2020年超市策划方案

20202020 年超市策划方案年超市策划方案 书写策划方案的目的是将策划思路与内容客观地 清晰地 生动地呈现出来 并高效地指导实践行动 下面小编为大家整 理了超市策划方案范文 欢迎阅读参考 超市策划方案范文超市策划方案范文 一 项目背景一 项目背景 1 时间紧 2 人员紧张 3 资金不足 二 项目的意义二 项目的意义 1 响应自主创业的号召 2 提高学生社会实践能力 3 助学扶贫 4 支持学校活动 5 为全校师生服务 三 市场分析三 市场分析 1 市场需求容量分析 中国人民公安大学是一个非常特殊的市场 有特定的消费 群体 老师和学生 目前有在校学生 10000 人左右 而且随 着学校的壮大 人数也逐年递增 这是一个不可忽视但又尚未 被充分合理开发的消费市场 市场容量巨大 潜力无限 2 消费者分析 1 消费人群分析 学校师生 10000 人左右 高校学生是一个高消费的群体 有固定的来自家庭的经济 支持 消费习惯易受他人影响 同时购物也是当代高校学生的 一大喜好 2 购买力分析 估计人均月生活费 1500 元 调查发现 在校学生每月的生活费在 1000 元以上的占 86 伙食费 通讯费 形象设计费 交通费 其他固定消费 除外 他们在校内小买部 面包店 水果店平均每人每月的消 费是 300 元 由于校内的店面少 市场不够饱和 所以市场购 买力很大 3 竞争分析 校内有另外两家超市 4 优势分析 1 更大范围的靠近宿舍区和教学区 能给消费者带来很 大的方便 2 价格合适 容易受到消费者的青睐 3 商品较为综合 基本能满足学生的需求 5 劣势分析 1 时间紧 资金不足 2 没有经营管理经验 没有采购经验 不能有效的控制 初期成本 不完全了解学生的消费水平和消费习惯 所以在以 后的很长一段时间还需要学校和专业指导老师的支持 帮助 四 采购策略四 采购策略 采用集中采购模式 是指超市设立专门的采购机构和专职 采购人员统一负责超市的商品采购工作 如统一规划同供应商 的接洽 议价 商品的导入 商品的淘汰 商品的补货等 同 时每次采购临时任选一名采购助理 起监督和协助的职能 超 市门店只负责商品的陈列以及内部仓库的管理和销售工作 对 于商品采购 店面工作人员有建议权 可以根据自己的实际情 况向总部提出有关采购事宜 1 选择商品 2 选择供应商及让供应商了解本公司及操作流程 3 供应商报价及商品相关证件 4 洽谈供货交易条件 合作形式 结算方式 5 决定销售商品进价及促销事项及入场费等 6 报备采购人员审阅 供应商及商品准入 7 签定购货合同 8 建供应商档案 入电脑存档备案 9 商品信息入电脑部存档备案 10 合同入电脑部存档备案 11 下初次定单 12 新品上市须提前 10 天报备采购部 更改交易条件及 价格须在采购部同意一周后执行 六 价格策略六 价格策略 本超市在为校园师生服务的同时也要最求一定的效益 在 运行过程中以平价销售为主 由于超市的商品可能会受到需求 库存 季节变差等诸多因素的影响 所以需要偶尔做出一些价 格反应 具体将运用到低价 促销价 季节性变价策略 七 销售策略七 销售策略 校园超市的主要销售渠道为 终端店面销售 学校单位联 合行销 开展各种促销活动三种 1 终端店面销售 超市销售主要采用零售方式 通过学校 减少进入壁垒 学生和老师一般较为相信校内的超市 发生问 题处理及时 且信誉有保障 2 学校单位联合行销 学校对办公用品需求较大 学校学 生需要的学习用具较大 学校开展活动所需的道具 装饰用品 较多 为了能给学校师生服务 为了能给他们带来方便 本超 市可与学校合作 为他们带来方便的同时为他们节约一定的开 支 3 开展各种促销活动 为了刺激消费者的需求 为了提高 超市的效益 超市除了打折 特价以外还需要开展其他的促销 活动 如抽奖 积分 赠送礼品 赞助等 八 管理制度八 管理制度 1 人事调配制度 1 店面管理者 1 人由所有股东或者任命的管理者轮流管 理 以不与学习时间相冲突 2 采购主管 1 人由股东会任选 每次采购临时任选一名 采购助理 起监督和协助的职能 3 收银员 1 人选 2 4 人为储备收银员 偏向勤工勤工俭 学者 以备不时之需 4 营业员 3 人选 3 10 人为储备营业员 偏向勤工勤工 俭学者 以备不时之需 5 会计 1 人长期固定员工 6 出纳 1 人为节约成本在股东内选举 若需其他工作人员 股东临时暂任 估计在职工作人员为 8 人 基于不与学习时间发生冲突而 储备一定数量工作人员 实行计时工资制 工资按周次发放 2 店面管理制度 超市的营业时间视市场状况而定 一般情况为冬季 7 30 21 30 夏季 7 00 22 00 营业前 1 人员出勤 仪容 仪表 清洁店内卫生 2 检查货品是否完好 整理货品 货架 3 备好当日所需各类票据 如小票 发票 收据等 4 预备所须零钱 所需金额及面值依据实际情况来定 5 了解当天新上产品及其价格 营业中营业中 6 了解当天商品调价及促销活动 新品 特卖品及标志的放 置 7 巡视负责区域内的货架 了解销售情况 是否需要紧急 补货 8 是否有工作人员聊天或无所事事 卖场中是否有污染品 或破损品 9 是否进行中途存款 10 价格卡与商品陈列是否一致 11 交接班人员是否正常运作 12 协助顾客做好服务 如回答顾客询问 接受顾客的建议 13 注意卖场内顾客的行为 有礼貌的制止顾客的不良行为 14 为顾客做结帐及产品包装服务 营业后营业后 15 是否仍有顾客滞留 16 卖场射灯 招牌灯等设备是否关闭 17 当日营业现金是否全部收好 锁好 18 整理各类票据及当日促销物品 19 填写交接班记录 20 进行当日盘点 填写登记销售日报表 21 整理卫生 22 关店 由负责人 店长开晚会 总结当天工作 做好 关店安全工作 3 商品管理制度 1 通过对市场的调查和以前销售情况的分析 对以后销 售的预测 促销活动的需求和商品的季节主题制定商品计划 2 根据商品计划订购商品 制定定货单 3 对每一个品种作一个库存商品管理表 解决商品的规 格问题 为了防止商品的资金积压 4 制作一个库存商品资金占有率表 5 新到商品陈列前 先要检查商品是否完好 4 销售管理制度 1 制定销售计划及相应的销售策略 2 建立销售组织并对销售人员进行培训 3 制定销售人员的个人销售指标 将销售计划转化为销 售业绩 4 对销售计划的成效及销售人员的工作表现进行评估 5 财务管理制度 1 将凑集的资金统一由财务部管理 财务部负责做账 将做成的明细帐以及发票 收据 一个月一次上交股东管理层 审核 2 每次采购部进货所需经费需在财务部登记申请后 经 股东管理层审核方可拨款 进货剩余费用和进货发票需及时上 报财务部 财务部需做好每笔款子的账目 3 采购员外出办公车费均可报账 但每次车费报账不超 过 5 元 报账时财务部见车票方可报账 4 广告宣传等其他商业费用均由股东管理层商议后交由 财务部登记 采购 5 所有支出费用需经由管理层