发展优势产业促农增收调研报告

第 1 页 共 12 页 发展优势产业促农增收调研报告发展优势产业促农增收调研报告 近年来 我县农业和农村经济快速发展 粮食稳 定增产 生猪养殖 食用菌 蜂蜜产业快速发展 已 经成为我县农民收入的重要渠道 为巩固和发展这种 来之不易的好形势 构建农民增收的长效机制 实现 农业健康可持续发展 近对全县的生猪 食用菌 养 蜂产业化发展进行了专题调研 现报告如下 一 产业发展现状 1 生猪 全县有养猪户 6122 户 生猪饲养量 15370 头 存栏 9640 头 出栏 5710 头 其中 能繁 母猪 84 头 种公猪 34 头 10 头以上大户 80 户 50 头以上 4 户 2 食用菌 全县食用菌代料栽培 75 万袋 食用 菌干品年产量 160 多吨 产值 800 多万元 食用菌生 产是我县农村经济的特色支柱产业 其收入占农民人 均收入的 20 3 养蜂 全县养蜂 9761 箱 养蜂大户 67 户 使养蜂户获得了较好的经济效益 蜂蜜以质量好 营 养丰富 无污染 药用价值高的特点迎得了广大消费 者的好评 第 2 页 共 12 页 二 资源和区位优势 1 生猪 猪肉是山区群众肉食消费的主要品种 随着人民生活水平的不断提高和改善 群众对猪肉的 消费需求日益旺盛 并且生猪养殖收入占农民家庭收 入的三成多 近年来 县委 县政府高度重视畜牧业 发展 生猪产业得到了较快发展 促进了农村经济发 展和农民增收 2 食用菌 我县森林覆盖率 95 植被茂盛 空气清新 无任何污染 适宜发展食用菌生产 发展 袋料食用菌栽培 可充分利用农作物挤秸秆 果树和 林木枝丫 杂草等废弃物变废为宝 既保护了森林资 源 又增加了农业收入 其经济和社会效益十分显著 3 养蜂 一是我县位于亚热带和暖温气候交接 处 植被繁茂 种类繁多 大宗蜜源植物和零星蜜源 植物交替生长 花期及流蜜期长 一年当中就有八个 月的花期 为蜜蜂越冬提供了蜜粉源 二是由于山区 地形复杂 高低差异大 形成许多小气候 蜜粉源植 物分阴坡 阳坡 低山 中 高山先后交替开花 秦 岭山区成为天然的蜜库 三是我县山大林深 地广人 稀 农药 化肥用量少 为发展养蜂提供了有利条件 第 3 页 共 12 页 三 存在问题 生猪 1 规模化程度低 科技含量低 商品率低 养 猪户占农户的 90 以上 但养猪大户仅占养殖户的 1 大多数农户仍在沿用传统的 吊架子 方式饲养 平 均饲养周期 10 个月左右 商品率仅占 30 2 生猪市场价格波动大 养殖户抵御市场风险 能力低 生猪产业缺乏可持续发展的长效机制 使养 殖户经不起市场低潮的冲击 传统的生猪养殖方式 不能预测和适应市场的变化 无法承受市场价格波动 所带来的风险 面对市场的变化 只能被动应付 一 旦因为行情变化而亏损 便丧失了养猪的积极性 3 疫病形势严峻 防控难度大 复杂多变的疫 病形势与传统分散饲养方式 加之基层动物防疫体系 有待完善 给疫病防控带来了很大的难度 会不同程 度造成动物疫病风险增大 影响养殖户补栏的积极性 4 是动物防疫体系亟待完善 工作经费匮乏 村 级动物防疫队伍断层 疫苗运输 保管条件达不到要 求 使用无效苗的情况发生 防疫过程中免疫程序不 到位 基层防疫员总体业务素质有待于进一步提高等 问题 第 4 页 共 12 页 5 生猪良种繁育体系不健全 由于地理交通等 因素所限 我县母猪饲养量总体较少 加上市场行情 和疫病等影响 母猪饲养量持续下降 自繁自养能力 减小 而外调的仔猪抗病能力较弱 疫病风险较高 损失较大 导致仔猪成本和疫病传入可能增加 多年 来 我县在生猪品种改良上作了大量的工作 但因投 资少 品种改良规模小 加之我县生猪饲养以农村散 养为主 没有形成完善的科学饲养管理体系 疫病时 有发生 一定程度上挫伤了农民养猪的积极性 食用菌 1 在资源保护上和利用上的片面性 栎类资源 是传通的周期永续利用的资源 周期性合理采伐利用 有利于调动广大菌农保护栎类资源的积极性 过分强 调 不允许周期采伐利用 只会挫伤菌农的积极性 2 龙头加工企业少 缺乏专业市场的引导 3 品种单一 质量不高 县内现有规模生产的 产品都属香菇类 品种单一 导致市场受限 难以满 足多样性需要 一部分农户栽培技术不熟练 技术标 准不一 导致同一菌种 质量差别却很大 4 品牌意识差 产品质量好 包装不规范 产 品档次低 市场竞争力低 价格上不去 养蜂 第 5 页 共 12 页 1 养殖技术落后 产量效益低 我县的中蜂生 产以传统的老式圆桶为主 占整个蜂箱的 70 以上 养殖方式具有较大的历史惯性 养殖技术落后 平均 每箱产量 5 公斤 产值仅 100 元 产值只有新法饲养 的 1 4 中蜂活框新法饲养每箱产量 15 20 公斤 产 值 400 元左右 只占整个饲养比例的 20 30 2 养蜂人员素质不高 家庭收入低下 影响了 养蜂业的发展 我县养蜂人员中高中以上的人员只占 调查总数的 6 养蜂人员素质低下 养蜂技术难以 推广 同时 很多养蜂人员家庭收入低 生活困难 制作蜂箱 蜂具都缺乏必要的资金投入 更谈不上进 行养蜂技术的培训 从而影响了我县养蜂业的健康发 展 3 蜂蜜掺杂使假 影响我区蜂蜜的品牌形象 我县蜂蜜远近闻名 产量相对较少 在市场上供 不应求 但一些小商小贩和蜜农开始掺杂使假 追求 利益的最大化 掺杂使假行为比较普遍 严重影响了 我县蜂蜜的品牌形象 四 发展建议 生猪 1 切实加强对畜牧业生产的组织领导 把加快 发展畜牧业生产作为推动 三农 工作的重要抓手和 第 6 页 共 12 页 内容 并结合新农村建设 把加快发展畜牧业生产纳 入县域经济社会发展总体规划 加强政府引导 完善 细化政策措施 及时研究解决畜牧业发展中的重大问 题 把重大动物疫病防控和畜产品质量安全监管纳入 政府的目标管理 充分发挥畜牧业在新农村建设和脱 贫致富奔小康中的重要作用 2 加大对畜牧业生产投入力度 要把动物疫病 防控 畜产品安全监管经费和畜牧兽医技术部门的工 作经费列入财政预算 依托财政支农资金和涉农部门 支农资金 搭建发展畜牧业生产的融资平台 确保畜 牧业生产发展的资金 3 强化科技支撑 提高畜牧业生产的科技含量 通过科技培训 示范带动等形式 大力推广畜禽适度 规模养殖技术 优质畜禽生产综合配套技术 动物疫 病综合防控技术 高产优质牧草栽培技术 快速育肥 技术 加大畜牧技术推广人员的培训力度 提高服务 水平和服务能力 建立畜牧科技推广绩效考核和奖励 机制 重奖有突出贡献的技术人员 强化科技支撑 强力推进畜牧业生产发展 4 抓好畜牧业生产基础设施建设 要结合新农 村建设 按照 人畜分离 独立建圈 沼气配套 循 环利用 标准化建设 的原则建立圈舍 大力推广绿 第 7 页 共 12 页 色无污染养殖技术 努力改变传统养殖业脏 乱 差 的状况 5 强化网络信息 发展畜牧专业合作组织 一 是建立健全畜牧业信息平台 利用乡 村信息网点 及时采集和发布畜牧业生产 销售信息 二是引导和 支持养殖户积极发展畜牧业专业合作组织 充分发挥 其桥梁和纽带作用 6 狠抓良种繁育工程 着力提高生产性能 重 点扶持和奖励引进良种繁育的养殖户 在实现良种母 猪饲养总量及仔猪生产总量满足县域需要的前提下 达到我县生猪饲养总量的扩张 7 强化动物疫病防控 确保畜产品质量安全 各级领导要牢固树立 抓防疫就是抓生产 就是抓公 共卫生安全 的观念 加大动物疫病防控力度 强化 对畜产品质量安全的监管力度 确保公共卫生安全和 畜牧业生产的健康发展 食用菌 1 重新认识和估价食用菌生产在农村经济发展 中的重要作用 一是食用菌是真正营养丰富的健康食 品和绿色食品 随着人们生活水平的提高 保健意识 增强 人均销量增加 市场潜力很大 二是有丰富的 农作物秸秆和山区大量的栎类资源及清林丫材 为木 第 8 页 共 12 页 类菌类提供了充足的营养源 三是有广大菌农积累的 比较丰富的生产经验 四是只要各级政府认识到位 加强领导 资金扶持 政策引导 服务跟上 把食用 菌当作产业来开发 食用菌生产必定会出现一个新的 局面 2 健全服务体系 食用菌生产涉及农业 林业 等多个部门 要积极做好开发 科技公关 信息传递 技术培训与指导 真正为农户做好产前产中产后服务 促进食用菌生产健康发展 3 规范菌种生产程序 坚持食用菌质量标准 质检和农业部门要按照规范性的技术要求 抓好检查 落实 保证菌种质量 为食用菌发展保驾护航 4 合理利用资源 栎类资源丰富的地方 林业 部门部门应按采伐周期有计划的批准菌农合理采伐利 用 点种食用菌 提高木生菌品质量和效益 调动菌 农保护林木的积极性 同时充分利用农作物秸秆 修 林后的枝梗和木材加工后的木屑等农林废弃资源进行 袋料生产 变废为宝实行生态良性利用 实现资源节 约 生态农业和增加农民收入的目的 5 开发利用名贵珍稀菌种 我县山地菌种资源 丰富 在海拔 800 1200 米 的松栎混交林是松茸 鸡油菌 牛肝菌 白灵菇和竹荪等珍贵菌种的适生区 第 9 页 共 12 页 这些菌类香味特殊 营养丰富 出口价值很高 应当 积极开发利用 同时加以有效保护 养蜂 我县虽然有较好的自然资源 蜂蜜品质优 良 养蜂发展空间大 市场前景好 但也有许多突出 的问题 要发展养蜂业 壮大养蜂业 调整产业结构 增加农民收入 就必须科学规划 加强培训 强化领 导 增加投入 建立试验示范基地 强化新技术的推 广应用 打造独具特色的蜂蜜品牌 促进养蜂业的持 续快速发展 1 加强领导 提高认识 一是按照 畜牧法 加强养蜂业的领导 做好全县养蜂业的各种规划 新 技术的引进 试验示范与推广 养蜂人员的技术培训 养蜂产前 产中 产后的配套服务 二是强化养蜂协 会职能 养蜂协会由专业人员和养蜂大户人员组成 主要负责养蜂的技术交流 增强养蜂业生产的科学化 减少和杜绝养蜂业生产的盲目性 促进养蜂业健康有 序可持续地发展 2 加强培训 提高养蜂人员和技术人员的素质 在人才培训上 要有计划的轮训和培训 利用请进来 和送出去的方式 强化养蜂技术人员和蜂农的培训 提高养蜂技术人员和养蜂农户的素质 提高其饲养 生产 加工 销售的技术水平 造就一批既懂得养蜂 第 10 页 共 12 页 技术 又懂得经济管理的新世纪养蜂业人才 促进我 县养蜂业的大发展 3 建立示范样板户和示范场 加快新技术的应 用 在全县养蜂比较多 开展比较好 条件比较成熟 的地方选择一定的农户 大力培植示范户 示范场 在 专 字上做文章 以点促面 通过示范户和示范 场的带动作用 大力发展中蜂改良技术 养蜂技术普 及率达到 80 以上 全部农户掌握四季管理技术 特 别是冬季补饲 春季奖饲 过箱操作 养群蜂养大群 夺高产的养蜂技术 60 以上农户掌握基本的病虫害 防治技术 促进我县养蜂业的全面发展 4 强化品牌意识 加强品牌开发 我县林草覆 盖率高 植物品种繁多 药材品种齐全 境内无任何 污染 空气洁净 生态环境保护好 蜜粉源植物丰富 适合养蜂业的发展 我们要充分利用这种资源优势 发展无污染的养蜂业基地 努力生产绿色蜂蜜产品 培育蜂业产品基地 培育蜂业生产 加工的龙头企业 增加科技含量 加强品牌开发 树立本地的特色品牌 加大蜂产品的深加工 大力开展蜂蜜 蜂蜡 蜂王浆 蜂花粉 蜂毒和蜂胶的开发 大打我县绿色品牌 强 化品牌保护意识 做到以开发促发展 5 加强部门配合 强化市场监管 一是强化外 第 11 页 共 12 页 来蜂种引进的管理 二是密切与工商 公安和质量监 督部门的配合 加强蜂产品市场的管理 实行严格的 检测和准入制度 净化我县蜂产品市场 杜绝假冒伪 劣蜂产品 切实保护好消费者的合法权益 确保养蜂 业的健康发展 三是农户发展养蜂制作蜂箱所需木材 林业部门按照有关政策大力支持 给予适当倾斜 6 强化养蜂业与其它产业的有机配合 特别是 要加强养蜂业与有机农业 生态农业 退耕还林工程 和旅游业发展的有机结合 首先 养蜂业需要丰富的 无任何污染的蜜粉源植物 发展有机农业 生态农业 如药材基地 高山反季节蔬菜基地 既可以发展高质 量的生态和有机食品 又可以为蜜蜂养殖提供大量优 质的蜜粉源植物 其次是充分利用退耕还林工程 大 力发展优质的蜜粉源植物 为养蜂业的发展提供优质 的蜜粉源植物基地 第三是充分利用我县特殊