苦菜中多糖类物质抗便秘作用机理研究

苦菜中多糖类物质抗便秘作用机理研究,温州人的习俗,课题的由来,一、前言二、材料与方法三、结果与讨论四、结论,前 言,便秘现状：英国 10美国男性占总人口 8女性 20.8日本男性 9.1%女性 23.5%我国老年人（于普林等，2001年 中华老年医学杂志)平均 11.5最高 19.5,一、前 言,1. Ratnaike,R.N. 1997年报道便秘和腹泻交替出现2. Ramesh, 1998年；Daeninck 1999年报道使用鸦征样物质会导致便秘3. Boige 1999年报道儿童的功能性便秘会引起大便失禁4. Amanda 2001年报道了膳食纤维的摄入、便秘与静脉曲张的关系5. Shimotoyome 2000年报道便秘会诱发结肠癌,便秘与许多疾病有关,苦菜，学名败酱草(Patrinia villosa(PV)，为败酱科植物。在我国分布很广，在浙江省永嘉县苦菜已人工栽培成功，目前有2500余亩，平均亩产4000多千克，亩产最高可达6000千克，年总产达万吨以上。,苦菜的研究现状,化学成分吕扬等,1997.药学学报,白花败酱醇甙结构的修正齐墩果胴酸的分离鉴定药理研究王瑞俭等,1997 . 长春中医学院学报,黄花败酱的药理研究与临床应用营养成分仲山民等,1999中国野生植物资源,野生败酱的营养成分分析 对便秘的研究还未见报道,研究基础,二、材 料 与 方 法,材料： 1.柑桔皮果胶(购买）2.苦菜多糖（提取）提取方法参见（朱加进.农业工程学报2002，第一期）3.苦菜果胶（提取，待刊）4.椪柑皮果胶（提取）5. NIH品系小鼠,灌胃液：苦菜果胶，按5%苦菜果胶，10%阿拉伯胶，5%墨汁与水混合而成；苦菜多糖，按5%苦菜多糖，10%阿拉伯胶，5%墨汁与水混合而成；柑桔果胶（同上）椪柑皮果胶（同上）空白对照组：按10%阿拉伯胶，5%墨汁与生理盐水混合而成。,方法:,黑便排出时间和排便频度实验 原理：用含有指示剂的抗便秘药给动物灌服，观察抗便秘药的起效时间）（即排出含指示剂粪便的时间），粪便性状，排便数量，并与对照组相互比较，判断抗便秘药的药效。取禁食20小时的体重相近的小鼠50只（腹泻者剔除），随机分成5组，苦味酸标记。各组分别灌服上述5种墨汁混悬液（0.2ml/10g）。各鼠分置于铺有滤纸的钟罩内进行观察，记录小鼠排黑便的时间、粪便性状和数目，以及粪便沾染肛门情况。连续观察6小时，每组取平均值进行比较。,小肠推进实验 ：,原理：以墨汁为标记的抗便秘药给动物灌服，观察色素在肠道推进的距离，反映抗便秘药对肠道运动的影响。方法：取禁食24小时的体重相近的小鼠50只，随机分成5组，每组10只，用苦味酸标记。分别用上述5种墨汁液0.2ml/10g体重灌胃。给药后30分钟脱颈椎处死，打开腹腔分离肠系膜，剪取上端至幽门，下端至回盲部的肠管，置于托盘上。轻轻地将小肠拉成直线，测量肠管长度作为“小肠总长度”。从幽门至墨汁前沿的距离作为“墨汁在肠内推进距离”。用公式计算墨汁的推进百分率。,墨汁推进率（%）=墨汁在肠内的推进距离（cm）/小肠全长（cm）100%,三、结 果 与 讨 论,苦菜果胶、苦菜多糖，椪柑果胶的得率 ：苦菜多糖提取的最佳工艺条件(料液比120、提取温度100、提取时间4小时)经L9(33)正交试验而获得，此时得率为2.58%，苦菜果胶得率为6.33%比椪柑果胶得率(5.86%)还高，说明苦菜含有较多的多糖类物质。,不同处理对小鼠排便时间的影响,表1柑桔、椪柑 、苦菜果胶及苦菜多糖对小鼠排粪便的影响（xSD，n=10）,表2 不同处理间排便时间差异显著性SSR检验,从表1和表2的Duncans新复极差测验的多重比较结果表明：苦菜果胶开始排黑便时间最长，和其他任何一组都存在极显著差异(P0.01)，并且比空白对照组(生理盐水)时间还长，说明了良好的抗腹泻能力，然而从表1和表3 还可以进一步看出苦菜果胶在6小时内的排黑便次数明显少于其他各组(P0.01)因此与上述结论一致，尤其应该指出的是，虽然都是果胶物质，但它与椪柑果胶和柑桔果胶存在极显著差异(P0.05)； 而比椪柑果胶和柑桔果胶开始排黑便时间长，且与椪柑果胶无显著性差异(P0.05)，与柑桔果胶存在极显著差异(P0.01)。 因此从防腹泻的角度来看，苦菜果胶优于苦菜多糖，而苦菜多糖优于柑桔皮果胶；苦菜多糖与生理盐水和椪柑果胶无统计学差异,表4不同处理对小鼠小肠蠕动的影响（xSD, n=10）,表5 不同处理间小鼠小肠蠕动差异显著性SSR检验,表4和表5可以显示，每组多糖物质都能显著促进小肠的蠕动，与生理盐水组有极显著差异(P0.05)，苦菜多糖与椪柑果