2016中国饮料行业报告

1 / 352016 中国饮料行业报告什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。2 / 35对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务：解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据3 / 352016-2020 年中国饮料市场深度评估与投资前景研究报告【出版日期】2016 年【交付方式】Email 电子版/特快专递【价 格】纸介版：7000 元 电子版：7200 元 纸介+电子：7500 元【报告编号】R274944【报告链接】/research/201608/中国产业信息网是中国权威的产业研究机构之一，提供各个行业分析，行业市场分析，市场预测，行业发展趋势，行业发展现状，及各行业产量、进出口，经营状况等统计数据，中国产业研究、中国研究报告，具体产品有行业分析报告，行业市场分析报告，年鉴，名录等。中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是中国消费品中的发展热点和新增长点。30 年来，饮料行业不断地发展和成熟，逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、4 / 35竞争无序的局面，饮料企业的规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理。中国饮料在品牌方面的发展成果显著，全国性品牌已有十几家，五类产品中 22 个品牌被评为中国名牌。近五年来，中国饮料市场已成为中国食品行业中发展最快的市场之一。中国饮料每年以 16%的增幅快速发展。截至 2016 年 12 月，我国饮料业累计工业销售产值达亿元，累计实现现价总产值 119321559 万元，比 2016 年增长了%，产销率达 97%。2016 年 1-12 月全国规模以上饮料制造行业企业数量为 1,家，饮料制造行业资产合计 321,774,千元，比上年增加%；实现销售收入471,592,千元，比上年增加%；完成利润总额 37,514,千元，比上年增加%；饮料制造行业整体从业人数 448,人，比上年增长%。2016 年 1-12 月份我国饮料制造业较 2016 年同期增长%，国内累计生产软饮料万吨，比上年同期增长%。在利好政策的推动下，未来几年将是软饮料行业框架结构5 / 35的重构时期，功能饮料、果汁饮料、茶饮料等健康饮料将组成框架结构的主体。追求健康价值，是未来中国饮料市场发展的必然方向。中国饮料企业将在未来相当长的时间内面临更为广阔的市场前景和更好的发展环境。由北京智研咨询有限公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，并结合相关理论模型，综合运用定量和定性的分析方法，对饮料行业近年的运行状况及发展趋势做了深入地分析，对行业的偿债能力、盈利能力、营运能力和成长能力等关键指标进行了全面地剖析，并对饮料行业可能存在的政策风险、市场风险、技术风险等信贷风险进行了客观严谨的评估。本报告可为银行在评估饮料行业项目贷款时提供极其有价值的参考意见，对银行降低可能的信贷风险、提高贷款的安全性和稳健性具有重要意义。报告目录：第一部分 饮料行业信贷环境分析第一章 饮料行业基本特征分析6 / 35行业界定及主要产品行业定义行业分类我国饮料行业特征我国饮料行业发展历程中国饮料行业现状解析中国发展饮料工业的优势世界饮料业发展特点与形势全球饮料市场发展分析欧洲饮料市场发展概况美国饮料市场发展概况7 / 35印度饮料行业发展概况第二章 饮料行业发展环境分析中国经济总体发展概况2016 年中国主要经济指标统计2016 年中国主要经济指标状况2016 年中国主要经济指标分析中国宏观经济政策解读什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，8 / 35但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务：9 / 35解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值揭示行业投资风险为投资者提供依据2016-2018 年中国饮料市场行情动态及行业前景研究报告【出版日期】2016 年【交付方式】Email 电子版/特快专递【价 格】纸介版：7000 元 电子版：7200 元 纸介10 / 35+电子：7500 元【报告编号】R228397【报告链接】/research/201602/中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是中国消费品中的发展热点和新增长点。30 多年来，饮料行业不断地发展和成熟，逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面，饮料企业的规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理。中国饮料在品牌方面的发展成果显著，全国性品牌已有十几家。处于调整期内的饮料行业，全年产量增速较 2016 年回落。2016 年，我国共生产饮料万吨，同比增长%，增速较上年下降个百分点。4 季度后，我国气温下降明显，消费者对饮料需求量降低，饮料产量随之回落。10 月和 11 月我国分别生产饮料万吨和万吨，同比分别增长%、%。但 12 月，在宏观经济小幅回暖和国家扩大消费政策11 / 35效应逐步显现的背景下，伴随圣诞、元旦、春节等节日临近，企业加大生产量，12 月产量快速上升至万吨，同比增长%。饮料行业的快速发展有目共睹， “十二五”期间，我国饮料总产量将保持 12%-15%的年均增速发展，其中包装饮用水仍然占有最大比重，茶饮料、蛋白饮料的发展势头迅猛，比重将有所提高。由于我国目前的人均饮料消费量尚低于世界平均水平，随着国民生活水平的不断提高，饮料市场潜力巨大。目前补营养、补餐、增强体能和智能、休闲等饮料的开发会更加凸显饮料市场的未来潜力。产业信息网发布的2016-2018 年中国饮料市场行情动态及行业前景研究报告共十四章。首先介绍了中国饮料行业的概念，接着分析了中国饮料行业发展环境，然后对中国饮料行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国饮料行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国饮料行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。12 / 35本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。 报告目录：第一章 饮料行业概述第一节 饮料的相关概念一、软饮料二、功能饮料三、运动饮料四、酒饮料五、茶饮料第二节 饮料的分类13 / 35一、软饮料的分类二、酒饮料的分类三、茶饮料分类第二章 国际饮料市场第一节 国际饮料市场总体概况一、全球饮料市场迅速增长二、全球饮料流行新趋势分析三、2016 年全球饮料的市场行情第二节 欧洲饮料市场一、欧洲饮料市场发展分析二、西欧软饮料市场分析14 / 35三、2016 年保加利亚饮料市场销售情况 四、2016 年德国饮料市场现状分析 五、2016 年法国葡萄酒市场分析第三节 亚洲饮料市场一、日本饮料市场概况及营销状况分析 二、2016 年日本啤酒市场分析三、韩国进口啤酒市场迅猛增长四、印度食品饮料市场面临较多发展机遇五、越南饮料市场巨大潜力待开发第四节 美国饮料市场一、2016 年美国碳酸饮料销售情况二、美国饮料市场功能性饮料开始占主流三、美国葡萄酒市场发展分析15 / 35四、浓缩能量饮料受美国市场青睐第三章 中国饮料行业分析第一节 国内宏观经济环境分析一、GDP 历史变动轨迹分析二、固定资产投资历史变动轨迹分析 三、2016 年中国宏观经济发展预测分析第二节 中国饮料行业总体概述一、中国饮料行业的发展历程回顾2016-2016 年中国饮料行业深度调研及市场前景预测报告中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是中国消费品中的发展热点和新增长点。30 多年来，饮料行业16 / 35不断地发展和成熟，逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无序的局面，饮料企业的规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理。中国饮料在品牌方面的发展成果显著，全国性品牌已有十几家。“十一五”期间，中国饮料行业保持快速发展，从产量、利税等方面都有较大幅度的提高。在我国饮料企业规模不断扩大的同时，一批本土品牌逐渐成为或全国、或区域、或品种的主力品牌。到 2016 年，全国饮料行业已有 5 个品类、24 家企业获得“中国名牌”称号。饮料行业的快速发展有目共睹， “十二五”期间，我国饮料总产量将保持 12%-15%的年均增速发展，其中包装饮用水仍然占有最大比重，茶饮料、蛋白饮料的发展势头迅猛，比重将有所提高。由于我国目前的人均饮料消费量尚低于世界平均水平，随着国民生活水平的不断提高，饮料市场潜力巨大。目前补营养、补餐、增强体能和智能、休闲等饮料的开发会更加凸显饮料市场的未来潜力。中国产业研究报告网发布的2016-2016 年中国饮料行业深17 / 35度调研及市场前景预测报告共十四章。首先介绍了中国饮料行业的概念，接着分析了中国饮料行业发展环境，然后对中国饮料行业市场运行态势进行了重点分析，最后分析了中国饮料行业面临的机遇及发展前景。您若想对中国饮料行业有个系统的了解或者想投资该行业，本报告将是您不可或缺的重要工具。本研究报告数据主要采用国家统计数据，海关总署，问卷调查数据，商务部采集数据等数据库。其中宏观经济数据主要来自国家统计局，部分行业统计数据主要来自国家统计局及市场调研数据，企业数据主要来自于国统计局规模企业统计数据库及证券交易所等，价格数据主要来自于各类市场监测数据库。报告目录第一章 饮料行业概述第一节 饮料的相关概念一、软饮料18 / 35二、功能饮料三、运动饮料四、酒饮料五、茶饮料一、软饮料的分类二、酒饮料的分类三、茶饮料分类第二章 国际饮料市场第一节 国际饮料市场总体概况一、全球饮料市场迅速增长二、全球饮料流行新趋势分析19 / 35三、2016 年全球饮料的市场行情第二节 欧洲饮料市场一、欧洲饮料市场发展分析二、西欧软饮料市场分析三、2016 年保加利亚饮料市场销售情况四、2016 年德国饮料市场现状分析五、2016 年法国葡萄酒市场分析第三节 亚洲饮料市场一、日本饮料市场概况及营销状况分析二、2016 年日本啤酒市场分析三、韩国进口啤酒市场迅猛增长20 / 35四、印度食品饮料市场面临较多发展机遇五、越南饮料市场巨大潜力待开发一、2016 年美国碳酸饮料销售情况二、美国饮料市场功能性饮料开始占主流三、美国葡萄酒市场发展分析四、浓缩能量饮料受美国市场青睐第二章 中国饮料行业分析第三章第一节 国内宏观经济环境分析一、GDP 历史变动轨迹分析二、固定资产投资历史变动轨迹分析21 / 35三、2016 年中国宏观经济发展预测分析第二节 中国饮料行业总体概述一、中国饮料行业的发展历程回顾二、中国饮料业发展规律及特点三、中国饮料行业竞争激烈第三节 2016-2016 年中国饮料行业运行状况一、2016 年我国饮料行业运行情况分析二、2016 年中国饮料行业发展情况及预测第四节 中国饮料市场分析一、中国饮料市场内困外忧二、中国饮料市场争夺正酣22 / 35三、2016 年饮料市场预测第五节 全国各地区饮料市场分析一、上海饮料市场发展态势概览二、河南省饮料市场发展分析三、武汉饮料市场发展分析四、湖南饮料市场价格分析第六节 中国饮料行业品牌分析一、中国饮料市场大众品牌分析二、中国民族饮料品牌高歌猛进三、中国饮料市场品牌格局剖析四、中国饮料市场品牌发展战略23 / 35五、中国饮料市场品牌发展趋势第七节 饮料行业存在的问题及策略一、我国饮料生产企业面临八大挑战二、新国标出台运动饮料和茶饮料遇新门槛三、中国饮料企业市场竞争策略四、饮料行业产品和渠道创新是关键第四章 2016-2016 年中国饮料制造业经济运行数据分析第一节 2016-2016 年中国饮料制造行业总体数据分析一、2016 年中国饮料制造行业全部企业数据分析二、2016 年中国饮料制造行业全部企业数据分析三、2016 年中国饮料制造行业全部企业数据分析24 / 352016-2022 年中国饮料行业运行态势及投资前景预测报告中国产业信息网什么是行业研究报告行业研究是通过深入研究某一行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。企业通常通过自身的营销网络了解到所在行业的微观市场，但微观市场中的假象经常误导管理者对行业发展全局的判断和把握。一个全面竞争的时代，不但要了解自己现状，还要了解对手动向，更需要将整个行业系统的运行规律了然于胸。行业研究报告的构成一般来说，行业研究报告的核心内容包括以下五方面：25 / 35行业研究的目的及主要任务行业研究是进行资源整合的前提和基础。对企业而言，发展战略的制定通常由三部分构成：外部的行业研究、内部的企业资源评估以及基于两者之上的战略制定和设计。行业与企业之间的关系是面和点的关系，行业的规模和发展趋势决定了企业的成长空间；企业的发展永远必须遵循行业的经营特征和规律。行业研究的主要任务：解释行业本身所处的发展阶段及其在国民经济中的地位分析影响行业的各种因素以及判断对行业影响的力度预测并引导行业的未来发展趋势判断行业投资价值26 / 35揭示行业投资风险为投资者提供依据2016-2022 年中国饮料行业运行态势及投资前景预测报告【出版日期】2016 年【交付方式】Email 电子版/特快专递【价 格】纸介版：7000 元 电子版：7200 元 纸介+电子：7500 元【报告编号】R 351651报告目录：中国行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是中国消费品中的发展热点和新增长点。30 多年来，饮料行业不断地发展和成熟，逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、27 / 35竞争无序的局面，饮料企业的规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理。中国饮料在品牌方面的发展成果显著，全国性品牌已有十几家。过去十余年间，在我国饮料企业规模不断扩大的同时，一批本土品牌逐渐成为或全国、或区域、或品种的主力品牌。我国饮料制造业成长迅速，发展势头良好，目前整体规模很大，盈利能力较强，发展已经非常成熟。2016 年，全国罐装饮料市场销售排名前十为加多宝、可口可乐、百事可乐、雪碧等，前十位市场占有份额合计%。其中加多宝凉茶占据 2016 年度全国罐装饮料市场销量第一名。2016 年 1-12 月份我国累计生产软饮料万吨，同比增长%。2016 年 1-6 月我国共生产软饮料万吨，比上年同期增长了%。2016-2016 年我国软饮料产量资料来源：智研数据中心整理由于我国目前的人均饮料消费量尚低于世界平均水平，随着国民生活水平的不断提高，饮料市场潜力巨大。目前补28 / 35营养、补餐、增强体能和智能、休闲等饮料的开发会更加凸显饮料市场的未来潜力。 预计到“十二五”末期，在鼓励发展低热量饮料、健康营养饮料、冷藏果汁饮料、活菌性含乳饮料，支持优势品牌企业跨地区兼并重组、技术改造和创新能力建设，优化产业布局等政策引导下，中国饮料行业产品结构将更趋合理。2016-2022 年中国饮料行业运行态势及投资前景预测报告由智研咨询公司领衔撰写，在大量周密的市场调研基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、知识产权局、智研数据中心提供的最新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的全国科研机构、行业协会组织的权威统计资料。2016-2022 年中国饮料行业分析及发展战略研究报告2016-2022 年中国饮料行业分析及发展战略研究报告在大量周密的市场监测基础上，主要依据了国家统计局、国家商务部、国家发改委、国家经济信息 中心、国务院发展研究中心、国家海关总署、知识产权局、博思数据中心提供的最新行业运行数据为基础，验证于与我们建立联系的29 / 35全国科研机构、行业协会组织的 权威统计资料。报告揭示了饮料行业市场潜在需求与市场机会，报告对中国饮料做了重点企业经营状况分析，并分析了中国饮料行业趋势预测分析。为战略投资者选择恰当的投资时 机和公司领导层做战略规划提供准确的市场情报信息及科学的决策依据，同时对银行信贷部门也具有极大的参考价值。中国饮料行业是改革开放以来发展起来的新兴行业，是中国消费品中的发展热点和新增长点。30 多年来，饮料行业不断地发展和成熟，逐渐改变了以往规模小、产 品结构单一、竞争无序的局面，饮料企业的规模和集约化程度不断提高，产品结构日趋合理。中国饮料在品牌方面的发展成果显著，全国性品牌已有十几家。过去十余年间，在我国饮料企业规模不断扩大的同时，一批本土品牌逐渐成为或全国、或区域、或品种的主力品牌。我国饮料制造业成长迅速，发展势头良好，目前整体规模很大，盈利能力较强，发展已经非常成熟。2016 年，全国罐装饮料市场销售排名前十为加多宝、可口可乐、百事可乐、雪碧等，前十位市场占有份额合计%。其30 / 35中加多宝凉茶占据 2016 年度 全国罐装饮料市场销量第一名。2016 年 1-12 月份我国累计生产软饮料万吨，同比增长%。2016 年 1-6 月我国共生产软饮料 万吨，比上年同期增长了%。2016-2016 年我国软饮料产量资料来源：博思数据整理由于我国目前的人均饮料消费量尚低于世界平均水平，随着国民生活水平的不断提高，饮料市场潜力巨大。目前补营养、补餐、增强体能和智能、休闲等饮料的开发会更加凸显饮料市场的未来潜力。预计到“十二五”末期，在鼓励发展低热量饮料、健康营养饮料、冷藏果汁饮料、活菌性含乳饮料，支持优势品牌企业跨地区兼并重组、技术改造和创新能力建设，优化产业布局等政策引导下，中国饮料行业产品结构将更趋合理。行业研究方法及依据31 / 35一、行业研究的概述行业研究的定义：参考相关文献，通过深入研究行业发展动态、规模结构、竞争格局以及综合经济信息等，为企业自身发展或行业投资者等相关客户提供重要的参考依据。行业研究是重点研究行业过去发展历程、行业现在发展现状和行业未来发展趋势，发现与挖掘行业发展阶段、主要影响因素及行业内的行业关键成功因素等，为企业发展方向提供指导及为投资者决策提供依据。行业研究定义的包含要素示意图资料来源：博思数据整理二、行业研究目的在我们要做行业研究首先最重要的需要知道做行业研究的目的是什么？从研究目的不同来看，国内行业研究大致分为三类，第一类是投资类行业研究，以股票、风险投资等证券市场研究为主，为投资者提供决策参考；第二类是咨询类行业研究，以管理咨询、市场咨询等为主，为企业的32 / 35战略、市场、管理服务为目的研究；第三类是学术类行业研究，以高校、