食品安全教育主题班会教案设计

第 1 页 共 5 页 食品安全教育主题班会教案设计食品安全教育主题班会教案设计 当今社会中 一日三餐是人们必不可少的 然而 人们就因为一日三餐中 餐桌上那些我们人身体必有 的东西一但有什么对人体有害的东西 轻则会食物中 毒 重则会死亡 因此必须指导学生学习一些有关 食品安全等知识 使学生懂得安全的重要 在购买食 品时要进行选择和鉴别 从而树立安全意识 从精神 上远离安全隐患 加强自身的素质培养 使学生安全 健康地成长 1 通过对食品中毒事故案例的介绍 让学生通 过讨论等形式 认识到食品安全的重要性 2 通过本次班会活动 增强食品安全意识 对 食品能够进行选择和鉴别 从而健康成长 ppt 准备相应的图文资料 在猪流感病毒肆虐全球的时候 在这个流感多发 季节 我们应该如何有效地遏制病菌 防止流感病毒 入侵呢 专家认为 猪流感的传播途径与季节性流感 类似 通常是手触摸了感染猪流感病毒的物品 再通 过口鼻进入体内 所以我们应该增强食品安全意识 防止病从口入 第 2 页 共 5 页 俗话说 民以食为天 一日三餐是人们生活中必 不可少的 那么 同学们 当你平时享受那些花样繁 多 种类齐全的儿童食品时 你是否想到了安全问题 呢 今天 我们这节课就来谈谈关于食品安全的这个 话题 案例分析 1 自 20XX 年 7 月始 全国各地陆续收治婴儿泌 尿系统结石患者多达 1000 余人 卫生部调查证实石 家庄三鹿集团生产的婴幼儿配方奶粉受三聚氰胺污染 所致 2 20XX 年 3 月 20 日下午 鸡西市和平小学 园丁小学 师范附小 3 所小学一些学生 因食用鸿鹄 营养送餐厅供应的盒饭出现食物中毒症状 经查 鸿 鹄营养送餐厅擅自超 食品卫生许可证 核准的许可 范围加工凉菜 生熟食品用具 工具混用 在加工过 程中造成凉拌松花豆腐被变形杆菌污染 在分装和运 输过程中凉拌松花豆腐又不同程度地污染了其他食物 引发了食物中毒 3 20XX 年 3 月 30 日上午 湖北十堰张湾区东 风公司 46 厂大门右侧的小博士幼儿园突发儿童食物 中毒事件 截至 3 月 31 日 已有 135 人出现中毒症 状 包括儿童 128 名 教职工 7 人 其中 10 名儿童 第 3 页 共 5 页 症状较重 当地卫生部门诊断为亚硝酸盐食物中毒 a 学生交流 b 教师总结 c 学生讲述自己生活中遇到的食品安全事故 分组汇报 主要是市场 超市 商场 饭店 街边小摊 那么我们在食品安全方面都应该注意什么 呢 1 养成良好的卫生习惯 饭前便后要洗手 防 止病从口入 比如说 手上沾有致病菌 再去拿食物 污染了的食物就会进入消化道 就会引发细菌性食物 中毒 2 不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物 3 选择新鲜和安全的食品 购买食品时 要注 意查看是否有腐败变质 要查看其生产日期 保质期 不能买过期食品和没有厂名厂址的产品 4 食品在食用前要彻底清洁 生吃瓜果要洗净 瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌 病毒 寄生 虫卵 还有残留的农药 杀虫剂等 如果不清洗干净 不仅可能染上疾病 还可能造成农药中毒 菜豆和豆 浆含有皂甙等毒素 不彻底加热会引起中毒 5 尽量不吃剩饭菜 如需食用 应彻底加热 剩饭菜 剩的甜点心 牛奶等都是细菌的良好培养基 第 4 页 共 5 页 不彻底加热会引起细菌性食物中毒 6 不吃霉变的粮食 甘蔗 花生米 其中的霉 菌毒素会引起中毒 7 警惕误食有毒有害物质引起中毒 装有消毒 剂 杀虫剂或鼠药的容器用后一定要妥善处理 防止 用来喝水或误用而引起中毒 8 饮用符合卫生要求的饮用水 不喝生水或不 洁净的水 最好是喝白开水 9 提倡体育锻炼 增强机体免疫力 抵御细菌 的侵袭 1 立即停止食用可疑食品 2 饮水 立即喝下大量洁净水 稀释毒素 3 催吐 用手指压迫咽喉 尽可能将胃里的食 物吐出 4 用塑料袋留好呕吐物或粪便 送医院检查 以便于诊断 5 出现脱水症状 应尽快将国毒病人送往附近 医院救治 师 同学们 通过这节课的学习 我们大家都懂 得了乱吃不卫生的食品会影响身体健康的道理 同学 们也都表达今后不再乱买零食的决心 通过讨论 我们知道了如何去选购安全的食品 第 5 页 共 5 页 并练习了怎样洗手 希望每位同学养成讲卫生的好习 惯 使我们的身体更健康 大脑更聪明 全班同学一起朗诵 食疗歌 盐醋防毒消炎好 韭菜补肾暖膝腰 萝卜化痰消胀气 芹菜能降血压高 胡椒去寒又除湿 葱辣姜汤治感冒 大蒜抑制肠胃炎 绿豆解暑最为妙 梨子润肺化痰好 健胃补肾食红枣 蕃茄补血美容颜 禽蛋益智营养高 花生能降胆固醇 瓜豆消