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第 1 页 共 3 页 写一次参观活动写一次参观活动 600600 字作文字作文 猪的变形记猪的变形记 俗话说 你没吃过猪肉 还没见过猪跑吗 但这句话放在今天应该反过来说了 因为大家几乎每 天都吃猪肉 但好多人都没见过猪 尤其是城里的孩 子更是没有机会见到活生生的胖猪 这个暑假我有幸 参观了一家生猪屠宰和肉制品加工厂 今天我就为大 家介绍一下猪是怎样变身的 到了那 我先去看看猪上 刑场 前是什么样子 离猪场远远的 我就闻到了刺鼻的臭味 真是臭气熏 天 到了近前 只见偌大的猪场被分割成一个个小猪 圈 每个小猪圈里有十多头猪走来走去 细细的尾巴 时不时地甩上几下 又哼哼地叫两声 它们的身子粉 白粉白的 还挺可爱 待了一会 我就满头大汗受不 了了 这里又脏又热 我恨不得赶紧跑 而那些宰前 兽医还要化验猪尿 检查猪肉是否含有瘦肉精 他们 可真辛苦啊 要不是他们 我们就吃不到安全健康的 猪肉了 向他们致意 接下来经过宰前检疫的猪就要上屠宰线了 这时 我赶紧把耳朵捂住了 生怕听到 嗷嗷地惨叫声 但是没想到现在与传统的杀猪先放血不一样 这里先 用麻电将猪电晕 之后猪就感受不到痛苦了 现在可 第 2 页 共 3 页 是讲究人道屠宰的哦 电晕猪之后 先把脖子里的血 放出来 然后猪要经过一个滚烫滚烫的大锅 将猪毛 烫掉 这时猪就要进入了分割车间了 这里分工明确 首道工序将猪肚子纵向剖开 把红脏 肝 心等器官 放到红脏区 把白脏 肚 肠等器官 放到白脏区 这些器官再进行包装 就是人们常吃的猪副产品 去 掉器官的猪经过传送带到了猪肉分割区 工人先把猪 头割掉 那刀可真快呀 还没看清 猪头就没了 最 后 工人们又将猪的各个部位进行分割 就是咱们常 吃的前腿肉 后腿肉 五花肉 排骨等 下面我们再看一下猪是怎样变成香肠的 首先把 猪肉按照肥瘦比例绞成肉馅 然后按照配比 添加进 酱油 香精 调味料等各种辅料进行腌制 腌制好后 加入淀粉放到滚揉机里进行滚揉 最后一步就用灌肠 机灌到肠衣里成了一根根圆滚滚的香肠了 香肠经过 真空包装 贴标打码后就成了我们在超市里见到的成 品了 整个过程几乎完全是依赖机器制作的 看着各 个功能的机器在不停地运转 我不得不感叹现代科技 的伟大 西游记里唐僧师徒只有孙悟空会七十二变 而参 观完这个工厂后 我才知道原来二师
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