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第 1 页 共 3 页 猪肉价格下跌趋势调研报告猪肉价格下跌趋势调研报告 据我局市场监测 近期以来 受 猪流感 影响 生猪及猪肉价格持续下跌 为此 我局针对这一现象 对全县部分乡镇屠宰场 生猪活体储备点 县内部分 农户 县城农贸市场和部分超市进行了一次较为全面 具体的调查摸底 对生猪及猪肉价格下跌情况进行调 查分析 并对下一步市场趋势作了一个初步预测 现 将有关情况简要如下 目前我县生猪收购价格 良种瘦肉型生猪为 480 490 元 100 斤 土杂猪为 460 470 元 100 斤 较上个月的同种类生猪收购价格 540 550 元 100 斤 和 520 530 元 100 斤平均分别下跌 11 和 较去年 同期同类生猪收购价格 800 900 元 100 斤和 600 700 元 100 斤平均分别下跌 35 和 28 目前我县猪肉价格 县城及大部分乡镇屠宰场的 鲜肉批发价格为 13 15 元 公斤 市场零售价格为 18 20 元 公斤 较上周 22 24 元 公斤平均下跌 17 较去年同期 28 30 元 公斤下跌 一是受 猪流感 影响 虽然世界卫生组织已确 认美国和墨西哥发生人感染猪流感疫情 但在全国大 第 2 页 共 3 页 部分地区仍存在较大影响 二是广东等地因我省生猪 注射瘦肉精过多等原因一直在减少甚至拒绝收购我省 的生猪 导致猪源外购受阻 内销渠道呈饱和状态从 而压低了生猪收购价格 三是由于受多种因素影响 20 年全国生猪养殖业进入低谷 20 年开始国家 采取有力措施刺激养猪业发展 进行能繁母猪补贴 能繁母猪保险 疫病防疫补助 规模场补助 养殖大 县补贴等一系列资金扶持政策相继出台 刺激了养猪 场的规模不断扩大 导致生猪产量较往年增加但销售 渠道狭窄 目前生猪及猪肉市场价格已在下跌空间徘徊 但 实际情况是如此种现象继续下去的话 我县屠宰场及 大部分农户特别是大中型规模化养猪场已基本无利可 图 小养猪场和散养户已进入亏损状态 待等到 猪 流感 冷却后 价格有可能回落 但据省商务厅从省 级储备基地调查 20 年上半年猪肉价格达到高峰 导致母猪大量补栏 按生猪生产周期 12 月左右计算 大规模商品猪上市恰好集中在 20 年上半年 因此 20 年生猪价格仍将保持较大下降压力 这期间虽 然不排除一些波动 但总体价格回转需要等到今年年 底 另据全国其他各地储备基地反映 一般亏损 3 5 个月后 小养殖场因资金问题将被动退出 开始淘汰 第 3 页 共 3 页 母猪 在淘汰母猪 3 4 个月后 生猪供应就可转为 良性循环 这样推算 价格回转也在年底左右 WW 当前我局作为商务主管部门 要做好的工作 主要是生猪屠宰市场监管工作 确保肉品质量和高度 关注猪肉市场波动对农民增收带来的负面影响 同时加强生猪市场动态和常态预测预警 主要监 测生猪价格 存栏出栏情况 饲料价格情况等 定期 发布市场
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