2018年食品安全培训计划

有限公司 2018 年度食品安全培训计划 为帮助食品安全管理人员掌握食品安全法律法规和相关知识技能 强化法律意识 责任意识和风险意识 加强职业道德修养 推动全员 提高食品安全管理能力和水平 切实保障消费者食品安全 根据 中华 人民共和国食品安全法 及实施条例等法律法规的规定 按照重庆市 各单位的相关要求 决定对公司食品安全管理人员 从业人员进行食 品安全管理知识培训 现将有关事宜通知如下 一 培训对象 各级食品安全管理人员 二 培训方式和内容 一 培训形式 1 集中学习 网络学习与自学相结合 2 分管领 导和管理员由公司统一进行培训 从业人员有各部门自行进行培训 3 不定期邀请县食品药品监督局 镇食药监所领导进行培训 二 培训内容 食品安全相关的法律 法规 规章 政策 标准 安 全管理体系 专业知识 操作技能 食品安全保障等 三 培训时间 地点 一 培训时间 参照下附表 二 培训地点 公司会议室 各部门员工自主培训在各部门进行 三 网络培训学习 公司业务微信群按时发布并提醒学习 四 培训人员确定 各部门本着专人培训 专人负责的宗旨 确定参加培训人员 中途 无特殊情况不得随意更改 1 管理人员培训名单 2 从业人员培训名单 各部门员工 五 其他事宜 食品安全管理人员培训是提高食品安全的管理水平 保障本公司 产品安全的重要举措 各部门接到通知后 应及时按通知相关人员参 训 公司将对参训人员的学习情况进行严格督查 考核 对考核合格 的参训人员颁发相应培训证书 作为食品安全管理人员上岗依据 考 核不合格的参训人员 需重新报名参加培训 合格后方可从事食品安 全管理工作 附 食品卫生安全培训计划表 2017 年 12 月 食品卫生安全培训计划表 培 训 期 数 培训 时间 培训内容培训形式参训人员 11 6 新 食品安全法 第一章总则集中学习全员 21 13 食品安全法 第二章食品安全风险监测和评估 网上下载学习管理人员 31 20 食品安全法 第三章食品安全标 准 网上下载学习管理人员 42 3 食品安全法 第四章食品生产经 营 网上下载学习管理人员 52 10 食品安全法 第五章食品检 验 网上下载学习管理人员 62 17 食品安全法 第六章食品进 出口 网上下载学习管理人员 72 24 食品安全法 第七章食品安全事 故处置 网上下载学习管理人员 83 3 食品安全法 第八章监督管 理 网上下载学习管理人员 93 10 食品安全法 第九章法律责 任 集中学习管理人员 103 24食品安全知识之一集中学习 114 7食品安全知识之二网上下载学习 124 21食品安全知识之三网上下载学习 135 5食品安全知识之四集中学习 145 19食品安全知识考试集中考试 156 2食品添加剂使用卫生标准之一集中学习 166 16食品添加剂使用卫生标准之二网上下载学习 176 30食品添加剂使用卫生标准之三网上下载学习 187 7食品安全法主要亮点之一集中学习 197 14食品安全法主要亮点之二网上下载学习 207 21食品安全法主要亮点之三网上下载学习 217 28食品安全自查制度集中学习 228 4进货查验记录制度网上下载学习 238 11食品原辅料仓库管理制度网上下载学习 248 18车间卫生管理制度集中学习 258 25生产设备管理制度网上下载学习 269 8成品仓库管理制度网上下载学习 2710 13食品出厂检验记录制度网上下载学习 2810 27食品卫生安全常识网上下载学习 2911 3检测设备管理制度网上下载学习 3011 10留样观察管理制度网上下载学习 3111 17销售台帐管理制度网上下载学习 3211 24食品回收管理制度网上下载学习 3312 1不