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第 1 页 共 3 页 介绍家乡特色小吃的作文介绍家乡特色小吃的作文 贵阳的肠旺面贵阳的肠旺面 800 字作文 凡是来过我的家乡 贵阳的人 没有没听说过肠旺面的 凡是出生在我的家乡的人 没有没品尝过肠旺面的 所谓肠旺面 即是由肠子 血旺为佐料等制作而 成的汤面 是贵阳的一道传统名小吃 走进贵阳的大 街小巷 您恐怕难以找到一个没有肠旺面馆的社区 清晨 打开你的窗户 你总能闻到楼下面馆飘来的那 股红油 香葱和刚出锅的面条的浓浓香味 虽说肠旺面是传统名吃 它的历史其实并不算久 远 一百多年前的晚清 贵阳城北边的北门桥一带有 两家大面馆 为了挽留顾客 店主绞尽脑汁为面条翻 新花样 却又因日益临近的战乱 物价每天都在暴涨 为了降低经营成本 两家店主不约而同地瞄上附近存 货巨大 价格便宜的猪大肠和血旺 还用肥瘦肉制作 而成脆臊 加入红油面中 便成了 肠旺面 不想 招牌还未来得及挂上 顾客就络绎不绝 肠子 血旺 一下成了抢手货 人们纷纷对肠旺面连声称道 向店 家索要 秘方 久而久之 肠旺面火遍城墙内外 肠旺面也成了众面馆的 常旺面 一百多年后的今天 随着竞争的日益激烈 肠旺 第 2 页 共 3 页 面早已花样百出 什么 鸡肠旺 肠旺粉 都已 经是大家的钟爱 可肠旺面的名气始终未变 走进一家肠旺面馆点一碗面 加入长长的排队人 龙 看着打面师傅用麻利的双手迅速盛好面条后 你 就可以品尝这热腾腾 香喷喷的美味了 碗内 如玫 瑰花瓣鲜香的红油被金黄的晶亮面条分割为好几块 粉嫩的肥肠与乌中带红的血旺互相映衬着对方的饱满 碧绿的葱花和鹅黄的豆芽隐藏其中作为点缀 在灯光 的照射下 整碗面条熠熠生辉 扑鼻的香气则令人恨 不得立马下口 爽口弹牙的面条带着浓郁的鲜香 立 即攻下了你的最后一道防线 让你的胃口大开 顾不 得形象 张开大嘴大吃一通 于是嚼劲十足的肥肠 入口即化的血旺 香脆的脆臊和多汁的豆芽排着队进 了您的肚子 等等 别急着走 为何不尝一尝面汤呢 可别被它油腻的外表吓倒 只需轻抿一口 就能品味 到它滋润醇厚的滋味 就会感到一股暖意一层一层传 遍全身 喝上一口茶解解油腻 你顿时充满了展开一 天学习生活的活力 肠旺面也许不及北京炸酱面那么有名 不如山西 刀削面那么营养 也没有四川担担面那么美味 可它 却始终是我心中最有名 最营养 最美味的面条 它 鲜艳的外表和醇正的鲜香总会令我想起热情开朗而又 第 3 页 共 3 页 朴实热心的贵阳人 而品尝每一碗肠旺面都
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