2016年上半年食品安全工作总结_1

1 / 52016 年上半年食品安全工作总结2016 上半年，我乡以科学发展观统揽食品安全监管工作，全面推进食品安全信用体系建设，大力实施“食品放心工程” ，深入开展食品市场专项整治。对食品安全工作乡政府高度重视，狠抓落实，切实抓好我乡辖区内的食品安全监管工作，取得了明显的效果。2016上半年，我乡辖区内没有发生食品安全事故。现将我一年来的食品安全工作总结如下：一、加强组织领导，建立健全食品安全工作机构我乡高度重视食品安全工作，乡上专门成立了食品安全领导小组，切实加强了食品安全工作的组织领导。并要求各有关部门按照部门职责，既分工，又合作，各司其职，各负其责，做好监管工作，创新观念，不拘形式，不等不靠，大胆探索，创造性的开展食品安全综合监管工作，深入到辖区内的食品生产加工经营单位进行食品安全大检查，从生产、销售、消费等渠道堵塞食品安全漏洞，确保我乡食品生产经营秩序良好，食品经济健康发展，食品质量和食品安全保障水平有较大提高，人民群众消费安全感进一步增强。二、广泛宣传，提高群众食品安全意识，深入推进食品安全信用体系建设认真开展“食品安全宣传月” 。从五月份开始，在全2 / 5乡范围内统一开展了“食品安全宣传月”活动，通过悬挂张贴标语、印发宣传资料、设置宣传专栏、举办讲座培训等多种形式，大张旗鼓地宣传有关法律法规和食品安全知识，让部门、企业、消费者都踊跃参与，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护意识。采取多种培训方式，加强对食品安全监管人员和食品生产、经营企业员工食品安全知识、法律法规知识的培训，提高监管人员的监管水平和企业员工的食品安全意识、诚信自律意识，大力营造社会普遍关注、群众积极参与、企业支持配合、部门和力打造食品安全信用环境的良好社会氛围。三、强化措施，扎实开展食品安全检查工作一年来，我乡定期不定期组织安监站、农技站、卫生院、等部门对辖区内的食品加工店、销售摊点、商店、市场、学校等重点区域进行深入细致的检查。（一）严厉打击无证生产和制售假冒食品的违法行为。安监站、乡卫生院、农技站、畜牧站等部门针对粮、肉、蔬菜、奶制品、豆制品、水产品、酒、饮料、儿童食品和保健食品等 10 类食品开展重点检查，从严审查企业生产条件，强化日常监督。（二）把好农产品生产安全关。按照农药管理条例以及危险化学品生产经营管理办法的有关规定，乡涉农的有关部门对辖区内的农药、兽药经营点进行整治，发现一3 / 5些经营点不设立高毒农药专柜，不悬挂农药安全知识挂图。我乡向其发出整改通知书，限期整改。此外还经常对蔬菜基地进行检测，杜绝农药残留超标现象。我们还加强对菜农进行农药安全生产培训，提高其安全意识，保证了蔬菜安全。（三）开展包装食品重要农产品加工的安全检查。乡安监站、卫生院重点对饮料、酒、儿童食品、保健食品、腌熏制品、调味品、罐头食用油等 10 种包装食品进行“六查六看” ，查处非法使用有害化学品的水果水产品农产品等。在检查市场的肉类和禽类产品时，要求出售的猪肉全部经过防疫检疫，家禽类无病鸡鸭上市。在“五一”节日间，乡政府组织安监站和卫生院分别对 5 家生产蛋糕，3 家超市，16 家餐饮店，学校食堂，20 多家经营食品的个体户进行综合性检查。检查主要是进行 6 类食品市场准入、打击违法使用非食用物质和滥用食品添加剂执法检查，加强对“零二”号病的预防控制，积极宣传食品安全法 。（四）加强对农村食品市场专项整治。我乡要求乡机关干部职工、村委会村干部、食品安全协管员经常到各村小食店、杂货店的粮、油、面、酒、乳制品、饮料、肉类和禽类等进行宣传和安全检查，加大监督检查和执法力度确保群众的身体健康，全面提高农村食品市场安全水平。4 / 5（五）加强监管学校、企业食堂食品安全。我乡组织了中心学校、安监站、卫生院等部门，经常性对各中小学、企业的食堂以及学校周边的杂货店进行安全检查，要求食堂保持整洁卫生，健全卫生管理制度，建立食品购销渠道登记，使用前对食品进行试纸检测，确保学生健康。大力整治学校周边小食店环境，取缔一批“三无”产品，消除食品安全隐患。四、存在问题有的食品加工点存在卫生环境脏乱差的现象，生产设备、卫生消毒设施及废弃物处理等也没有达到相关标准，对一些应采取措施的餐饮店、小作坊由于执法困难，存在无证经营的情况，对食品安全造成了隐患。五、下年工作打算为切实加强我乡食品安全监管，彻底消除食品安全隐患，在今后的工作中，我乡将做好以下工作：一是加强宣传教育，广泛宣传食品安全知识，科学引导正确的消费观，提高人民群众自我保护能力，形成全社会重视食品安全的良好氛围。二是加强监管，对生产、加工、销售、消费等环节进行重点检查。尤其是加大力度，把工作重点放在监管肉类、农产品、蔬菜等群众