细胞中的无机物教案

细胞中的无机物细胞中的无机物 教案教案 教学目标 一 知识目标 说出水和无机盐的存在形式 概述并举例说明水和无机盐的功能 二 能力目标 尝试将课本知识与生活生理现象相联系 运用所学知识解释生活中的现象 三 情感态度与价值观 愿意与同学分享通过自己的努力所获得的知识 掌握一些生活小常识 学会关心他人 观察生活 教学重难点 一 教学重点 水和无机盐在细胞中的作用 二 教学难点 结合水的概念 无机盐的作用 教学课时 1 课时 教学板书 教学过程 教学内容 来源 Z xx k Com 教师的组织和引导学生 活动 教学 意图 引入 创设情境 导入新课 讨论生物体 水含量的规 律 不知大家在电视上有没有看过佳得乐这个饮料的广 告 广告里面有这样一句广告词 解口渴 更解体渴 那这个是什么意思呢 我们都知道 一般情况下 我们 口渴只需要喝水就可以了 那么解体渴又是什么意思呢 人在做剧烈运动的时候 体内除了丧失大量的水分之外 大量的流汗还会丧失掉一些钠 钾 镁等离子以及糖类 等 所以运动型饮料往往还包括有以下成分 大家请看 这个表 也在书上 34 页 其中 糖类物质是为了让运动员及时补充能量 而 柠檬酸和柠檬香精主要是起到了调味的作用 那同学们 观察表格思考一下了 饮料中含量最多的是什么 它 在细胞中起什么作用 表中哪些成分属于无机盐 为 什么要在运动员饮料中添加无机盐 无机盐在细胞的生 活中起什么作用 所以解口渴是指补充水分 而解体渴是指补充人体 内的能源物质以及一些无机盐离子 水和无机盐都是属 于无机物 我们前面也学过它们是细胞中重要的化合物 那今天我们就一起来学习下这两种无机物 我们都知道 水是生命之源 万物的起源都来自于 水 水孕育了在我们这个美丽的星球上几十亿种生物 干燥的种子必须吸水才能萌发 人的胚胎也要侵润在羊 水中发育 水的重要性也不用我再一一进行赘述 既然 所有生命都不能缺少水 那水在生物体中的含量是怎样 的呢 有些什么特征 我们一起来发现一下 1 回忆一下 细胞中的哪一种化合物的含量是最高的 没错 细胞中水含量可以达到 85 90 是所有化合 物中含量最高的 这是水含量的第一个特征 2 大家再来看这几种生物体内含水量的比较 这些数据 说明了一个什么样的问题 水母的水含量可以达到 97 路生的哺乳动物的含水 量相对少点 但是也可以达到 65 总结 不同生物体内水的含量是不同的 这是水含量的 开始进入课堂学 习 思考 观察 思考 回 答问题 水 水是细胞 结构的重要组成 成分 是细胞的 良好溶剂 等等 为了补充汗液 中损失的无机盐 思考 讨论 回 答问题 1 水 2 不同生物含水 量不同 这是水 含量的第二个特 征 探究水的存 在形式 第二个特征 而且 一般来说水生生物的含水量大于陆 生生物 3 反问 那是不是同一生物体内含水量就不变了呢 大家请看这张图片 是刘德华在 童梦奇缘 里面的剧 照 里面出现了他不同年龄阶段的形象 有句诗说得好 年年岁岁花相似 岁岁年年人不同 人老了脸上就会皱 巴巴的 同学们知道这是为什么吗 很主要一个原因 就是细胞的含水量变少了 所以 现在很多女性 为了 青春永驻 常买一些化妆品进行 保湿 防治皮肤过早出现皱纹 那我们一起看一下这个 图 我们可以发现什么 总结 不同的生长发育阶段 体内的含水量不相同 这 是水含量的第三个特征 补充 红楼梦里面 贾宝玉说过这样一句话 女儿是 水作的骨肉 男儿是泥做的骨肉 那大家看一下水分在 男女体内各占的比例 这句话怎么样 是不是说错了 其实啊 说男生才是水作的才更恰当 幼儿比成年男女 要高 而成年男性比女性高 这个特征可以归纳为水在 生物不同发育时期含量不同 4 下面是一组人体不同器官含水量的比较图 这又说明 了什么呢 血液中水的含量可以达到 83 而牙齿中水的含量则只 有 10 这说明什么 总结 即使同一生物体内不同器官组织水的含量也会有 所不同 这是水含量的第四个特征 请班里的物理科代表来说说自然界中水的存在形式 宏观世界中的水有汽态 液态 固态这三种形式 那么 细胞中水的存在形式又有哪些呢 展示 表格对比 血液中的水是呈液态状的 而心肌 是呈坚韧的固态状 但是两者的含水量却很接近 这说 明细胞中的水也有不同的存在形式 同学们阅读课本 35 人体不同生长时期体内水的含量 生长时期幼儿成年老年 所占比例 776050 3 不是 细胞缺少 细胞 中水含量下降 人在不同生长发 育期水的含量也 是不同的 4 同一生物体内 不同器官组织水 的含量也会有所 不同 思考 讨论 面第二段 回答 细胞中水的存在形式有哪几种 各有什么样的功能 细胞中水的存在形式有两种 分别叫结合水和自由 水 结合水顾名思义 就是经常与细胞内的其他物 质相结合的水 大约占细胞内全部水分的 4 5 这 些水不能自由流动 是细胞结构的重要要组成成分 例如打破新鲜鸡蛋时出现的新鲜蛋清中的水与蛋白 质结合在一起 形成液态胶状 这个时候细胞结构 被破坏 所以结合水是细胞结构的重要组成成分 它赋予各种组织 器官一定形状 硬度和弹性 所 以心肌含水量虽多 仍出现坚韧的状态 而自由水 就是指细胞中可以自由流动的水 这些水以 游离的形式存在 大约占细胞内全部水分的 95 5 例 如我们切开西瓜的时候流出来的水就是细胞中的自由水 自由水又有什么样的功能呢 1 我们吃西瓜的时候之所以会觉得甜是由于西瓜细胞里 面的糖类物质溶解于细胞中的自由水 味觉 生物体内 还有很多物质都是溶解在水中的 因此得到自由水水的 第一个作用 细胞内良好的溶剂 细胞内良好的溶剂 2 回忆初中所学的光合作用和呼吸作用 需不需要水 的参与 水是光合作用的原材料 在呼吸作用以及一些有机物 的合成和分解过程中都有水分子的参加 如蛋白质的脱 水缩合 多糖的水解等等 因此可以得到自由水的第二 个功能 参与生物化学反应 参与生物化学反应 没有水 这些重要的生化过 程都不能进行 3 大家再想想 人体血液有什么样的功能呢 对了 血液中的水主要是自由水 它可以自由流动 可 以把其中溶解的营养物质运输到各个细胞 同时又把细 胞代谢产生的废物运送到排泄器官或者直接运输到体外 因此得到自由水的第三个作用 运输营养物质和废物运输营养物质和废物 过渡 细胞中的自由水和结合水是不是不变的呢 其实 不是的 它们在一定条件下是可以转化的 举个例子 动物冬眠时 展示冬眠熊的图片 体内的生物化学反应 是应该是减慢还是加快呢 冬眠的动物为了使吃的食物能够维持它们度过漫长 的冬天 要尽量减慢体内的生物化学反应 而我们知道 参与生物化学反应的主要是细胞中的自由水 那么大家 自由水和