二年级食品安全教案

1 二年级食品安全教案二年级食品安全教案 教学内容 教学内容 学习一些食品安全等知识 教学要求 教学要求 通过学习有关安全知识 使学生在购买食品时要进行选择和鉴别 使 学生安全 健康成长 教学重点 教学重点 认识合理营养及食品安全的重要性 教学过程 教学过程 一 谈话引入 一 谈话引入 同学们生活在幸福 温暖的家庭里 受到父母和家人的关心 爱护 似乎并不存在什么危险 但是 生活中仍然有许多事情需要备加注意和小 心对待 否则很容易发生危险 酿成事故 下面就谈谈食品安全要注意什 么 1 正确洗手 是饮食安全第一步 正确洗手 是饮食安全第一步 湿 擦 搓 捧 干 人人饭前便后不忘做 病菌不入口 2 路边饮食 零食拒入口 疾病远离我 3 不买包装不完整 标示不明的食品 不吃隔餐食品 牛奶 4 购买眼睛 鳞片明亮有光泽 肉质有弹性 无腥臭味的鱼 呈粉红 色具弹性的肉 绝不买头 脚部以及尾扇部变黑 头部快脱落的虾 5 防交叉污染 买回家中的食物 应分类分区贮放 烹调时 生 熟 食分开处理 保持餐具与食器清洁 2 6 禽畜类食物先除去内脏 清洗 并依每餐份量个别包装存放冰箱 蔬菜去污 除烂叶 不以一般报纸 可用白报纸 包裹置冰箱内 防油墨 食入体内有碍健康 二 教育学生养成良好的食品卫生习惯 二 教育学生养成良好的食品卫生习惯 1 够买食品时要进行选择和鉴别 不购买 三无食品 就是没有商标 的食品不能买 没有生产日期的食品不能买 没有厂址的食品不能买 天 气炎热 微生物繁殖迅速 食品容易腐败变质 一旦不注意易发生食品中 毒 故烹调及保存食物时应特别注意卫生 尤其是厨房环境设施卫生 个 人卫生及食品原材料调理都要注意 2 除了服药预防外 食疗也是方便可行的选择 一根白萝卜 半个橘 子皮 三片生姜 两段葱白 一绺香菜 煲汤全家喝 就能够达到增强呼 吸道防护能力的作用 三 发生身体不适怎么办 三 发生身体不适怎么办 1 立即停止食用可疑食品 2 饮水 立即喝下大量洁净水 稀释毒素 3 催吐 用手指压迫咽喉 尽可能将胃里的食物吐出 4 用塑料袋留好呕吐物或粪便 送医院检查 以便于诊断 5 出现脱水症状 如皮肤起皱 心率加快等 应尽快将国毒病人送往 附近医院救治 四 四 小结 小结 喜欢零食是孩子的天性 但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品 是否过期 是否变质 因此就存在一个很大的安全隐患 请同学们在享受 3 零食时记住要吃安全放心的食品 预防食物中毒 首先要讲究个人卫生 做到勤洗澡 勤洗衣服 勤剪指甲 勤理发 勤换床单和被盖 一月一次 保持教室 宿舍及环境的清洁卫生 养成饭前便后洗手 不暴饮暴食的 良好习惯 其次做到 六不吃 不吃生冷食物 不吃不洁瓜果 不吃腐败 变质食物 不吃未经高温处理的饭菜 不喝生水 不吃零食 再就是要从 食品标签上注意识别食品质量 选择安全的食品是把住 病从口入 的第一 关 4 食品安全知识 1 认识食物中毒特征 潜伏期短 一般食后几分钟到几个小时发病 胃肠道症状 腹泻 腹痛 有的伴随呕吐 发热 2 提高自我救护意识 出现上述症状 应怀疑是否食物中毒 并及时到医院就诊 同时报告老师 3 预防发生食物中毒 养成良好的卫生习惯 勤洗手特别是饭前便后 用除菌香皂 洗手液洗手 不吃生 冷 不清洁食物 不吃变质剩饭菜 少吃 不吃冷饮 少吃 不吃零食 不要长期吃辛辣食品 不要随便吃野果 吃水果后不要急于喝饮料特别是水 剧烈运动后不要急于吃食品喝水 不到无证摊点购买油炸 烟熏食品 尽可能在学校食堂就餐 千万不要去 5 无照经营摊点饭店购买食品或者就餐 不喝生水 建议喝标准的纯净水 腌制品不能超过 2 天 两天内没问题 谨慎选购包装食品 认真查看包装标识 查看基本标识 厂家厂址 电话 生产日期是否标示清楚 合格 查看市场准入标志 QS 简介市场准入标志 QS 为了保护人们饮食卫生安全 国家质量监督检验 检疫局自 2002 年起 在全国范围内实施食品安全市场准入制度 对出厂 食品 经过强制检验合格后 加贴市场准入标志 方便选购 2002 年起 对小麦粉 大米 食用植物油 酱油 食醋等 5 类食品 2003 年下半年 对方便面 膨化食品 罐头 冷饮等 10 类食品 实施了市场准入制度 食品卫生安全童谣 食品安全真重要 食品安全真重要 病从口入危害大 良好习惯要养成 食品挑选切注意 三无 食品莫食用 有害物质在其中 小摊小贩莫相信 卫生更是谈不 上 过期食品切注意 吃了危害大又大 变质食品切分清 中毒机率高又高 油炸腌制要少吃 健康危害正面临 饮料 冷饮要节制 损害牙齿的健康 二年级交通安全教案 2010 06 21 23 03 19 转载标签 教育 教学目标 6 1 通过学生的自我实践 让他们知道一些常见的交通信号 交通标志和 交通标 线的作用 2 让学生熟知自己要遵守的有关交通法规 3 教育学生要从小服从交警的指挥 注意交通安全 教学重点 1 通过学生的自我实践 让他们知道一些常见的交通信号 交通标志和 交通标 线的作用 2 让学生熟知自己要遵守的有关交通法规 教学难点 教育学生要从小服从交警的指挥 注意交通安全 7 活动过程 一 导入课题 明确活动内容 1 同学们 我们常常看到这样一句话 高高兴兴出门去 平平安安回 家来 那么 你是怎样理解这句话的呢 2 学生根据自己的理解各抒己见 3 小结 是啊 这说的是我们每一个人出门时 时刻不能忘了要遵守交 通规则 注意交通安全 这样 我们的生活才能平安 愉快 二 交流 介绍搜集到的交通标志 1 出门在外 为了保障人身安全 保证道路的畅通 我们除了要服从交 警的指 挥 还要遵从永不下岗的 交通警 的规定 8 2 同学们 永不下岗的 交通警 指什么 各种交通信号 交通标志 和交通标线 3 十字路口的红绿灯就是交通信号 它指示车辆什么时候可以通行 可 以转弯 什么时候不可以通行 不可以转弯 4 除了交通信号 还有 100 多种交通标志和交通标线 你们搜集到哪些 交通标志 交通标线呢 展示出来给大家看看 介绍一下它的意思 并说 说它是属于警 告标志 禁令标志 指示标志 还是指路标志 5 同学们 你们在小队活动观察时 发现哪些地方有怎样的交通信号 标志 标线呢 在这些地方 为什么要用这些信号规定人们怎样做呢 不 按这样的规定 做会产生怎样的不良后果 6 学生交流 9 例 在各个十字路口 有红绿灯信号 在各个学校门口 有禁止鸣笛的标志和减速标志 在从梅园去马山的路上 有前方连续转弯的标志 提醒司机引起注意 在繁华的商业街上 比如中山路 人民路上 有多条人行横道线 在各个大商场 影院等的门口 会有停车标志 7 如果人们不按这样的规定做 会产生怎样的不良后果呢 小组交流汇 报 三 讨论 小学生该遵守的交通规则 1 交通安全是人人要注意的 我们小学生年龄小 如果上街不遵守交通 规则 遇到了紧急情况更会不知所措 所以 为了自身的安全 中国教育 总网教案频 我们一定要切记安全第一 规则第一 10 2 那么 你想到了 或向交警叔叔请教到了 我们小学生主要要遵守哪 些交通 规则呢 3 学生讨论 交流 后小结 4 我们小学生主要要遵守以下交通规则 不闯红灯 不在马路上奔跑 打闹 走路要走人行道 过马路要走人行横道线 不满 12 周岁的儿童不骑自行车上街 乘坐摩托车要戴好安全帽 1 很多同学都编了遵守交通规则的儿歌 来朗诵给同学们听听 好吗 2 学生朗读自己编的儿歌 老师相机板书一首典型儿歌 11 3 小结 同学们都非常有水平 编的儿歌文通句顺 朗朗上口 这些交 通规则 一定也牢记心中了 四 服从交警的指挥 尊重交警的劳动 不管是在刺骨的寒风中 还是在炎炎的烈日下 交警叔叔都坚守岗位维持 交通秩序 保障车辆 行人的安全 畅通 他们的工作是多么辛苦啊 中 国教育总网教案频道所以 我们一定要尊重他们的辛勤劳动 服从交警的 指挥 除此之外 我 们还可以做些什么 来表达我们对交警叔叔的尊敬呢 1 学生讨论 交流 2 假日 星期天做小小交通协管员 帮助交警叔叔维持交通 慰问交警叔叔 如夏天给他们送水等 宣传交通知识 让人们都来遵守交通规则 12 学习交警叔叔不怕困难的精神 刻苦学习 长大也为社会作贡献 五 活动