国内某中型酒店项目建议书

1 某酒店项目建议书某酒店项目建议书 一 酒店规模 酒店规模的确定涉及诸多因素 直接关系到酒店未来的生存和发展 规模的定位分为 整体规模 和 功能规模 两大类 整体规模 即酒 店建设总体规模和总建筑面积 功能规模 则细化各项不同的使用功能 面积 以及相互之间的比例和经营关系 根据我国酒店策划专家的观点和业内人士的经验 以及对当前几家 建设中的四 五星级酒店和营业中的四星级酒店的调查 客房约 300 间 为宜 专家认为四星级以上的酒店从经济效益和经营管理最佳客房数 300 350 间 按五星级酒店平均每间客房 50 不含客房区公摊面积 计 算 客房面积 300 50 15000 酒店客房占用面积的比例依据酒店等级和性质而不同 高档次酒店 公共经营区面积比例较大 客房面积率相对较少 以欧洲酒店 2001 年统 计 高等级酒店客房面积占总面积的 72 左右 对会议型 度假型和娱 乐型酒店而言 比例就有不同 以美国的酒店为例 类型客房面积公共经营区面积设备 交通面积 会议型酒店44 22 34 娱乐型酒店45 25 30 度假型酒店45 25 30 综合型酒店62 14 24 我国有些专家对大中型城市的一般三 四星级酒店的 功能规模 的简 单的公式 2 1 1 即客房区 公共区 设备后勤交通区 做为面积分配估算 综合所述 酒店规模定位既有常规性 又有灵活性 并非绝对性 根据武夷山风景区的世界地位和自身酒店形象 规格 品牌 按我国星 2 级酒店评定上线标准 150 每间客房 总建筑面积即 45000 不含小 别墅 二 酒店内容 1 大堂部分 拥有空间宽敞和光线充足的绿色生态中庭 空间不少于层数的 70 与酒店规模相匹配的风格型总台 设有非经营休息区和营业性大堂 吧 开敞式咖啡座休息区 商务中心 贵重物品保管室 行李寄存间 委托代办服务 信息电子查询等 全套完善的服务项目 2 客房部分 300 间套多类型的客房 标准间 豪华间 蜜月情侣房 残疾人房 套间 复式套房 三套间 五套间 商务客房层 标准间不小于 36 70 卫生间不小于 8 为四件套 50 以上卫生间干湿区分开 提供客 房内可视性帐单查询体系 3 餐饮部分 设有大中小不同面积 不同等级的中餐厅 大餐厅可同时容纳 300 人 小包间不少于 10 间 贵宾宴会厅配有序厅 休息厅 男女卫生间 独立配餐间等 正规西餐厅分大小两类 大西餐厅可同时容纳 100 人 可举办会议型 鸡尾酒会 小西餐厅做为专业外国餐厅 如日本 韩国料理 泰国 印尼菜系 设有独立的西餐厨房 民风民俗乡土风味餐厅 有开敞式 半开敞式 参予式不同类型 独立酒吧和咖啡厅 音乐吧 网吧 中式酒堡 特色咖啡厅 茶文化厅 以茶道 茶艺提供休闲交流场所 户外烧烤和野炊 3 与餐厅相匹配的厨房 冷热制作和粗细加工分区 4 会议部分 国际会议厅 可同时容纳 200 人 中 英 法 俄 西班牙五种语言 同声传译设施 多媒体演示系统 大型综合性会议厅 多功能 同时容纳 500 人 多媒体演示系统 各种中 小会议室和商务冾谈室 不少于 15 间 5 健身部分 现代健身房 器械 10 种以上 面积不少于 100 桑拿浴 设有多种类的浴池 提供中医专业保健按摩 专业形体房 设有健美舞池 塑身服务 游泳池 室外泳池区设有趣味水池 儿童戏水池等游泳池群 室内泳 池 提供热水冬季可使用 水面不小于 200 活动室 乒乓球 桌球 壁球 电子模拟高尔夫球 沙壶球 室外 室内网球场馆 美发美容厅 户外健身 负离子健康步道 太极拳场等 6 娱乐部分 小型剧场 约 250 座 1 2 每座 300 不含舞台 可供专业文艺 团体演出和民俗风情表演 迷您型影院 约 20 座 2 0 每座 40 提供家庭 DVD 影碟服务 夜总会 歌舞厅和 KTV 房 游戏机室 棋牌室 7 商业部分 4 综合性商场和小超市 旅游纪念品专卖店 精品专卖店 独立书店或图书馆 书籍不少于 1000 册 独立鲜花店 三 酒店设备 设备是隐形的使用质量 既要计划先期投资 又要测算长期运营费用 和日后管理方便 减少维修 当前一些酒店设计的误区只顾装修华丽 忽 视设备质量 一旦重新更换造成极大不便和浪费 四管制冷暖中央空调系统 所有的厅 室均设机械通风系统 厨房采用独立的机械通风 排气措施 双向供电和自备发电系统 智能化管理系统 视音频交互服务体系 计算机管理系统 国内外二级以上域名 具有网上预计功能 互联网通讯系统 入网速度大于 20M 非共享式 24 小时监控和录像安保系统 导向系统和公共音响系统 先进的消防安全控制系统 分质供水系统 全日制集中供热水系统 生活污水处理系统 四 酒店设计 业内专家一致认为 没有成功的设计就没有成功的酒店 为了更好 5 地提升武夷山国家风景区的国际知名度 在我们这一代建设世界级的旅 游度假酒店已不是梦想 规划设计以创作经典作品意识 同心同德 共 同努力 来实现这一宏伟目标 1 湿地生态 优雅环境 优美环境 旅游度假酒店才有生命力 建在武夷山国家度假区崇阳 溪畔 应充分利用这一得天独厚的自然条件 以水体自然生态 用中国 山水文化观 营造恬静清新的户外活动空间 湿地生态是目前世界追求 的热门旅游资源 规划设计好独具一格的环境景观极为重要 2 文化内涵 山村风貌 建筑越具文化性就越有永恒性 武夷山是西汉闽越王国都城 宋代 理学的发源地 千载儒释道三教合一点 让这分世界文化遗产充足体现 在建筑之中 触模悠久历史 感悟东方情结 领略地方文脉 用武夷乡 韵建筑魅力树立品牌形象 3 亲近自然 休闲空间 建筑设计要摆脱城市建筑模式 人们旅游度假根本目的就是要改变 紧张喧嚣的现代都市生活方式 从禁锢的 方盒 中解放出来 尽可能 使室内空间室外化 密闭空间开敞化 与大自然交流 与山水对话 回 归自然 以新颖的空间赢得宾客赏心 留下难以忘却的回忆 4 乡土材料 环保装修 装