慢性肾病患者如何控制盐及蛋白质的摄入量_第1页
慢性肾病患者如何控制盐及蛋白质的摄入量_第2页
慢性肾病患者如何控制盐及蛋白质的摄入量_第3页
慢性肾病患者如何控制盐及蛋白质的摄入量_第4页
慢性肾病患者如何控制盐及蛋白质的摄入量_第5页
已阅读5页，还剩12页未读， 继续免费阅读

付费下载

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

如何控制盐及蛋白质,慢性肾病,为什么要限制钠盐摄入？,水肿和血容量、钠盐的关系极大。每1克盐可带进110毫升左右的水，肾炎患者如进食过量的食盐，而排尿功能又受损，常会加重水肿症状，血容量增大，故慢性肾病患者必须限制食盐，给予低盐饮食。,如何控制钠盐摄入量？,重度水肿、少尿或无尿、心力衰竭应给予无盐饮食。水肿、高血压患者盐的摄入量应控制在23克（或酱油1015毫升）无水肿病情稳定盐的摄入量4g普通人食盐的摄入量6g,如何控制钠盐摄入量？,食盐、酱油盐渍或腌制肉或烟熏食品酱咸菜类、咸味零食,量化控盐,半个啤酒盖3克盐,1个咸鸭蛋=4克盐,1根广味香肠=3克盐,5毫升酱油=1克盐,控盐技巧,尽量利用食物的本身味道（原汁蒸、炖）可适当采用酸味、甜味等调味品替代咸味（番茄汁、芝麻酱）可适当利用葱、姜、蒜的味道来减少食盐的使用勾芡（烹调时不放盐，将盐放入芡汁里）炒菜时不放盐，只在进餐时放少量盐减少外出就餐,为什么要控制蛋白质？,减轻肾脏负担延缓肾脏病的进展，推迟开始透析的时间；改善营养状况，提高生存率；减少体内毒素，减轻临床症状，改善生活质量；纠正各种代谢紊乱，减少并发症,低蛋白饮食是“一举多得”,提高优质蛋白质的比例,优质蛋白质（50%70%）,非优质蛋白质(30%50%),控制蛋白质的摄入量,蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定。控制蛋白质的摄入量，一般每天0.6-0.8g /kg/体重，其中一半为优质蛋白质,身体需要的蛋白质来自哪里？,动物蛋白质,植物蛋白质,蔬菜和水果,动物性蛋白质=优质蛋白质,好,动物性蛋白质=优质蛋白质,好,适当吃点甜食,甜食不是肾病患者的饮食禁忌,肾病病友选择食物要“少而精”,普通主食及淀粉,普通主食：大米、小米、荞麦、小麦、面条、硬米、糯米、玉米面、小麦粉淀粉：麦
人人文库> 全部分类> 专业文献 > 医学资料

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论