以鹞子河为依托的农家乐旅游项目

一 项目简介 以 鹞子河 为依托的农家乐旅游项目 鹞子河位于方太口村东部 其水源最终王快注入水库 王快水库担负着北京 保定和 沧州的生活应急供水任务 其水源水质被严格监控 作为王快水库的汇入河 鹞子河的水 质因而处于监控之中 这保证了鹞子河的水质情况 以 鹞子河 为依托的农家乐旅游项 目 以水上项目 如竹筏 水上娱乐 垂钓为主 并辅以烧烤 采摘等农家乐旅游项目 主要针对北京游客推出短期游周末游的宣传概念 二 项目论证 1 可行性分析 现代旅游者追求 生态 与 个性 需求的多样化 由于城市环境的日益恶化和 都市生活的压抑 人类期望重建与自然的有机和谐关系 一系列与生态 休闲 探险 等有关的旅游形式旅游可以迎合城市人 回归自然 休闲娱乐的心理需求 提高了 城市人休闲文化的品位 从另一个侧面圆了都市人的绿色梦 同时亦丰富了生态旅游 的内涵 因而具有相当大的发展潜力 采摘 垂钓等项目可以使游客亲近自然 返璞 归真 漂流 竹筏等项目符合年轻人需求 较适合夏天避暑 方太口村面临青壮年劳动力不足的问题 村内留守的以老人为主 农家乐旅游不 需要重体力劳动 对劳动力要求相对较低 且可以以家庭为单位进行管理和经营 增 加就业机会 促进进城打工的年轻人返乡就业 2 可持续性分析 i 县 乡政府和有关规划部门应对农家乐的发张做好长远战略规划 统一规划 科 学布局 将方太口农家乐的旅游资源进行最优配置 逐步推进 全面科学发展 ii 坚持科学发展的政策指导 坚持科学发展观 建立科学合理的开发管理制度 统 一规范管理 同时 积极创办农家乐行业协会 进行相关研究 监管和交流 为 农家乐的长远发展创造条件 iii 塑造品质 深化营销 注重项目打造 产品创新 服务 环境和危机管理等各环 节的品质塑造 建立完善的旅游管理体系 同时 深化品牌营销 充分利用现有 的资源和荣誉 树立品牌形象 扩大客源市场 展示独特的农家风情 使游客体 验水上项目的乐趣 iv 加强人力资源管理 一要加强对农家乐旅游从业人员专业知识 相关法规和职业 技能的培训 强化服务规范 提高服务品质 二要加强从业人员对本土特色的培 训 使从业人员各个风采斐然 v 发展绿色产业 打造循环经济 通过发展旅游业 带动本地的农业 手工业 自 然等各产业发展 走一条产业联动 循环经济 保护生态的道路 如走绿色蔬果 种植路线等 3 效应预期 i 吸引外出打工人员回乡就业 ii 实现农民增收 iii 增加就业岗位 4 风险与防范 i 市场不确定性风险 市场的不确定将是农家乐旅游面临的最大风险 服务推出后无人问津 无法打开市场 造成销路不畅都可能成为农家乐旅游实施后的严重问题 例如 夏天能种植的蔬菜 水果种类多 且天气温暖适合人们去郊区田地游玩 冬天天气寒冷蔬菜不易养殖 人 们不乐于出去游玩 将面临淡旺季夏季游客剧增 冬季生意惨淡的问题 防范方法 加大营销力度 积极采取各种策略 扩大宣传 如 联系报社 电视台记者 以 方太口村脱贫搞旅游为焦点吸引记者报道 变被动宣传为主动宣传 扩大知名度 此 外也可以举办一些活动 如 和企业单位联系 承办企业员工周末游 另外可以适当 降低淡季服务价格 推出适合冬季娱乐的服务项目 扩大经营范围 ii 生产不确定风险及解决方案 农作物受天气变化 自然灾害影响很大 天气变化和自然灾害的发生又不是人能 控制的 因此我们种植的农作物可能成活率 达不到预期效果 解决方案 对于生产的不确定 可以采取以下三种方式来应对 一 聘请当地经验丰富的农 民 运用科学的耕种方法进行耕种 二 与大学或农业研究所建立合作关系 定期邀 请专家来指导 三 关注气候的变化 提早作好各种预防准备 将现代农业技术运用 到农场中 iii 安全性风险及解决方案 竹筏 水上娱乐 垂钓等项目具有危险性 容易发生溺水等突发事件 对游客的 人身安全造成伤害 也有损于农家乐旅游的口碑 另外 涉及到农家饭中的食品安全 问题 需要采取措施保证饭菜安全 解决方案 为每位参与水上项目的游客配备救生衣 定期检查竹筏 皮艇的质量 保证基本安 全 在游客体验前 对游客讲解安全原则 使体验者重视自身的安全 农家饭主要使 用自家种植的瓜果蔬菜 对进货商的食品进行严格把关 同时注意厨房 餐具等卫生 问题 三 费用分担 一 旅游项目基础设施建设投资 1 客房建设预算投资 26000 客房建设预算 墙面粉刷 房内装饰等 客房及卫生间建设费用 10间 800元 间 8000元 卫生间安装设备3000元 客房配套设施及装修预算 床 被褥 椅子 桌子 台灯 电水壶等 设施总费 用 10间 1000元 间 1万元 客房清洁及消防设备费用 共计2000元 厨房装修及配套实施预算 3000元 2 主体宣传门头室外改造费用预算 8000 1 门面改造2000 2 广告牌及宣传5000 3 庭院布置1000 3 农家乐室内餐厅投资 39400 元 餐厅建设及内部装修 空调设备 两间 四个包间 共计6间20000元 餐厅的桌椅及餐具 总计万元 一楼 大桌子5张 300元 张 5张 1500元 小桌子20张 70元 张 20张 1400元 餐具150套 30元 套 150套 4500元 烧烤用具10套每套200元 2000元 4 鱼塘 果蔬基地 河流相关设施建设 1 鱼塘 与生态链重合 器具 1000 2 果蔬基地 5000 3 河流建设 24200 竹筏 150 8 皮艇 2500 2 救生衣 30 100 安全设施建设 10000 水上娱乐项目 5000 四 营业收入预算 1 住宿费收入 旺季 100 每间消费 10 间 150 旺季营业天数 80 旺季平均入住 率 15万元 淡季 80 每间消费 10 间 100 淡季营业天数 5 淡季平均入住率 8万元 2 餐饮费收入 旺季 5 6 7 8 9 10月份 50 人均消费 80 每天接待人次 180 旺 季营业天数 80 人均餐饮率 57 5万元 淡季 每年10月 次年五月份 40 人均消费