规范化服务流程打造.ppt

规范化服务流程打造 我是谁 从事专业礼仪培训多年专业的为企事业单位提供礼仪培训 你们是谁 优势 劣势 VS 谁是我们的顾客 每一个知道我们的人都是我们的顾客 生理需要 安全需要 归属和爱的需要 受尊重的需要 自我价值实现的需要 低级 高级 需求层次分析 我们 客户 服务 1行动性2满足别人的某种利益或需要3效果性 达到或超越客户的预期 为集体 或别人的 利益或为某种事业而工作 行业特点 不可感知性不可分离性差异性不可贮存性缺乏所有权 服务的作用 提高顾客满意度增加销售量提高产品档次延长客户消费时间 小结 规范化服务流程打造 礼仪三要素 着装六戒 脏乱奇短紧露 原则 不要把客人的注意力吸引到发型和服务以外的东西上 服务人员的仪容 眼睛 微笑 眉毛 嘴巴 眼睛是人体传递信息最有效的器官 平视 尊重 平等 仰视 敬畏 俯视 轻视 目光正视对方的两眼与嘴部的三角区表示尊重对方 凝视时间不能超过4 5秒 给人紧张 难堪的感觉 面对熟人 朋友 同事可以将目光多停留一些时间 切忌目光迅速移开 会给人留下冷漠 傲慢的印象 发型师小李正在给客人做头发时 发现店里有一位客人在左顾右盼 他旁边并没有其他的工作人员 如果你是小李 你会怎么做 眉毛能表达人们丰富的感情 舒展 愉快 紧锁 遇到麻烦或反对 眉梢上扬 疑惑或询问 眉尖上耸 惊讶 嘴巴可以表达生动多变的感情 紧闭双唇 嘴角微微后缩表示严肃或专心 嘴巴张开成 O 形表示惊讶 噘起双唇表示不高兴 撇撇嘴表示轻蔑或讨厌 咂咂嘴表示赞叹或婉惜 微笑的力量 微笑是自信的象征微笑是礼仪修养的充分展现微笑是和睦相处的反映微笑是心理健康的标志微笑给接受者心理和精神的享受微笑给企业和个人带来效益 服务人员的常用姿态 头要正 头顶要平 双目平视 微收下颌 面带微笑 动作要平和自然 脖颈挺拔 双臂舒展 保持水平并稍微下沉 两臂自然下垂 手自然弯曲 身躯直立 身体重心在两脚之间 挺胸 收腹 立腰 提臀 重心有像上升的感觉 双腿直立 站姿 坐姿 男性坐姿 一般从椅子的左侧入座 紧靠椅背 挺直端正 不要前倾或后仰 双手舒展或轻握于膝盖上 双脚平行 间隔一个拳头的距离 大腿与小腿成90度 如坐在深而软的沙发上 应坐在沙发前端 不要仰靠沙发 以免鼻毛外露 忌讳 二郎腿 脱鞋 把脚放到自己的桌椅上或架到别人桌椅上 女性坐姿 双脚交叉或并拢 双手轻放于膝盖上 嘴微闭 面带微笑 两眼凝视说话对象 正襟危坐式 垂腿开膝式 仅限男性 双腿叠放式 仅限女性 双腿斜放式 仅限女性 前伸后曲式 仅限女性 大腿叠放式 仅限男性 服务人员的走姿 男士 抬头挺胸 步履稳健 自信 避免八字步 女士 背脊挺直 双脚平行前进 步履轻柔自然 避免做作 十种不受欢迎的走姿 阻挡道路 蹦蹦跳跳 脚步拖泥带水 蹭着地走 肚子腆起 身体后仰外八字或内八字 耷拉眼皮或低着头走 双手左右横摆 死板僵硬 身子上下摆动 正式场合手插口袋 双臂相抱或倒背双手 小结 迎宾送客的服务 迎宾的服务礼仪 鞠躬起始动作 标准站姿距离 距受礼者二到三步动作 双手放于体侧或在体前搭好 面带微笑 以臀部为轴心 将上身挺直的向前倾斜15 90度 目光随着身体向下 同时问候 您好 欢迎光临 等时间 1 2秒后慢慢恢复标准站姿 15度的鞠躬礼用于一般的应酬 如介绍 握手 问候 递物 让座 让路等 30 45度的鞠躬礼通常为下级向上级 学生向老师 晚辈向长辈 90度鞠躬礼一般用于三鞠躬或用于悔过 谢罪等特殊情况 属最高礼节 鞠躬禁忌不脱帽只点头 不倾身眼睛不往下 而是翻起看着对方鞠躬前后不正视客人鞠躬时不专心 接收物品 左下右上询问是否有贵重物品为客人简单整理后放入柜中 衣物 将钥匙交给客人 迎宾三部曲 五步目迎 三步问候15度鞠躬三分笑注目欢喜的眼神 引导的服务礼仪 手臂的基本姿势使用手掌 不能仅用手指掌心向上横摆式 适用于请人行进时指示方向所用 直臂式 适用于引导或指示物品所在之处 曲臂式 请人进门时 可用此方式 斜臂式 多适用于请人入座 双臂式 适用于招呼较多的人员 引导客人时 位于客人外侧前方约1米左右的位置 步速要与客人的速度相协调 不可以过快或过慢 遇到拐角 楼梯或道路坎坷 照明欠佳的地方 要提醒客人 小心慢行 注意引导时肢体语言的运用 问题 和客人一起上 下楼梯时 你应该在什么位置 上下楼梯时坚持 右上左下 的原则 在楼梯上遇到客人 应停止自己的工作 让客人先行通过 与客人同时上楼 要遵循 上后下前 的原则 通报 只要不是进出自己的办公室 一定要先敲门通报 以手开关 反手开 关门 并保持始终面对客人 后进后出 实操 小王是公司前台接待人员 有一天 公司的老客人刘女士来找经理 经理正在三楼办公室 请现场模拟 递送物品结账送客 送客的服务礼仪 递送物品的礼仪 左下右上方便顾客尖刃向内 文明的结账服务礼仪 站立服务唱收唱付 送客服务实操 小结 服务与营销 服务口才服务营销4R策略区隔服务 PREFACT概念解析 POLITE 建立有礼貌的服务形象注意修辞注意声音表情注意体态语言注意眼神 EVALUATE 塑造顾客价值 称赞肯定感谢顾客的配合等 RESPECT 尊重顾客的不同意见 顾客永远是对的 顾客永远是有道理的 FAMILIAR 建立亲切熟稔的顾客关系 讲相同的母语讲顾客感兴趣的话题讲顾客关心的话题讲顾客专长的话题与顾客保持同样的立场 ATTRACTIVE 充满吸引力的沟通品质 自身素质的培养 CARE 关怀顾客的利益 价格合适的产品推荐时间的节省等 THANK 感谢顾客的支持 对顾客的感激之前 要溢于言表 技巧实际操作 台湾有一家百货公司 里面有餐饮 咖啡厅 文化中心 并且已经把所有的名牌专柜化 整个百货公司的空间很大 硬件设施非常好 这家百货公司在服务制度方面模仿日系的百货公司 但是形似神不似 服务人员在经过客户很多的地方时 老是以为顾客在看他们 因而对顾客报以傻笑 这让顾客感到非常不舒服 阅读完上面的小段案例 您认为这家公司服务人员的问题出在什么地方 应该采用什么样的措施来克服这些问题 请简要阐述您的见解 服务营销的4R策略 区隔服务 区隔服务的前提 一种产品不能满足所有的需求一种服务标准不能满足所有的顾客 功能性满足及心理性满足 功能性满足产品功能令人满意服务质量令人满意服务制度令人满意 心理性满足从众心理的满足品牌地位的满足尊贵感受的满足关系认同的满足空间服务的满足 区隔服务实操 谁在抱怨 抱怨