量不足引起的 缺碘地方性甲状腺肿 地方性克汀病 及影响生育而出现的不育症 早产儿 死产 先天性畸形儿等 对人的最大危害是影响智力发育 孕妇缺碘 妇女怀孕期膳食中缺碘 不仅会生出先天性甲状腺功能低下患儿 低能儿 而且易发生死胎 自然流产 低体重儿 以致婴儿死亡 生下的孩子可能患有先天性畸形或克汀病 胎儿缺碘 1 增加流产及胎儿畸形 死胎的发生率胎儿的成长10周后 自身的甲状腺也具有了利用碘来合成甲状腺素的能力 以满足自生长的需要 缺碘严重胎宝贝就会生长停滞或出现异常 发生死胎 畸形 引起流产 2 胎儿的生长发育和智力水平直接受到影响有调查显示 缺碘后 宝贝出生后的身长 体重 头围均低于正常 女婴所受的影响更为严重 3 导致发生新生儿克汀病当孕前和孕期碘摄入量低于正常水平时 新生儿可出现智力低下 聋哑 性发育滞后 运动功能障碍 语言能力下降 其他生长发育障碍为特征的克汀病 新生儿及婴幼儿期缺碘 新生儿及婴幼儿期甲状腺肿 常伴发先天性甲状腺功能低下症 婴儿反应迟钝 自身运动能力 智力和生长发育落后 儿童及青春期缺碘 儿童及青春期甲状腺肿 生长发育落后和智力功能障碍 成人缺碘 成人期甲状腺肿 甲状腺功能低下 贫血 食欲减退 无力 易疲劳 体能下降等 如果妇女缺碘 可造成月经异常 不孕 研究发现女性比男性更容易受到缺碘的影响 幼儿和青春期少年儿童生长发育较快 体内需要的碘也就多 由于生理的原因 处于青春期的女孩和怀孕的妇女更是需要碘 因此 她们对碘缺乏非常敏感 粗脖子病 地方性甲状腺肿俗称 粗脖子病 患者表现为脖子逐渐增粗 轻的没有自觉症状 只是在体格检查时偶然发现 但甲状腺肿大到一定程度 就可以引起呼吸困难 吞咽障碍 声音嘶哑等 粗脖子病 缺碘现状 我国大多数地区都缺乏碘 从水碘含量看 深山区少于半山区 半山区少于平原地区 平原地区又少于沿海地区 所以 缺碘情况就是深山区多于半山区 半山区多于平原地区 平原地区又多于沿海地区 治疗及预防 治疗预防碘缺乏最基本的方法 就是使缺碘的人们能经常不断地补充到足够的碘 治疗及预防 这些方法包括改变或调整缺碘地区人们的饮食 经常吃些海鱼 海带 紫菜等含碘量高的海产品 治疗及预防 其次 改造饮用和灌溉用水 也就是将含碘量合格水引来取代原来含碘不足的水 治疗及预防 第三种方法就是在某些日常食品中添加碘 以供应缺碘地区居民 碘盐 盐是人们日常生活中的必需品 所以将碘添加到食用的盐中 就可以起到天天补充碘的作用 所以 购买食盐时 要买碘盐 不买私盐 买盐时请认清我国的碘盐标识 碘盐 另外 碘盐不宜在日光下暴晒 最好保存在有颜色的瓶子里 炒菜时不要用碘盐爆锅 要等到菜 汤等熟了以后再加盐 坚持食用碘盐能有效预防碘缺乏病 孕妇 哺乳妇女 学龄前儿童还应多吃海带等含碘多的食物 在已经有合格碘盐供应的地区 就没有必要用其他补碘措施