食堂工作安全责任书

食堂工作安全责任书食堂工作安全责任书 学生要在学校食堂吃好 并发挥好学校食堂的育人功能 学 校食堂的标准化管理至关重要 那你知道食堂工作安全责任书 吗 下面是为你整理的食堂工作安全责任书 希望对你有用 食堂工作安全责任书篇 1 甲方 乙方 根据 中华人民共和国食品卫生法 中华人民共和食 品卫生法实施条例 的规定 为落实食品安全工作责任制 强 化食品安全工作的监督力度 防患于未然 结合食品生产经营 的实际情况 特制定本责任书 一 责任书起止时间 一 责任书起止时间 年 月 日至 年 8 月 20 日 到期自然终止 二 供应商要求 二 供应商要求 1 1 凡是给学校食堂供货的供应商必须向学校提供有效的 凡是给学校食堂供货的供应商必须向学校提供有效的 营业执照 卫生许可证 食品生产许可证 税务登记证 企业营业执照 卫生许可证 食品生产许可证 税务登记证 企业 组织机构代码证 食品原辅材料的组织机构代码证 食品原辅材料的 质检报告质检报告 等 等 2 2 供应商每次供货必须根据学校确定的产品进行供货 供应商每次供货必须根据学校确定的产品进行供货 供应商不能提供非学校确定的产品进行供货 由此产生的一切供应商不能提供非学校确定的产品进行供货 由此产生的一切 问题由供应商自己承担 问题由供应商自己承担 3 3 供应商供货的同时必须提供食品原材料的供货清单 供应商供货的同时必须提供食品原材料的供货清单 注明供货单位 供货品名 规格 斤两 单价 生产日期 保注明供货单位 供货品名 规格 斤两 单价 生产日期 保 质期及供货时间一式两联加盖公章 质期及供货时间一式两联加盖公章 4 4 供应商不得向学校提供对人体有害的食品原辅材料 供应商不得向学校提供对人体有害的食品原辅材料 供应商提供的食品原辅材料中不得添加任何对人体有害的添加供应商提供的食品原辅材料中不得添加任何对人体有害的添加 剂 供应商严格遵守中华人民共和国剂 供应商严格遵守中华人民共和国 产品质量法产品质量法 食品食品 卫生法卫生法 食品生产加工企业质量监督管理办法食品生产加工企业质量监督管理办法 餐饮餐饮 业食品卫生管理办法业食品卫生管理办法 等相关法律 法规的规定 保证食品原等相关法律 法规的规定 保证食品原 辅材料质量安全符合国家有关产品质量标准 辅材料质量安全符合国家有关产品质量标准 三 责任追究三 责任追究 1 1 凡供货商违反本责任书第二条之规定者 凡供货商违反本责任书第二条之规定者 学校有权立 即终止与供货商签订的供货协议 并有权追究供应商的经济赔 偿责任 2 2 本责任书以中华人民共和国 本责任书以中华人民共和国 食品卫生法食品卫生法 等有关食等有关食 品生产的法律法规为执行细则 由于供应商所提供的食品原辅品生产的法律法规为执行细则 由于供应商所提供的食品原辅 材料所造成的事故或责任 若构成犯罪的则移送司法机关追究材料所造成的事故或责任 若构成犯罪的则移送司法机关追究 责任人的刑事责任 同时学校将视情节轻重向责任方主张经济责任人的刑事责任 同时学校将视情节轻重向责任方主张经济 赔偿和违约金 赔偿和违约金 四 本责任书经甲 乙双方签字并盖公章后生效 四 本责任书经甲 乙双方签字并盖公章后生效 此责任书一式四份 甲乙双方各执二份 甲方 签字盖章 乙方 签字盖章 年 月 日 年 月 日 食堂工作安全责任书篇 2 甲方 乙方 供应商 为加强公司员工食堂食品原材料供货质量安全和供货商管 理 规范公司食品原材料供货行为 建立公司员工食堂的安全 责任制 并强化食品安全工作的监管力度 做到责任到人 防 患于未然 结合我公司安全生产的要求 特制订本安全责任书 一 责任书起止时间 一 责任书起止时间 年 月 日至 年 月 日 二 责任主体二 责任主体 供应商代表人或个体商户负责人为食堂食品原材料供应安 全的第一责任人 三 供应商要求三 供应商要求 1 1 凡是给公司食堂供货的供应商需具备国家规定的有关 凡是给公司食堂供货的供应商需具备国家规定的有关 法律手续 如营业执照 卫生许可证等等法律手续 如营业执照 卫生许可证等等 2 2 供应商每次供货时需根据我司办公室确定的产品进行 供应商每次供货时需根据我司办公室确定的产品进行 供货 除此之外不能听从任何部门或个人的要求提供非我司确供货 除此之外不能听从任何部门或个人的要求提供非我司确 定的产品进行供货 由此产生的一切问题由供应商自己承担 定的产品进行供货 由此产生的一切问题由供应商自己承担 3 3 供应商供货时必须提供货清单 注明供货品名 规格 供应商供货时必须提供货清单 注明供货品名 规格 斤两 单价 生产日期 保质期及供货时间并签字确认 斤两 单价 生产日期 保质期及供货时间并签字确认 4 4 供应商必须是正规渠道进货 保证供货质量 不得提 供应商必须是正规渠道进货 保证供货质量 不得提 供霉烂变质的食品原材料 不得提供对人体有害的食品原材料 供霉烂变质的食品原材料 不得提供对人体有害的食品原材料 供应商需严格遵守国家食品安全的相关法律 法规 保证原材 料质量安全符合国家有关产品质量标准 四 责任追究四 责任追究 1 1 凡供应商违反本责任书第三条之规定者 我公司有权 凡供应商违反本责任书第三条之规定者 我公司有权 立即终止与乙方签订的供货协议 并有权追究乙方的经济赔偿立即终止与乙方签订的供货协议 并有权追究乙方的经济赔偿 责任 责任 2 2 供货商必须按照甲方需要的食品原材料的种类 数量 供货商必须按照甲方需要的食品原材料的种类 数量 时间供货 不得超量 延时 增加品种 否则甲方有权拒收 时间供货 不得超量 延时 增加品种 否则甲方有权拒收 3 3 对于违反食品安全相关法律 法规 且由于供应商所 对于违反食品安全相关法律 法规 且由于供应商所 提供的食品原材料所造成的事故或责任 由乙方承担 若构成提供的食品原材料所造成的事故或责任 由乙方承担 若构成 犯罪的则移送司法机关追究责任人的刑事责任 同时甲方将视犯罪的则移送司法机关追究责任人的刑事责任 同时甲方将视 情节轻重向乙方主张经济赔偿和违约金 情节轻重向乙方主张经济赔偿和违约金 五 本责任书甲方主管食品安全的负责人签字 乙五 本责任书甲方主管食品安全的负责人签字 乙 方经法定代表或负责人签字后即生效 方经法定代表或负责人签字后即生效 此责任书一式二 份 甲乙双方各执一份 甲方 签字 乙方 签字 年 月 日 食堂工作安全责任书篇 3 为确保师生人身安全 根据上级有关安全工作要求 本着 服务师生 安全第一的原则 经学校与食堂承包人协商签订本 责任书 一 牢固树立一 牢固树立 优质服务 安全第一优质服务 安全第一 的思想意识 的思想意识 强化安全防范措施 排除一切不安全因素 强化安全防范措施 排除一切不安全因素 二 采购粮油 蔬菜必须渠道正常 票证等手续齐二 采购粮油 蔬菜必须渠道正常 票证等手续齐 全 且保证在运输 储藏方面无污染 全 且保证在运输 储藏方面无污染 三 饭 菜熟透 不向师生供应生冷 霉变食品 三 饭 菜熟透 不向师生供应生冷 霉变食品 严防食物中毒事件发生 严防食物中毒事件发生 四 食堂所有从业人员必须进行健康检查 执证上四 食堂所有从业人员必须进行健康检查 执证上 岗 岗 各食堂必须办理卫生许可证 五 协助值日教师维护好饭场秩序 严防拥挤 烫五 协助值日教师维护好饭场秩序 严防拥挤 烫 伤等不安全事故的发生 伤等不安全事故的发生 六 严禁闲杂人员进入操作间 六 严禁闲杂人员进入操作间 加强水源 电源管理 使用电器必须规范操作 经常检查线路 防止火灾发生 定期 清洗水塔 保证用水卫生 七 要定期对食堂灶具进行消毒 定期打扫环境卫七 要定期对食堂灶具进行消毒 定期打扫环境卫 生 定期进行灭蝇 灭鼠工作 认真做好防疫工作 生 定期进行灭蝇 灭鼠工作 认真做好防疫工作 八 学校要尽可能创造条件 为食堂正常运作提供八 学校要尽可能创造条件 为食堂正常运作提供 良好环境 良好环境 九