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幼儿教育：_幼儿园防控食物中毒的应急预案教师：_学校：_日期：_年_月_日第 1 页 共 4 页幼儿园防控食物中毒的应急预案一、坚持”安全第一，预防为主”的方针，成立食物中毒负责小组，认真做好应对突发事件的各项准备工作。二、进一步完善和落实安全操作各项措施和责任制，经常检查，切实排除安全隐患，把幼儿的身体健康，生命安全放在第一位，杜绝事故的发生。三、加强食品卫生工作，严防食物中毒事件发生，严格执行食品采购、储存、加工等各个环节的管理制度，杜绝劣质食品进入食堂、杜绝身体不健康人员从事食品加工。四、认真执行食品卫生法，做好食堂卫生及食物保洁工作，严防食物中毒及肠道传染病的发生。五、随时做好食堂室内外的”四防”工作，严格执行食品卫生”五四”制。六、食堂从业人员认真做好个人卫生，上班时穿工作服，做到衣帽整齐、干净。七、杜绝闲杂人进和令堂。八、一旦发生食物中毒，教师、保育员及时向园领导及食堂管理员、保健医报告。报告的内容：中毒幼儿人数、时间、症状可能引起中毒的食物等。以利于有关部门积极采取措施组织抢救、调查分析中毒原因和预防方法。九、发生食特中毒后，在向有关部门报告的同时要保护好现场和可疑食物，保留中毒幼儿吃剩的食物，食用餐具等，以便有关部门采样检验，为确定食物中毒提供可靠的情况。十、事故发生时的相关人员（食堂负责人、教师等）如实反映中毒情况，将进餐总人数、未发病者所吃的食物、中毒幼儿的主要特点、可疑物的来源、食物存放条件、加工烹调的方法、加热的温度、时间等情况如实向有关部门反映。十一、在查明情况之前对可疑食物应立即停止食用，待查明后，用可行的安全方法进行处理。第 3 页 共 4 页幼儿园防汛值班制度1、汛期(6月8日7月15日)，幼儿园实行昼夜值班，值班室24小时不离人。2、值班人员必须坚守岗位，忠于职守，熟悉业务，及时处理日常防汛工作中的问题。要严格执行领导带班制度，汛情紧急时，有关领导要亲自值班。3、积极主动抓好情况搜集和整理，及时了解和掌握气象、水文信息，认真做好值班记录和数据统计表。4、重要情况及时向有关领导和部门报告，做到不误报、漏报，并登记处理结果。5、值班人员应在班内处理完本班日常事务，特殊情况需留下一班继续办理的，应交待清楚，签名交接。第 页 共
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