圣诞节活动执行方案

第 1 页 共 6 页 圣诞节活动执行方案圣诞节活动执行方案 一 时间 1 20 xx 年 12 月 24 日 20 xx 年 12 月 25 日 2 20 xx 年 1 月 1 日 20 xx 年 1 月 3 日 二 活动内容 1 圣诞元旦装饰 2 圣诞元旦套餐 3 礼品赠送 三 执行任务分配 执行小组成员 梁 xx 吴 xx 胡 xx 韩 xx 张 xx 邢 xx 耿 x 张 xx 耿 xx 配合合作成员 高 x 各项工作的跟进落实 跟进每个环节的安排情况 责任人 吴 1 圣诞节 元旦店内装饰 时间要求 20 xx 年 12 月 20 日前完毕到位 责任人 吴 xx 具体细节 店内主题布置颜色为红 白 绿圣诞 色彩 门口处排放一颗高的圣诞树 用彩灯 小礼品盒 等装饰 彩灯打亮 第 2 页 共 6 页 延边及靠窗的桌子每桌摆放一只圣诞蜡烛 红色 烛台 白色茶蜡 共 46 张桌子 圣诞彩带 雪花片 圣诞星等挂在北侧玻璃位置 及后门至出餐口的几个餐位位置 每个女服务员均戴圣诞头饰 派一位服务人员发 放平安果及小礼品 发放时间 20 xx 年 12 月 24 日晚 餐 2 圣诞节元旦店内海报展示品 圣诞节元旦店 内易拉宝 海报等展示品 时间要求 20 xx 年 12 月 20 日前全部到位 责任人 吴 xx 负责设计 胡 xx 负责制作 具体细节 由设计公司设计 营运中心吴 xx 负 责把控 胡 xx 负责制作 3 圣诞元旦套餐出品及品质把控 时间要求 20 xx 年 12 月 6 日提交 责任人 耿 xx 具体套餐如下 双人套餐 核桃黑米露 2 杯 32 元 麻油笋尖 1 例 27 元 蟹黄海鲜豆腐煲 1 例 37 元 非主流酸汤鱼 1 例 46 元 卤水拼盘 1 例 39 元 第 3 页 共 6 页 油淋芥兰 1 例 19 元 鲜香米饭 2 例 4 元 原价 204 元 节日价 128 元 四人套餐 核桃黑米露 4 杯 64 元 麻油笋尖 1 例 27 元 石锅肥牛 1 例 49 元 卤水拼盘 1 例 59 元 黑椒蒸鮰鱼 1 例 48 元 泰式喷柠鸡 1 例 39 元 辣汁焗百叶 1 例 47 元 油淋芥兰 1 例 19 元 鲜香米饭 4 碗 8 元 原价 360 元 节日价 228 元 六人套餐 田园玉米露 6 杯 96 元 卤水板鸭 1 例 29 元 苦菊拌鸟贝 1 例 27 元 石锅肥牛 1 例 49 元 黑椒蒸鮰鱼 1 例 48 元 新蒂香焖鸡 1 例 42 元 泰式虾仁菊花茄 1 例 37 元 第 4 页 共 6 页 芝士焗野菌 1 例 28 元 新蒂下饭宝 1 例 27 元 迷你黄金小土豆 1 例 27 元 清炒西兰花 1 例 23 元 鲜香米饭 6 例 12 元 原价 445 元 节日价 319 元 4 小礼品备货 时间要求 20 xx 年 12 月 23 日下午前到货 责任人 高 x 小礼品为 成本价 1 元一内 可以是棒棒糖等 数量 1000 个 5 平安果备货 时间要求 20 xx 年 12 月 23 日下午前到货 责任人 耿 xx 平安果市场价格在元 斤左右 包装可用 此包 装成本在元左右 赠送时间 20 xx 年 12 月 24 日晚 餐 平安果由店内自行准备 建议数量 150 个 若当 晚赠送不完可在水吧作为原料使用 包装袋由营运中 心负责采购 6 圣诞节及元旦营业时间为 20 xx 年 12 月 24 日 济南恒隆广场的营业结束时间延迟至当晚的 24 点 20 xx 年 12 月 31 日 济南恒隆广场的营业结束 时间延迟至次日 1 时 节日期间晚上 22 00 以后套餐 均享受半价优惠 要求 店内交接班做好安排 财务 第 5 页 共 6 页 收银工作安排妥当 提前与韩常红会计做好沟通 7 语言 迎宾语言 节日祝福语 点餐语 节 日期间会员卡推销语言及送客语言培训及执行 督导 负责整理节日期间的接待语言 可以由营运中心张春 媚配合整理 要求到位时间 20 xx 年 12 月 22 日前责 任人 张 xx 8 店内背景音乐更换及播放 更换为节日气氛 的圣诞及元旦歌曲 每店最少 20 首歌 可上网查到 百度圣诞音乐 节日音乐等 责任人 张 节日音乐播放时间 20 xx 年 12 月 22 日 20 xx 年 1 月 3 日 全天滚动播放 9 节日期间的财务管理 如 点菜系统的套餐 录入 时间要求 20 xx 年 12 月 22 日前录入完毕 节日期间出现临时性财务问题需配合的工作 责任人 韩 xx 10 节日期间人员排班安排 需协助补缺空位 人员 时间要求 20 xx 年 12 月 15 日前提报营运中 心 店内责任人 耿 x 11 收尾工作 节日