仓储与库存管理(复习重点)

1 仓储仓储是通过仓库对暂时不用的物品进行存储和保管 2 专业化程度专业化程度越高 一个工厂生产的产品品种就越少 3 公共仓库仓储公共仓库仓储 企业通常租赁为一般公众提供营业性服务的公共仓库进行存 储 优点优点 需保管时 保证有场所 不需保管时 不用承担仓库场地空闲 的无形损失 有专业技术人员保管和进出货物工作 管理安全 不需投 入仓库建设资金 可根据市场需求变化选择仓库的租用面积与地点 缺点缺点 货物流通量大时 仓库保管费与自家仓库相比较高 所保管的货物需遵 守营业仓库规则的各种限制 4 第三方仓储第三方仓储 第三方仓储 合同仓储 指企业将物流活动转包给外部公司 由外部公司为企业提供综合物流服务 其不同于一般租赁仓库仓储 能够提 供专业化的高效 经济和准确的分销服务 与传统仓储公司相比 能为货主 提供特殊要求的空间 人力 设备和特殊服务 优点优点 有利于企业有效利 用资源 有利于企业扩大市场 有利于企业进行新市场的测试 有利 于企业降低运输成本 缺点缺点 企业对物流活动失去直接控制 5 5 仓储类型适用条件仓储类型适用条件 周转总量需求的稳定性市场密度仓储模式 大小是否集中分散 自建仓库仓储适合不适合适合不适合适合不适合 租赁仓库仓储适合适合适合适合适合适合 第三方仓储适合适合适合适合适合适合 6 仓储管理原则仓储管理原则 保证质量 注重效率 确保安全 讲求经济 7 我国仓储业现状仓储业现状 仓储业条块分割 仓储管理水平低 仓储技术发展不平衡 不足之处 仓储布局不尽合理 对于自动化仓库技术的引进缺乏必要的 经济论证和可行性研究 仓库设备状况相差悬殊 各仓库作业效率不均衡 大部分仓储作业人员素质较低 管理水平不能适用现代化要求 仓储方 面的法律法规还不够健全 8 持有库存 保有库存 原因持有库存 保有库存 原因 改善客户服务 降低生产成本 降低运 输成本 获得价格折扣 平抑需求与运输的波动性 预防突发事件 缺点缺点 库存被认为是一种浪费 仓储可能掩盖质量问题 保有库存鼓 励人们以孤立的观点来看待物流渠道整体的管理问题 9 ABCABC 库存管理方法库存管理方法 按照一定的标准 将企业的存货划分为 A B C 三类 分别实行分品种重点管理 分类别一般控制和按总额灵活掌握的存货管理方 法 10 CVACVA 库存管理方法库存管理方法 由于 ABC 分类法中 C 类货物得不到足够的重视 往往 因此而导致生产停工 因此引进 CVA 管理法来对 ABC 分类法进行有益的补充 它是将货物分为最高优先级 较高优先级 中等优先级 较低优行级四个等级 对不同等级的物资 允许缺货的程度是不同的 11 仓储合同法律特征仓储合同法律特征 保管人员必须有仓储设备并专门从事仓储保管业务 的主体 仓储合同的保管对象为动产 仓储合同为诺成合同 仓储合同 为双务合同 有偿合同 不要式合同 存货方主张货物已交付或行使返还请 求权以仓单为凭证 12 仓单仓单 由保管人在收到仓储物时向存货人签发的表示已收到一定数量的仓 储物的法律文书 13 订货周期订货周期 从卖主卖主角度看 订货周期是从接受客户订单到货品运送到客户 的接收站台这段时间 从买主买主角度看 订货周期是从发出订单到接收货物这段 时间 14 四一致原则四一致原则 性能一致 养护措施一致 作业手段一致 消防方法一致 15 商品堆码操作基本要求商品堆码操作基本要求 牢固 合理 整齐 定量 节约 方便 16 货垛五距要求货垛五距要求 垛距 墙距 柱距 顶距 灯距 17 账面盘点法账面盘点法 将每一种货品分别设账 详细记载每一种货品的入库与出库 情况 不必实地盘点即能随时从电脑或账册上查询货品存量 通常量少而单价 高的货品较适合采用此方法 18 现货盘点法现货盘点法 现货盘点依盘点时间频率的不同分为期末盘点和循环盘点 期末盘点是在期末一起清点所有货品数量的方法 循环盘点是在每天 每周即 作少种少量的盘点 到了月末或期末则每项货品至少完成一次盘点的方法 19 P128 20 P144 21 P149 22 P161 23 自动化仓库自动化仓库 由电子计算机进行管理和控制 不需要人工搬运作业 而实 现收发自动化作业的仓库 立体仓库立体仓库 采用高层货架以货箱或托盘储存货物 用巷道堆垛起重机及其他机械进行作业的仓库 将上述两种仓库的作业结合的 仓库称为自动化立体仓库自动化立体仓库 自动化立体仓库优点自动化立体仓库优点 仓库作业全部实现机械化 和自动化 采用高层货架 立体储存 能有效地利用空间 减少占地面积 降低土地购置费用 采用托盘或货箱储存货物 货物的破损率显著降低 货位集中 便于控制与管理 特别是使用电子计算机 不但能实现作业过程的 自动控制 而且能够进行信息处理 24 仓库仓库 保管 存储物品的建筑物和场所的总称 25 露天式仓库优点露天式仓库优点 装卸作业极其方便 适宜存放较大型货物 26 仓库合理布局要求仓库合理布局要求 根据仓库作业程序 方便仓库作业 有利于提高作 业效率 尽量减少存储物资及仓储人员的运动距离 提高劳动效率 节约仓 储费用 有利于仓储作业时间的有效利用 各个作业环节有机衔接 尽量减 少人员 设备窝工 防止物资堵塞 有利于充分利用仓库面积和建筑物空间 提高仓库利用率和仓库的经济效益 有利于仓库的各种设施 储运机械效用 的充分发挥 提高设备 劳动效率 有利于安全 应符合三防 防水 防火 防爆 要求 27 物流标准化物流标准化 在包装 装卸 运输 存储 保管 流通加工 资源回收及 信息管理等环节中 对重复性事物和概念通过制定发布和实施各类标准 达到 协调统一 以获得最佳秩序和社会效益的目的 28 提高装卸搬运活性指数提高装卸搬运活性指数 物品装卸搬运活性指数是指库存物品便于装卸搬运作业的程度 根据库存物所 处状态 分为 5 级 指数指数说明 0 物品杂乱堆放在地面上的状态 1 物品装箱或经捆扎后的状态 2 装在箱子里或被捆扎后的物品 下面放有托盘或其他衬垫 便于叉车或 其他机械作业的状态 3 物品被放于台车上或用起重机吊钩钩住 即刻移动的状态 4 被装卸搬运的物品 已被置于输送设备上 处于启动或直接作业的状态 为说明和分析物品搬运的灵活程度 采用平均活性指数方法 即对某一物流过 程物品所具备的活性状况累加后计算平均值 的大小确定改变搬运方式 当 0 5 时 搬运系统半数以上活性指数为0 即大部分处于散装状态 改进方式有 采用货箱 推车等存放物品 当 0 5 1 3 时 大部分物品处于集装状态 改进方式有采用叉车和动力搬动车 当 1 3 2 3 时 大部分物品处于活性指数为3 的状态 选用拖车 机车车头拖挂的装卸 搬运方式 29 燃烧三要素燃烧三要素 可燃物 助燃物 火源 30 仓库火灾种类仓库火灾种类 A 类 固体物质火灾 B 类 液体 可融化固体物质 沥青 石蜡 火灾 C 类 气体火灾 D 类 金属火灾 E 类 带电物体火灾 31 灭火方法灭火方法 隔离法 窒息法 冷却法 32 不能用水扑救的火灾不能用水扑救的火灾 遇湿易燃物品 如钾钙镁轻金属火灾 易于被 水损坏而失去使用价值的物质和设备 如图书精密仪器 比水轻的易燃 可 燃液体 如汽油煤油 高压电气设备的火灾 熔融的盐类 金属和沸溢性 油品的火灾 33 货损货差赔偿费率货损货差赔偿费率 用以反映仓库履行存储合同的质量 货损货差赔偿费率 货损货差赔偿费总额 同期业务收入总额 100 收发货差错率收发货差错率 反映进 发货准确程度 收发货差错率 出现差错总量 期内吞吐 100 商品缺损率商品缺损率 反映货物保管与养护的实际情况 商品缺损率 期内商品缺损量 期内商品总数 100 34 EANEAN 标准版商品条码标准版商品条码 标准版商品条码符号由左侧空白区 起始符 左侧数据区 中间分隔区 右侧 数据符 校检符 终止符 右侧空白区及供人识别字符组成 EAN 8 是 EAN 13 码的压缩版 由 8 位数字组成 用于包装面积较小的商品 和 EAN 13 码相比 EAN 8 码没有制造厂商代码 仅有前缀码 商品项目代码和校 检码 我国条码 690 1 2 3 4 5 台湾 471 香港 489 MPRMPR 计算计算 库库存存控控制制与与仓仓储储管管理理库库存存控控制制与与仓仓储储管管理理 第第 二二 章章第第 二二 章章库库 存存 管管 理理库库 存存 管管 理理 36 K LT 2 M 2 LT 1 R 1 LT 1 87654321PD 时 期 206012020 计计划划订订货货发发出出量量20 02006001202020 计计划划订订货货到到达达量量 0505001101015 净净需需求求量量 555550505050504550 预预计计现现存存量量 预预计计到到达达量量 01506001201525K总总需需求求 120240 计计划划订订货货发发出出量量 001200240 计计划划订订货货到到达达量量 00650185 净净需需求求量量 215255255255255225 预预计计现现存存量量 30 预预计计到到达达量量 40120240 M总总需需求求 例例 库库存存控控制制与与仓仓储储管管理理库库存存控控制制与与仓仓储储管管理理 第第 二二 章章第第 二二 章章库库 存存 管管 理理库库 存存 管管 理理 36 K LT 2 M 2 LT 1 R 1 LT 1 87654321PD 时 期 1560110 计计划划订订货货发发出出量量计计划划订订货货到到达达量量净净需需求求量量 00000102550 预预计计现现存存量量 预预计计到到达达量量 01506001201525K总总需需求求 3085 计计划划订订货货发发出出量量 3008500 计计划划订订货货到到达达量量 3008500 净净需需求求量量 0003535225 预预计计现现存存量量 30 预预计计到到达达量量 30120240 M总总需需求求 例例 库库存存控控制制与与仓仓储储管管理理库库存存控控制制与与仓仓储储管管理理 第第 三三 章章第第 三三 章章库库 存存 控控 制制 方方 法法库库 存存 控控 制制 方方 法法 15 再订购点 当 现有存货 订购量 小于200个时 平均存货 订购量 2 100 存货周转 假设一年工作240天 则全年需求 2400个 则全年需订购12次 存货周转 全年需求 平均存货 2400 100 24 库库存存控控制制与与仓仓储储管管理理库库存存控控制制与与仓仓储储管管理理 第第 三三 章章第第 三三 章章库库 存存 控控 制制 方方 法法库库 存存 控控 制制 方方 法法 17 再订购点 当 现有存货 订购量 小于200个时 平均存货 订购量 2 50 存货周转 假设一年工作240天 则全年需求 2400个 则全年需订购24次 存货周转 全年需求 平均存货 2400 50 48 库库存存控控制制与与仓仓储储管管理理库库存存控控制制与与仓仓储储管管理理 第第 三三 章章第第 三三 章章库库 存存 控控 制制 方方 法法库库 存存 控控 制制 方方 法法 19 再订购点 当 现有存货 订购量 小于200个时 平均存货 订购量 2 300 存货周转 假设一年工作240天 则全年需求 2400个 则全年需订购4次 存货周转 全年需求 平均存货 2400 300 8 P42P42 经济订购批量 经济订购批量 EOQEOQ 模型 模型 库库存存控控制制与与仓仓储储管管理理库库存存控控制制与与仓仓储储管管理理 第第 三三 章章第第 三三 章章库库 存存 控控 制制 方方 法法库库 存存 控控 制制 方方 法法 28 经济订货批量例题 印刷厂每周需要用纸32卷 每次订货费 包 括运费等 为250元 存贮费为每周每卷10元 问每次订货多少卷可使总费用为最小 P44P44 经济生产批量模型经济生产批量模型 推导过程 库库存存控控制制与与仓仓储储管管理理库库存存控控制制与与仓仓储储管管理理 第第 三三 章章第第 三三 章章库库 存存 控控 制制 方方 法法库库 存存 控控 制制 方方 法法 30 设到货持续时间为T 在 0 T 时间区间内 库存 以 P D 的速度增加 在 T t 时间区间内 库 存以D的速度递减 直至库存为零 t P D T TtDTDP 于是得 库库存存控控制制与与仓仓储储管管理理库库存存控控制制与与仓仓储储管管理理 第第 三三 章章第第 三三 章章库库 存存 控控 制制 方方 法法库库 存存 控控 制制 方方 法法 31 则 对上式求导 时间内的平均总费用为所以 在 平均库存费 平均订货费 D PC PD2C DtQ DD PC P2C t 0 P DD PC t C td tdC P tDD PC t C tCtCtC t t tTD PC tC t C tC 33 2 So S o 1 1 13 13 1 3 2 2 2 库库存存控控制制与与仓仓储储管管理理库库存存控控制制与与仓仓储储管管理理 第第 三三 章章第第 三三 章章库库 存存 控控 制制 方方 法法库库 存存 控控 制制 方方 法法 32 经济生产批量模型例题 某电视机厂自行生产扬声器用以装配本厂生 产的电视机 该厂每天生产100部电视机 而扬声器生产车间每天可以生产5000个 已 知该厂每批电视机装备的生产准备费为5000 元 而每个扬声器在一天内的保管费为0 02 元 试确定该厂扬声器的最佳生产批量 生 产时间和电视机的安装周期 P46P46 例例 1 1 例例 2 2 P50P50 例例 因次分析法因次分析法 库库存存控控制制与与仓仓储储管管理理库库存存控控制制与与仓仓储储管管理理 第第 九九 章章第第 九九 章章仓仓 库库 设设 施施 规规 划划仓仓 库库 设设 施施 规规 划划 36 因次分析法是将经济因素 成本因素 和非经济因素 非成本因素 按照相对重要 程度统一起来 确定各种因素的重要性因 子和各个因素的权重比率 按重要程度计 算各方案的场址重要性指标 以场址重要 性指标最高的方案作为最佳方案 2 因次分析法 库库存存控控制制与与仓仓储储管管理理库库存存控控制制与与仓仓储储管管理理 第第 九九 章章第第 九九 章章仓仓 库库 设设 施施 规规 划划仓仓 库库 设设 施施 规规 划划 43 案案例例 某公司拟建一爆竹加工厂 有三处备选场址方 案A B C 重要经济因素成本如下表2所示 非 经济因素主要考虑政策法规 气候因素和安全因 素 就政策因素而言 A方案最宽松 B方案次 之 C方案最次 就气候因素而言 A B两个方案 相平 C方案次之 就安全因素而言 C方案最 好