菜品成本核算表2_第1页
菜品成本核算表2_第2页
菜品成本核算表2_第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

菜品出量表菜品出量表 品名每份重量品名每份重量 鲜月 君 花0 2759 10 个久香猪肝0 4 0 35 肥牛0 316 卷肺片0 25 鲜腰片1个腰 2片月 君 片0 35 去骨鸭掌0 38 个 麻辣牛肉0 4黑牛肚丝0 35 肥肠0 3手工圆子0 35 鲜鸭舌0 2412 个舌片0 25 腰片0 252 片嫩牛肉0 4 草原毛肚0 4黄辣丁0 54 条 无骨凤爪7 个7 个鲜鸭肠0 5 鲜毛肚0 3510 片牦牛肉 乌鸡卷0 3510 卷牛肉滑0 4 嫩滑里脊0 35鲜鱼滑0 4 酥肉0 4太极双滑0 4 鹌鹑蛋18 个老肉片0 3 火腿肠1 根猪黄喉0 25 午餐肉1 盒 4 份带籽鱿鱼0 156 个 虾饺1 盒鲜虾0 3 脆皮肠20 个羔羊肉0 4 鲜脑花2 个鲜鹅肠0 4 撒尿牛丸15 个土鳝鱼0 358 条 老腊肉0 3鸡肾0 358 个 香菇贡丸0 3220 个带鱼0 38 片 牛黄喉0 3羊肉串10 串 鱼皮燕饺0 31 袋武昌鱼0 47 块 黑鱼仔0 411 个干鱿鱼0 35 鲜天堂0 3耗儿鱼0 69 个 手工鲜鱼丸0 4牛蹄筋0 35 鱼头1 个手工香菜牛肉丸0 4 菜品出量表菜品出量表 品名每份重量品名每份重量 白菜0 4方竹笋1 袋 份 白豆腐0 4山药0 6 豆芽0 4芦丁香菜1 盒 凤尾0 5时令蔬菜 生菜0 4 西红柿0 5香菇0 3 白豆皮0 2金针菇0 5 土豆0 5鸡脚菇0 45 土豆粉茶树菇0 4 青笋头0 5 秘制豆腐1 袋 黄瓜条南瓜饼 冬瓜0 5金银馒头 花菜0 35竹叶黄耙 冻豆腐煎饺 海带0 3脆皮香蕉 饵块0 4印度飞饼 鲜鸭血1 碗 精豆皮

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论