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第三章仓储管理 本章目录 第一节仓储概念与功能第二节仓库的分类与功能第三节商品出入库管理 第一节仓储概念与功能 一 仓储的概念二 仓储的性质三 仓储的作用四 仓储的功能 一 仓储的概念 1 仓储是指通过仓库对物资进行储存和保管 2 中国仓储活动的发展 1 中国仓储活动的发展历史 中国仓储活动 古代仓储业 塌房 近代仓储业 堆栈 社会主义仓储业 仓储公司 现代化仓储业 自动化立体仓库 2 我国仓储业的发展趋势 仓储社会化 功能专业化 仓储标准化 仓储自动化 仓储信息化 仓储管理科学化 二 仓储的性质 仓储是物质产品的生产持续过程 物品的仓储也创造着产品的价值 仓储既有静态的物品储存 也包含动态的物品存取 保管 控制的过程 仓储活动发生在仓库等特定场所 仓储的对象既可以是生产资料 也可以是生活资料 但必须是实物动态产品 三 仓储的作用 仓储是物流的主要功能要素之一 它克服了生产和消费在时间上的背离 仓储活动是保持物资原有使用价值和合理使用物资的重要手段 仓储具有 时间效用 仓储活动有助于物流成本的节约 四 仓储的功能 1 经济功能 1 储存 保管功能 2 加工功能 流通加工 3 整合功能 4 分类和转运功能 2 服务功能 1 支持企业市场形象的功能 2 市场信息的传感器 第二节仓库的分类与功能 一 仓库的分类二 货架系统 仓库按不同的标准可进行不同的分类 一 仓库的类型 一 按仓库功能分类 二 按仓库的用途分类 三 按仓库保管条件分类 四 按保管物品种类多少分类 五 按库房建筑结构分类 六 按仓库所处的位置分类 七 按仓库在社会再生产过程中所处的位置分类 一 仓库的类型 一 按仓库功能分类 储备仓库周转仓库 二 按仓库的用途分类 自用仓库公共仓库营业仓库保税仓库 三 按仓库保管条件分类 普通仓库冷藏仓库保温仓库恒温恒湿仓库危险品仓库 四 按保管物品种类多少分类 综合仓库专业仓库 五 按库房建筑结构分类 平房仓库楼房仓库高层货架仓库罐式仓库散装仓库 所谓自动化仓库是指由电子计算机进行管理和控制 不需要人工搬运作业 而实现收发自动化作业的仓库 立体仓库是指采用高层货架以货箱或托盘储存货物 用巷道堆垛起重机及其他机械进行作业的仓库 自动化立体仓库 将上述两种仓库的作业结合的仓库称为自动化立体仓库 自动化仓库的分类1 按照储存物品的特性进行分类 常温自动化立体仓库系统 低温自动化立体仓库系统 防爆型自动仓储系统2 按照自动化立体仓库建筑形式进行分类 分离式钢架仓储系统 一体式钢架仓储系统 3 按照自动化立体仓库设备形式进行分类单位负载式自动化立体仓库 开放式钢架 封闭式钢架 推回式钢架 重力式钢架 水平式钢架子母车系统等等 现代自动化立体仓库的特点1 主要优点 仓库作业全部实现机械化和自动化 采用高层货架 立体储存 能有效地利用空间 减少占地面积 降低土地购置费用 采用托盘或货箱储存货物 货物的破损率显著降低 货位集中 便于控制与管理 特别是使用电子计算机 不但能够实现作业过程的自动控制 而且能够进行信息处理 2 缺点 结构复杂 配套设备多 需要的基建和设备投资高 储存货物的品种受到一定限制 对长大笨重货物以及要求特殊保管条件的货物 必须单独设立储存系统 对仓库管理和技术人员要求较高 必须经过专门培训才能胜任 必须注意设备的保管保养 自动化仓库要充分发挥其经济效益 就必须与采购管理系统 配送管理系统 销售管理系统等管理咨询系统相结合 现代自动化仓库的构成1 仓库建筑物2 高层货架3 堆垛起重机4 外围设备 液压升降平台 辊棍式输送机 台车 叉车 托盘等5 计算机系统6 其他设施 六 按仓库所处的位置分类 港口仓库车站仓库汽车终端仓库工厂仓库 七 按仓库在社会再生产过程中所处的位置分类 生产领域仓库流通领域仓库 二 货架系统 货架是指用支架 隔板或托架组成的立体储存货物的设施 货架的作用与功能 充分利用空间 提高库容利用率 保证货物存储状态 减少货品损失 提高存取 拣选作业的效率 有利于实现机械化 自动化管理 货架的种类1 层架层架由立柱 横梁和层板构成 层间用于存放货物 按存放货物的重量 分为轻型 中型 重型 轻型 重型 中型 2 悬臂式货架由3 4个塔形悬臂和纵梁相连而成 它在储存长形货物的仓库中被广泛运用 悬臂式 悬臂式 3 托盘货架托盘货架专门用于存放堆码在托盘上的货物 其基本形式与层架相似 4 移动式货架移动式货架的货架底部装有滚轮 开启控制装置 滑轮可以沿轨道滑动 移动式货架 适用于档案馆 图书馆 银行 企业资料室 冷冻库 恒温室等 移动式货架 5 驶入 驶出式货架作为托盘单元货物的储存货位与叉车的作业通道是合一的 共同的 驶入式货架 驶出式货架 6 重力式货架重力式货架是利用物体自重沿滚轮自行下滑 先进先出 7 阁楼式货架阁楼式货架是用货架做楼面支撑 采用专用型钢式楼板 可设计成多层楼层 通常2 3层 设置有楼梯和货物提升电梯等 适用于库房较高 货物较小 人工存取 也适用于旧仓库的技术改造 可提高仓库的空间利用率 储货量较大的情况下可利用提升机或液压升降平台 可提高物流效率 第三节仓库管理 一 商品入库管理二 商品在库管理三 出库过程管理 入库前准备 一 商品入库管理 1 货物接运 1 到车站 码头提货 2 到货主单位提取货物 3 托运单位送货到库接货 4 铁路专用线到货接运货物到库后 仓库收货人员首先要检查货物入库凭证 然后根据入库凭证开列的收货单位和货物名称与送交的货物内容和标记进行核对 一 商品入库管理 2 商品入库验收 1 商品验收的基本要求 及时 准确 严格 经济 2 商品的验收程序 一 商品入库管理 1 交接手续接受物品 接受文件 签署单证 2 登账主要内容有 物品名称 规格 数量 件数 累计数或结存数 存货人或提货人 批次 金额 注明货位号或运输工具 接 发 货经办人 3 立卡物品入库或上架后 将物品名称 规格 数量或出入状态等内容填在料卡上 称为立卡 4 建档 3 入库交接 一 商品入库管理 二 商品在库管理 1 储存规划2 数量管理3 质量管理 1 仓库的储存规划 根据仓库总平面布置和物品储存任务 对仓库生产作业区的库房 货棚 货物进行合理分配 并对其内部空间进行科学布置 分区分类规划 含义 指按照库存物品的性质 理化性质或使用方向 划分出类别 根据各类物品储存量的计划任务 结合各种库房 货场 起重运输设备的具体条件 确定出各库房和货场的分类储存方案 分区分类规划的方法 1 按商品的种类和性能进行分区 分类 2 按商品发往地区进行分区分类 3 按商品的危险性质进行分区分类 4 按方便作业和安全作业进行分区分类 5 按不同货主的储存商品进行分区分类 分区分类规划的原则 存放在同一货区的物品必须具有互容性 保管条件不同的物品不应混存 作业手段不同的物品不应混存 灭火措施不同的物品决不能混存 2 商品在库盘点 盘点作业的作用和内容 1 盘点作业的作用 确保库存商品资料的真实性 确保库存商品的安全与完整 挖掘库存商品潜力 提高库存商品使用效率 利于了解有关库存商品各项制度的执行情况 盘点作业的内容 检查商品的账面数量与实存数量是否相符 检查商品的收发情况 检查商品的维护情况 检查各种商品有无超储积压情况 检查安全设施及安全情况 盘点前准备 清理盘点现场 清理库存资料 盘点 查清差异原因 处理盘点结果 盘点作业的基本步骤 库存物变化的形式 1 物理机械变化物品常发生的物理机械变化主要有挥发 溶化 熔化 渗漏 串昧 冻结 沉淀 破碎 变形等形式 2 化学变化物品的化学变化形式主要有氧化 分解 水解 化合 聚合 裂解 老化 曝光 锈蚀等 3 生化变化及其他生物引起的变化这些变化主要有呼吸 发芽 胚胎发育 后熟 霉腐 虫蛀等 3 库存物的质量管理 影响库存物变化的因素 1 影响库存物变化的内因物品的物理性质 主要包括吸湿性 导热性 耐热性 透气性等 物品的机械性质 包括物品的弹性 可塑性 强力 韧性 脆性等 物品的化学性质 物品的化学稳定性 物品的毒性 腐蚀性 燃烧性等 化学成分物品的结构 2 影响物品质量变化的外因a 自然因素温度 湿度 大气 日光 尘土 杂物 虫鼠雀害 自然灾害等 大气 空气中的氧 二氧化碳 二氧化硫等 对物流商品都会产生不良影响 大气中的水汽会使空气湿度增大 大气中的有害气体 固体杂质 对库存商品的危害也很大 日光 可能促使高分子材料老化 油脂酸败 着色物质褪色等 而可见光与红外线能量较弱 被物质吸收后变为热能 提高了商品的温度 降低商品的含水量 如温度过高则会加速商品发生物理化学变化 温度 适当的温度是商品发生物理变化 化学变化和生理生化变化的必要条件 温度过高 过低或急剧变化 都会对某些商品产生不良影响 促使其发生各种变化 温度的变化还可以提高或降低商品的含水量 引起某些易溶商品以及有生理机能的商品发生质量变化 湿度 大气湿度是对商品质量变化影响最大的因素之一 大部分商品怕潮湿 但也有少数商品怕干燥 过分潮湿或干燥 都会促使商品发生质量变化 潮湿对物流商品的危害主要表现为金属及其制品会产生锈蚀 非金属制品则产生霉变 微生物与生物危害 霉变是仓储商品主要的质量变化形式之一 仓库虫鼠蚁不仅毁坏商品和仓库建筑 还会污染商品和环境 甚至传播疾病 灰尘与杂质 灰尘与杂质能加速金属锈蚀 影响精密仪器仪表和机电设备的精密度和灵敏度 b 人为因素保管场所选择不合理包装不合理装卸搬运不合理堆码苫垫不合理违章作业3 储存期 3 保管保养措施 a 严格验收入库物品b 适当安排储存场所c 科学进行堆码苫垫d 控制好仓