新人教版七年级生物下册教案第一节食物中的营养物质教学设计_第1页
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第 1 页 共 3 页 新人教版七年级生物下册教案第一节食物新人教版七年级生物下册教案第一节食物 中的营养物质教学设计中的营养物质教学设计 名师资料第一节 食物中的营养物质 教学设计 山东省阳谷第三中学 高级教师 王文芳 教材分析 食物中的营养物质 一课是义务教 育课程标准实验教科书初二生物教材第二章的第一节 本节教材内容 通过资料分析引导学生自主探究 让 学生明白人体需要的主要营养物质的作用和 形成新 的认知结构 认同人类的营养物质主要来自生物圈的 其他生物 通过实验探究让学生掌握测定食物中的能 量的科学方法 知道人体所需的能量于食物中的有机 物 提高学生收集和处理实验数据的能力 教学设想 针对本节教材内容相对比较简单 知 识比较条理的特点 引导学生采用资料分析 查阅图 表 自学课本 实验探究等学习方法 在自学过程中 发现问题 通过自主探究 小组讨论等方式解决问题 获取知识 然后通过知识梳理 引导学生建构自身的 知识体系 真正把课堂的时间和空间 提问的权力以 及学习 认知和习得的过程还给学生 培养学生的自 学能力 提高学生的思维品质 本节内容按排 2 课时 第一课时学习三大有机物和测定食物中的能量 第二 第 2 页 共 3 页 课时学习水 无机盐 维生素和膳食纤维的相关知识 借助的教学平台 多媒体课件 教学目标 知识目标 1 说出人体所需的六大类营养物质 2 能举例说出糖类 脂肪 蛋白质的作用和 3 知道人体需要的能量于食物中的有机物 能力目标 1 学会信息资料 实验数据的收集 与分析 2 在自学过程中学会提出问题 解决问题 3 理论联系实际 提高运用知识解决实际问题的 能力 情感态度和价值观 在对食物营养成分的认识中 感受各种营养与支 撑人体生命活动的关系 激发学生关注健康 关爱生 命和继续探究的兴趣 教学重点 难点 知道食物中含有哪些营养成分及其作用 用实验的方法辨别食物中的脂肪和淀粉 教学准备 学生 花生米 白纸 碘酒 淀粉 馒头 熟马 铃薯 茄子 莴笋 卢柑 分别装在八个小塑料杯 第 3 页
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