各类食物GI值检视表(GI值+热量值)

GI 值 每 100g 熱量 每 100g 主主 食食 類類 白米飯84356 稀飯 白米 5771 糙米飯56350 白米加糙米65353 胚芽米70354 燕麥55380 麥片64340 白土司91264 法國麵包93279 貝果75157 牛角麵包68448 黑麥麵包58264 全麥麵包50240 中華麵61281 蕎麥麵59274 麵線68356 義大利麵65378 全麥義大利麵50378 肉肉 類類 牛肉46318 豬肉45263 雞肉45200 羊肉45227 鰻魚45161 鮪魚40125 沙丁魚40113 蝦子4083 花枝4088 牡蠣4560 蛤仔4030 培根49405 火腿46196 香腸45321 蔬蔬 菜菜 類類 紅蘿蔔8037 白蘿蔔2618 馬鈴薯9076 芋頭6458 地瓜55132 玉米7092 南瓜6591 牛蒡4565 洋蔥3037 番茄3019 蓮藕3866 高麗菜2623 青江菜239 美生菜2214 豆芽菜2215 菠菜1520 韭菜52118 四季豆2623 青椒2622 花椰菜2533 萵苣2312 芹菜2515 小黃瓜2314 苦瓜2417 茄子2522 筍子2626 蔥3037 豌豆4593 毛豆30135 花生22562 黃豆20417 蒟蒻245 其其 他他 配配 菜菜 類類 豆腐4272 油豆腐43386 魚板5696 蛋30151 海帶17138 香菇2818 木耳26127 蘑菇2411 水水 果果 類類 鳳梨6551 香蕉5586 芒果4964 哈蜜瓜4142 桃子4140 櫻桃3760 柿子3760 蘋果3654 奇異果3553 檸檬3454 梨子3243 柳橙3146 葡萄柚3138 木瓜3038 草莓2934 點點 心心 類類 冰糖110387 白糖109384 蜂蜜88297 果糖30368 代糖10276 巧克力91557 甜甜圈86387 洋芋片85388 鮮奶油蛋糕82344 鬆餅80261 蘇打餅70492 冰淇淋65212 布丁52126 果凍4645 涼粉124 牛奶咖啡3935 低脂牛奶2646 優酪2562 GI 值在 65 以下即符合 低 GI 均衡苗條餐 的標準 除了參考 GI 值之外 熱量也不可以忽略喔 食物 值列表 食物 值列表 GIGI GlycemicGlycemic IndexIndex 升糖指數 升糖指數 建議最好能攝取 值不超過 以上的食物唷 建議最好能攝取 值不超過 以上的食物唷 五穀根莖類五穀根莖類 食品名稱食品名稱 GIGI 值值 熱量熱量 食品名稱食品名稱 GIGI 值值 熱量熱量 食品名稱食品名稱 GIGI 值值 熱量熱量 法國麵包法國麵包 9393 279279 吐司吐司 9191 264264 麻糬麻糬 8585 235235 白米飯白米飯 8484 356356 烏龍面烏龍面 8080 270270 紅豆飯紅豆飯 7777 189189 貝果貝果 7575 157157 麵包粉麵包粉 7070 373373 胚芽米胚芽米 7070 354354 牛角麵包牛角麵包 6868 448448 面線面線 6868 356356 義大利面義大利面 6565 378378 糙米片糙米片 6565 365365 白米加糙米白米加糙米 6565 353353 太白粉太白粉 6565 330330 麥片麥片 6464 340340 中華面中華面 6161 281281 低筋麵粉低筋麵粉 6060 368368 蕎麥面蕎麥面 5959 274274 黑麥麵包黑麥麵包 5858 264264 稀飯稀飯 白米白米 5757 7171 糙米飯糙米飯 5656 350350 燕麥燕麥 5555 380380 全麥面全麥面 5050 378378 全麥麵包全麥麵包 5050 240240 稀飯稀飯 糙米糙米 5757 7171 全麥麵粉全麥麵粉 4545 328328 全麥義大利面全麥義大利面 5050 378378 蛋豆魚肉類蛋豆魚肉類 食品名稱食品名稱 GIGI 值值 熱量熱量 食品名稱食品名稱 GIGI 值值 熱量熱量 食品名稱食品名稱 GIGI 值值 熱量熱量 竹輪竹輪 6060 120120 魚板魚板 5656 9696 鮪魚罐頭鮪魚罐頭 5555 288288 魚丸魚丸 5252 113113 烤豬肉烤豬肉 5151 171171 培根培根 4949 405405 臘腸臘腸 4848 497497 牛肉牛肉 4646 318318 火腿火腿 4646 196196 香腸香腸 4545 321321 豬肉豬肉 4545 263263 羊肉羊肉 4545 227227 雞肉雞肉 4545 200200 星鰻星鰻 4545 161161 牡蠣牡蠣 4545 6060 鯨鯨 4545 160160 鮭魚子鮭魚子 4545 180180 鴨鴨 4545 200200 蜆蜆 4444 5151 海膽海膽 4444 140140 鮑魚鮑魚 4444 135135 烤鰻魚烤鰻魚 4343 293293 乾貝乾貝 4242 9797 喜相逢喜相逢 4040 177177 鱈魚子鱈魚子 4040 140140 鮪魚鮪魚 4040 125125 沙丁魚沙丁魚 4040 113113 花枝花枝 4040 8888 蝦子蝦子 4040 8383 蛤蜊蛤蜊 4040 3030 竹莢魚竹莢魚 4040 180180 蛋蛋 3030 151151 豆腐豆腐 4242 7272 炸豆腐炸豆腐 4646 150150 油豆腐油豆腐 4343 386386 納豆納豆 3333 200200 百頁豆腐百頁豆腐 4242 7272 毛豆毛豆 3030 135135 花生花生 2222 562562 大豆大豆 3030 180180 腰果腰果 2929 576576 黃豆黃豆 2020 150150 乳類乳類 食品名稱食品名稱 GIGI 值值 熱量熱量 食品名稱食品名稱 GIGI 值值 熱量熱量 食品名稱食品名稱 GIGI 值值 熱量熱量 煉乳煉乳 有糖有糖 8282 331331 霜淇淋霜淇淋 6565 180180 布丁布丁 5252 126126 鮮奶油鮮奶油 3939 443443 奶油起士奶油起士 3333 346346 奶油奶油 3030 745745 脫脂牛奶脫脂牛奶 3030 359359 低脂牛奶低脂牛奶 2626 4646 全脂鮮奶全脂鮮奶 2525 6767 原味優格原味優格 2525 6262 蔬菜類蔬菜類 食品名稱食品名稱 GIGI 值值 熱量熱量 食品名稱食品名稱 GIGI 值值 熱量熱量 食品名稱食品名稱 GIGI 值值 熱量熱量 馬鈴薯馬鈴薯 9090 7676 紅蘿蔔紅蘿蔔 8080 3737 山藥山藥 7575 108108 山藥山藥 7575 5050 玉米玉米 7070 9292 南瓜南瓜 6565 9191 芋頭芋頭 6464 5858 栗子栗子 6060 9595 甘藷甘藷 5555 132132 韭菜韭菜 5252 118118 豌豆豌豆 4545 9393 牛蒡牛蒡 4545 6565 蓮藕蓮藕 3838 6666 蔥蔥 3030 3737 毛豆毛豆 3030 135135 蕃茄蕃茄 3030 1919 洋蔥洋蔥 3030 3737 香菇香菇 2828 1818 木耳木耳 2626 127127 竹筍竹筍 2626 2626 四季豆四季豆 2626 2323 高麗菜高麗菜 2626 2323 青椒青椒 2626 2222 白蘿蔔白蘿蔔 2626 1818 花椰菜花椰菜 2525 3333 茄子茄子 2525 2222 苦瓜苦瓜 2424 1717 芹菜芹菜 2525 1515 蘑菇蘑菇 2424 1111 蒟蒻蒟蒻 2424 5 5 豆芽菜豆芽菜 2222 1515 小黃瓜小黃瓜 2323 1414 萵苣萵苣 2323 1212 青江菜青江菜 2323 9 9 花生花生 2222 562562 美生菜美生菜 2222 1414 黃豆黃豆 2020 417417 海帶海帶 1717 138138 昆布昆布 1717 3030 菠菜菠菜 1515 2020 香菇香菇 2828 1818 水果類水果類 食品名稱食品名稱 GIGI 值值 熱量熱量 食品名稱食品名稱 GIGI 值值 熱量熱量 食品名稱食品名稱 GIGI 值值 熱量熱量 草莓果醬草莓果醬 8282 262262 西瓜西瓜 8080 5353 鳳梨鳳梨 6565 5151 葡萄乾葡萄乾 5757 301301 橘罐頭橘罐頭 5757 8080 香蕉香蕉 6161 8686 葡萄葡萄 5050 5555 芒果芒果 4949 6464 哈蜜瓜哈蜜瓜 4 4 4242 桃子桃子 4141 4040 櫻桃櫻桃 3737 6060 柿子柿子 3737 6060 蘋果蘋果 3636 5454 奇異果奇異果 3535 5353 檸檬檸檬 3434 5454 梨子梨子 3232 4343 柳丁柳丁 3131 4646 葡萄柚葡萄柚 3131 3838 橘子橘子 3131 6060 木瓜木瓜 3030 3838 草莓草莓 2929 3434 杏桃杏桃 2727 6262 糖類 只強烈推薦寡糖 其他糖類都是不利減重計畫的 糖類 只強烈推薦寡糖 其他糖類都是不利減重計畫的 食品名稱食品名稱 GIGI 值值 熱量熱量 食品名稱食品名稱 GIGI 值值 熱量熱量 食品名稱食品名稱 GIGI 值值 熱量熱量 冰糖冰糖 110110 387387 上等白糖上等白糖 109109 384384 麥芽糖麥芽糖 105105 350350 黑砂糖黑砂糖 9393 300300 蜂蜜蜂蜜 8888 297297 果糖果糖 3030 368368 代糖代糖 1010 276276 寡糖寡糖 1010 2525 零嘴點心類 只推薦果凍 涼粉或寒天 蒟蒻等低熱量低 食物 零嘴點心類 只推薦果凍 涼粉或寒天 蒟蒻等低熱量低 食物 食品名稱食品名稱 GIGI 值值 熱量熱量 食品名稱食品名稱 GIGI 值值 熱量熱量 食品名稱食品名稱 GIGI 值值 熱量熱量 巧克力巧克力 9191 557557 麻糬加餡麻糬加餡 8888 235235 牛奶糖牛奶糖 8686 433433 甜甜圈甜甜圈 8686 387387 洋芋片洋芋片 8585 388388 奶油蛋糕奶油蛋糕 8282 344344 松餅松餅 8080 261261 紅豆沙紅豆沙 8080 155155 仙貝仙貝 8080 380380 餅乾餅乾 7777 432432 胡椒胡椒 7373 8080 蘇打餅乾蘇打餅乾 7070 492492 蜂蜜蛋糕蜂蜜蛋糕 6969 360360 霜淇淋霜淇淋 6565 212212 布丁布丁 5252 126126 可哥亞可哥亞 4747 310310 果凍果凍 4646 4545 牛奶咖啡牛奶咖啡 3939 3535 黑巧克力黑巧克力 2