第5章 第1节 降低化学反应活化能的酶训练题附答案

第 5 章 第 1 节 降低化学反应活化能的酶训练题附答案 一 选择题 1 做比较过氧化氢酶和 FeCl3的催化效率实验时 选用的动物肝脏必须新鲜 原因是 A 肝细胞未死亡 便于实验B 新鲜肝脏比不新鲜肝脏中的过氧化氢多 C 新鲜肝脏可保持过氧化氢酶的数量和活性D 不新鲜的肝脏有异味 不能做实验 2 对盛有过氧化氢的试管加热和加入催化剂 都能够促进其分解 下列相关的叙述正确的是 A 二者的基本原理是相同的 B 前者是使过氧化氢分子的能量提高 而后者是降低氧化氢分子发生化学反应的能量 C 两者都可以降低过氧化氢分子的活化能 D 酶和 Fe3 的作用原理是不同的 3 酶具有很高的催化效率 其原因是 A 酶能降低化学反应对温度等条件的要求 B 能使反应物变成更加细小的微粒 增加接触面积 C 降低了分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态所需要的能量 D 提供了化学反应开始时所需的活化能 4 下列实例中 不能说明 酶的作用条件较温和 的是 A 平原地区的人进入高原地区后发生 高原反应 B 人发高烧后食欲下降 C 唾液淀粉酶进入胃后不再催化食物中的淀粉水解 D 用沸水浸泡的加酶洗衣粉洗涤效果不佳 5 肽酰转移酶是催化肽键形成的酶 对 RNA 酶敏感 对蛋白酶不敏感 下列叙述错误的是 A 肽酰转移酶催化氨基酸脱水缩合 B 肽酰转移酶存在于核糖体中 C 肽酰转移酶对高温不敏感 D 肽酰转移酶是具有催化活性的 RNA 6 下列有关酶的实验的设计思路正确的是 A 利用过氧化氢和过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响 B 利用淀粉 蔗糖 淀粉酶和碘液验证酶的专一性 C 利用过氧化氢 新鲜的猪肝脏研磨液和氯化铁溶液验证酶的高效性 D 利用胃蛋白酶 蛋清和 pH 分别为 3 7 11 的缓冲液验证 pH 对酶活性的影响 7 下图表示酶的活性受温度影响的曲线 有关分析错误的是 A 图中 a 和 c 点酶的结构相同 B b 点表示酶的最大活性 C d 点表示该酶的最适温度 D 同一种酶在不同温度下可以具有相同的催化效率 8 把混有反应物的液体 加到捣碎的土豆汁液中 酶液 在 37 下观察到某些反应现象 在这种情况下 学 生甲设计的对照实验是用蒸馏水代替反应物 加入酶液中 也可观察到该反应现象 学生乙设计的对照实验 是用蒸馏水代替酶液 加入反应物中 则观察不到该反应现象 下面是对此问题的解释 其中可能性最大的 一项是 A 酶催化的反应即使完全没有反应物 也可缓慢进行 B 酶由于被蒸馏水溶解出来 因而能进行反应 C 由于该酶液中混有与反应物相同的物质 D 由于该酶液中混有催化同一反应的多种酶 二 非选择题 9 为验证 pH 对唾液淀粉酶活性的影响 实验操作步骤如下 在 1 5 号试管中分别加入 0 5 的唾液 1 mL 加完唾液后 向各试管中加入相应的缓冲液 3 mL 使各试管中的 pH 依次稳定在 5 00 6 20 6 80 7 40 8 00 分别向 1 5 号试管中加入 0 5 的淀粉液 2 mL 然后放入 37 温水中恒温水浴 反应过程中 每隔 1 min 从第 3 号试管中取出一滴反应液滴在比色板上 加 1 滴碘液显色 待呈橙 黄色时 立即取出 5 支试管 加碘液显色并比色 记录结果如表所示 项目12345 pH5 006 206 807 408 00 颜色 橙黄色 注 表示蓝色程度 1 实验设计中 因变量是 实验过程中选择 37 恒温的理由是 2 3 号试管加碘液后出现橙黄色 说明 3 如果反应速率过快 应当对唾液进行怎样的处理 4 该实验得出的结论是 10 为探究高温对酶活性的影响 某同学设计了如下实验 实验步骤与结果 1 取两支洁净试管 编号为 1 和 2 在 1 号试管中加入 2 mL 3 的新鲜过氧化氢溶液 2 号管中加入 1 mL 20 的新鲜肝脏研磨液 分别 置于 100 恒温水浴 5 min 将 2 号管中的肝脏研磨液加入 1 号管 振荡摇匀 再置于 100 恒温水浴 5 min 结果未观察到气泡 产生 2 结果分析 推断观察不到气泡产生的两种可能原因 第 5 章 第 1 节 降低化学反应活化能的酶训练题参考答案 1 选选 C 新新鲜鲜肝肝脏脏可以保持可以保持酶酶的数量和正常活性 的数量和正常活性 2 选选 B 加加热热主要是使主要是使过过氧化氧化氢氢分子的能量提高 达到活化能 使反分子的能量提高 达到活化能 使反应进应进行 催化行 催化剂则剂则是降低是降低过过氧化氧化氢氢 分子的活化能 使分子原具有的能量达到活化能 从而能分子的活化能 使分子原具有的能量达到活化能 从而能够发够发生反生反应应 二者的基本原理是不同的 二者的基本原理是不同的 酶酶和和 Fe3 都是催化 都是催化剂剂 它 它们们的作用原理是相同的 只是效率不同 的作用原理是相同的 只是效率不同 3 选选 C 酶酶的作用是降低分子从常的作用是降低分子从常态转变为态转变为容易容易发发生化学反生化学反应应的活的活跃跃状状态态所需要的能量 即降低化学所需要的能量 即降低化学 反反应应的活化能 的活化能 4 选选 A 酶酶的作用条件的作用条件较较温和温和 体体现现在在酶酶需要适宜的温度和需要适宜的温度和 pH 等方面 等方面 B D 项说项说明高温影响明高温影响酶酶的活的活 性 性 C 项说项说明明酶酶需要适宜的需要适宜的 pH A 项说项说明高原地区空气稀薄 影响呼吸作用 未体明高原地区空气稀薄 影响呼吸作用 未体现现 酶酶的作用条件的作用条件较较温和温和 5 选选 C 氨基酸在核糖体上氨基酸在核糖体上经过经过脱水脱水缩缩合才能形成合才能形成肽键肽键 因此 因此肽酰转肽酰转移移酶酶存在于核糖体中 并能存在于核糖体中 并能够够催催 化氨基酸脱水化氨基酸脱水缩缩合 由于合 由于该酶对该酶对蛋白蛋白酶酶不敏感 因此不敏感 因此该酶该酶的本的本质质不是蛋白不是蛋白质质 而是 而是 RNA 6 选选 C 过过氧化氧化氢氢在加在加热热条件下会分解 因此不能用于探究温度条件下会分解 因此不能用于探究温度对酶对酶活性影响的活性影响的实验实验 碘液加入蔗糖 碘液加入蔗糖 溶液中 不溶液中 不论论蔗糖是否分解都蔗糖是否分解都观观察不到察不到现现象的象的变变化 胃蛋白化 胃蛋白酶酶在在强强酸性条件下酸性条件下 pH 为为 2 3 时时 活性最高 故活性最高 故 还应还应配制配制 pH 为为 1 2 的的缓缓冲液用于冲液用于实验实验 7 选选 A 低温能抑制低温能抑制酶酶的活性 但不会使的活性 但不会使酶酶的的结结构构发发生改生改变变 高温能破坏 高温能破坏酶酶的的结结构而使其构而使其变变性失活 性失活 故故 a c 点点酶结酶结构不同 构不同 b 点是曲点是曲线线的最高点 表示的最高点 表示该酶该酶的最大活性 的最大活性 d 点位于横坐点位于横坐标标上 表示上 表示该酶该酶的最适温的最适温 度 由度 由图图可以看出 可以看出 a c 点点对应对应的温度不同 但的温度不同 但酶酶的活性相同 的活性相同 8 选选 C 学生甲学生甲设计设计的的对对照照实验实验用蒸用蒸馏馏水代替反水代替反应应物 加入物 加入酶酶液中 可液中 可观观察到反察到反应现应现象 象 说说明明酶酶液中液中 存在反存在反应应物 学生乙物 学生乙设计设计的的对对照照实验实验是用蒸是用蒸馏馏水代替水代替酶酶液 加入反液 加入反应应物中 物中 观观察不到察不到该现该现象 象 说说明反明反应应物中物中 不存在不存在酶酶 9 1 颜颜色色变变化化 一是保一是保证证温度恒定 排除温度温度恒定 排除温度对实验过对实验过程的干程的干扰扰 二是 二是 37 是唾液淀粉是唾液淀粉酶酶的最适催化的最适催化 温