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文档简介
,Jiangsu Longliqi Bioscience Co., Ltd,保和堂小分子蛋白肽,中国老龄事业发展报告2013 2012年老龄人口达到1.94亿人,2013年将突破2亿大关,达到2.02亿人。 1、高龄老年人口持续增长 2、失能老年人口持续增长 3、慢性病老年人口持续增长 4、空巢老年人口持续增长 5、无子女老年人口和失独老年人口持续增长,中国正在步入可怕的老龄化社会,2017/12/12,3,10岁,60岁,35岁,85岁,父母身体健康是子女最大的幸福,未来的家庭模式 8:4:2:1,肌肉力量衰退, 腿脚行动不便,老年人术后恢复缓慢,高血脂,心血管疾病,高血压,失眠焦虑,长期失眠使“崔永元” 患上了抑郁症,血脂沉积导致动脉粥样硬化,老年人群常见的健康问题,5,形势严峻:在中国未来20年里,40岁以上的人群中,慢性疾病患者人数将增长两倍,甚至3倍!,慢性疾病患者人数预测(40岁以上人群),中国疾病负担构成:慢性疾病占比68.6%,资料来源:2011年世界银行报告创建健康和谐生活:遏制中国慢性病流行,糖尿病,中风,慢阻肺,心梗,肺癌,慢性疾病比例在中老年人群中呈上升趋势,6,高龄者的低营养问题逐渐深刻化,低栄養(PEM)的判断标准体重減少:kg以上/半年BMI:18.5未満血清蛋白値:3.5/dl以下,身体代谢的动态平衡和生与死的不可逆过程,动态平衡,蛋白质合成,蛋白质分解,出生,成长期,成熟期,老年期,死亡,新生细胞死亡细胞,新生细胞=死亡细胞,新生细胞死亡细胞,生命周期,减缓肌肉衰减相对延长寿命提高生活质量,年龄的增加导致基础代谢下降,主要是相关到肌肉力量的降低,氧气ml/min,新21栄養学各論(同文書院),JJPEN. Vol.13 No.11 1991,蛋白质消化酶的活性明显下降細胞再生、肌肉萎缩 钙的吸收能力下降 骨,年龄的增加消化能力下降,人体的组成和蛋白质,人体模型,每个成年人每天必须要摄入70-80g蛋白质,一个正常70kg的人,体内应该有10-15kg的蛋白质,一个人每天能合成350g蛋白质,同时等量的蛋白质被分解,也就是说,一个人每天有三十分之一的蛋白质被置换,一个人每个月全身的蛋白质要更换一次,蛋白质是生命的最基础的营养物质。如何保证蛋白质的供应是保证身体机能、生命的延续以及生活质量的前提,蛋白质的代谢,人体的构建如同建造一栋大楼,如何选择优质蛋白质,氨基酸的国际评价值与大豆蛋白的比较(mg/gN),大豆蛋白是植物蛋白中唯一的、氨基酸品种搭配均衡且含量可以与动物蛋白相媲美的优质蛋白质。,大豆蛋白是兼有动植物蛋白双方优点的优质蛋白质,大豆蛋白质,乳蛋白质,鸡蛋蛋白质,酶分解,酶分解,蛋白质,蛋白肽,氨基酸,蛋白质 蛋白肽 氨基酸,分子量大,处于中间,分子量小,补充蛋白质的方法,蛋白肽是将大分子的蛋白质,利用酶加水分解成低分子的物质。它由2到10个氨基酸残基分子组成。这种物质被称为肽。生产工艺大豆蛋白 酶分解 分离精制 杀菌,干燥 蛋白肽,什么是蛋白肽?,大豆蛋白,大豆蛋白肽,消化,是以天然大豆为原料生产的功能性食品素材是利用大豆蛋白质加水分解而成的分子量处于氨基酸和大豆蛋白之间,酶分解,酶分解,大豆蛋白质,大豆蛋白肽,氨基酸,大豆蛋白 大豆肽 氨基酸,分子量大,处于中间,分子量小,大豆肽的特点迅速地被肠管吸收,氨基酸的输送系,肽的输送系,氨基酸一个一个地被吸收,(相似构造的氨基酸之间会发生竞争),肽会一次被吸收(数个氨基酸)(没有竞争),腸管,腸管,大豆肽比大豆蛋白的优势,小分子蛋白肽与蛋白质粉区别,含高量蛋白肽易吸收功效强低致敏性,小分子蛋白肽对人体的作用,抑制抑制细胞变性,增强人体免疫能力;激活激活细胞活性,有效清除人体有害的自由基;修复修复人体变性细胞,改善细胞新陈代谢;促进促进、维持细胞正常的新陈代谢。,老年人,术后恢复人群,蛋白过敏者,职场人士(社会压力肠胃病、失眠),睡眠问题,过度饮酒,小分子蛋白肽适宜人群,不适宜人群,三周岁以内的婴幼儿,食用方法及食用量,每日1袋/15g用300毫升饮用水冲服(冷、热水皆可)睡前半小时空腹效果更佳,关注生命!关爱健康!,你开着奔驰宝马,肚子却顶着方向盘(累不累)你挂着LV包,包里却装着胰岛素降压药(苦不苦)你拥有百万的豪华床,却天天失眠(气不气)你穿着阿
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