会议茶歇服务流程

会议茶歇服务流程会议茶歇服务流程 引导语 下面是为大家搜集的会议茶歇服务流程 一起来看一下吧 常见的会议台型 剧院型 董事型 回字型 鱼骨型 U型 课桌型 等也可以根据客人的要求摆台 常见的会议类型 高级会议 如政府接待 公司内部董事会 国际会议等 贸易洽谈会 茶话会 公司培训会 新闻发布会 知识讲座等 会前 1 领受任务 熟知以下内容 1 会议名称 2 会议性质 3 与会人数 4 会议期限 5 会议休息时间表 6 会议活动范围 7 准备内容 8 注意事项 2 会前准备 1 根据会议的要求 摆好会议的台型 工程人员检查照明 音响 视频 空调等设备 根据会议要求增添 新的设备冬夏季要调整好室温 注意通风 冬季要保暖 2 会场指示牌 在酒店的大堂明显位置摆放会议的指示牌 在会场门口附近显眼位置摆放会议指示牌 3 有主席台的话 布置鲜花或其他装饰物 各个位置根据要求可以摆放人名卡 4 主席台上方或根据客人要求 在合适的位置 由工程部协助挂好横幅 5 登记台 会场门口或大堂摆放签到台并有指示牌 签到薄 方便参会客人签到 6 休息安排 熟悉本次会议的休息时间表 可以提前与销售或客人沟通 安排合适的休息区域 并准备茶歇 7 有茶歇的时候提前根据会议人数 搭设好茶歇台 准备好充足的餐具 饮品 食品 根据主办方的要求按时提供 8 服务员配备 人员安排到位 告知其负责的区域和服务内容 让其准备好所需的东西 适时提供服务 9 会场清洁 会场布置结束后清理好会场卫生 等待会议开始 10 接手纪念品 礼品 发放 如遇到一些公司的年会等 需要帮助客人保管 发放礼品的 在收货时要做好登记 11 礼仪演习彩排 如果会议当中需要专门的礼仪协助服务 提前与客人沟通好服务内容 对专人进行培训 保证服务质量 3 会前检查 会议开始前 根据会议内容列项检查 如设备设施 会议物品 人 员准备情况等 会中 引领 准备大厅指示牌 引领员 引导客人到指定会议区域 由主办方登记 专人引领重要嘉宾到位 2 会中服务 1 主席台上湿巾 倒茶水服务 其他会议区域根据情况而定 客人就位后斟倒茶水或矿泉水 2 会场秩序维持服务 不要让与会无关的人员进入会场 保持会场周围的安静 不要有噪音或异味影响会议进行 3 加水 清洁服务 会议进行当中适时的为客人添加饮品 清理桌面垃圾 4 委托代办服务 可以为了方便客人 帮助客人做符合规章范围内的服务 如帮助客人打印文件 递送物品等 5 出会场的引领服务 客人出会场时 上前主动问候 先生 请 问需要帮助吗 引领客人去洗手间 等地方 6 应急情况处理 对会议服务员工进行培训 如遇到紧急情况 如火灾疏散 禁坐电梯 指引客人迅速从安全通道撤离 失窃 做当事人询问笔录 相关人询问笔录 停电 溢水 安抚客人 迅速找相关人员解决 如遇到病人疾病突发 迅速拨打急救中心电话 并可以找相关人员 在现场展开急症救护等 3 会中茶歇休息 会议进行中可能会有短暂的休息时间 要提前与主办方沟通熟悉什么时候开始 提前十分钟准备好茶歇的食品 饮品 待茶歇开始后为客人提供咖啡 茶 食品服务 及时清理台面卫生 保证会场清洁 4 会议结束时 如遇到参会人员合影留念 迅速为客人摆好位子 协 助客人完成合影 5 结账 提供会议过程中的详细费用发生明细及说明 由领班及以上 人员与客户进行核对并结帐 6 道别 与参会人员 主办方 热情道别 并提醒客人带好随身物品 三 会后 1 宾客全部离开会场后 服务员要检查会场有无客人遗忘的物品 如发现宾客的遗留物品要及时与会务组联系 尽快转交失主并登记 2 撤会议物品 桌椅 餐具 3 清洁会场 4 关闭电器设备 5 检查清理情况 6 服务人员撤出 锁闭会议厅 7 根据本次会议的服务情况进行总结 会议接待服务标准 1 服务员上岗前要按规定化妆 修饰 认真工装 工牌 仪容仪表 端庄 整洁 精神饱满 提前到达会场 2 会场内卫生整洁 会场所需物品摆放整齐 美观 3 迎宾站立时保持正确站姿 真诚微笑 来宾到达时要热情迎候 依次接待 4 给来宾提供服务要主动 热情 耐心 周到 回答来宾问题要得 体 明确 5 给来宾引位要及时 客人入座后1分钟内需倒上茶水 递上香巾 6