有机小麦生产技术操作规程

有机小麦生产技术操作规程有机小麦生产技术操作规程 1 范围 本标准规定了有机食品小麦生产产地环境条件 品种选择 土壤管理 病 虫草害治理 收获 加工 储藏 包装运输 及销售过程中的技术要求 本标准适用于有机食品小麦生产 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款 凡是注日期的 引用文件 其随后所有的修改单 不包括勘误的内容 或修订版均不适用于本 标准 然而 鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的 凡 是不注日期的引用文件 其最新版本适用于本标准 GB5084 农田灌溉水质标准 GB15618 土壤环境质量标准 GB3095 环境空气质量标准 GBT19630 有机食品 3 产地环境条件 3 1 产地环境条件应符合 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境 质量标准 GB 30954 环境空气质量标准要求 无霜期 95d 以上 年活动积温 1 900 以上 年降雨量 450mm 以上 土层较深厚 PH 值为 6 5 7 5 3 2 转换期 转换期一般为 2 3 年 一直按传统农用生产方式耕作的土地至少要有 1 年 的转换期 生产者必须有可操作的转换方案 该方案包括 前 3 年的用肥 用 药情况 制定今后保护和改善生态环境的措施 制定能持续培肥土壤肥力的计 划和措施 制定防治病虫草害的计划和措施 3 3 缓冲带 有机小麦种植区与常规农田区之间必须有隔离带 隔离带最好是山 河流 湖泊 自然植被一般不少于 10 米 若隔离带有种植的作物 必须按有机方式栽 培 但收获的产品只能按常规产品出售 为防止由于大面积耕作同一作物带来 的病虫害的流行 种植布局一定要保持群落的多样性 如不同抗性小麦的搭配 与豆科作物间作等 4 种子及其处理 4 1 品种选择 应选择经审定推广的 适应当地土壤和气候条件 抗病性和抗逆性强 优 质高产的品种 同时要充分考虑保护作物的遗传多样性 禁止使用任何转基因 品种 种子每年更新一次 4 2 种子精选 种子经机械分级精选 利用 1 2 级种子 栽培面积较小的农户 也可以进 行人工筛选 剔出秕粒 病粒 杂质等 确保种子的质量 4 3 种子质量 种子质量要达到种子分级二级标准以上 纯度不低于 99 净度不低于 98 发芽率不低于 90 种子含水量不高于 13 5 4 4 种子处理 4 4 1 药剂拌种 可使用 GB T19630 有机产品标准中规定的植物源性杀虫剂 矿物源性杀虫 剂和微生物源杀虫剂 5 选茬 整地 5 1 选茬 在合理轮作基础上 选用有机大豆等前茬作物 不能重茬 5 2 整地 提倡用减耕 免耕 秸杆还田等措施 提高土壤肥力 在实施每三年一次 以深松为基础 松 翻 耙结合的土壤耕作制时 必须与秸杆还田结合起来 5 2 1 翻地质量 伏秋翻地耕深为 18cm 22cm 耕深一致 误差不大于 1cm 翻垡整齐严 密 不重耕 不漏耕 5 2 2 耙茬深度 耙大豆茬要采用对角线法 不漏耙 不拖耙 耙深为 12cm 15cm 耙后地表 平整 垄沟与垄台无明显差别 沿作业垂直方向在 4m 宽的地面上 高低差不大 于 3cm 5 2 3 耙地质量 耙地深度要根据翻地质量和土壤墒情确定 轻耙 8cm 10cm 重耙为 10cm 14cm 耙深误差 1cm 不漏耙 不拖耙 5 2 4 镇压质量 除土壤含水量过大的地块外 应及时镇压 以防跑墒 5 2 5 整地作业后 要达到上虚下实 地面平整 表土无大土块 耙层无大坷垃 每平方米大 于 3cm 直径土块不超过 3 个 6 施肥 6 1 有机肥 生产用肥料 应以本有机生产系统内资源循环利用为主 适当购进外部肥 源 如使用经 1 个月 6 个月充分腐熟的有机堆肥 畜禽粪便必须经过高温发 酵无害化处理 如每公顷施用优质农肥 30t 结合翻地或耙地一次施入 有条件 的可秋施肥 严禁使用人粪尿 6 2 商品化有机肥 叶面肥 微生物肥料 在使用前必须明确已经得到有机食品认证部门认可和颁发证书 并严格按 照使用说明书的要求操作 根据小麦生长和需肥情况补充 6 3 种肥分箱播下 切勿种肥混拌 7 播种 7 1 播期 在保证播种质量前提下 适期早播 7 2 播法 可采用 7 5cm 15cm 单条或 30cm 双条机械播种 7 3 播深 播种镇压后 3cm 覆土即可 7 4 密度 播种密度应根据品种 地势和茬口而定 一般优质麦公顷保苗 500 万 株 600 万株 7 5 播量 按每公顷保苗株数 千粒重 发芽率 清洁率和田间保苗率 90 95 计算播量 7 6 播种质量 播种要做到不重播 不漏播 深浅一致 覆土严密 播后及时镇压 8 田间管理 8 1 压青苗 小麦三叶期压青苗 用 V 型镇压器或石滚子压 1 次 2 次 采用顺垄压 法 禁止高速作业 地硬 地湿 苗弱忌压 8 2 松土除草 8 2 1 松土 宽行距播种地块 在分蘖期人工除草一次 活土通气 促进小麦根系发育 8 2 2 除草 采用人工除草和中耕机械除草方法 8 3 生育期灌水 有灌水条件的地块 做到一次灌足 如遇春旱 除灌足底墒水外 可于小 麦三叶期至分蘖期灌水 8 4 病虫害防治 从整体生态系统考虑 运用综合防治措施 创造不利于病虫草孳生和有利 于各种天敌繁衍的环境条件 保持生态系统平衡和生物的多样化 以减少病虫害的 发生 做好病虫害预测预报 有针对性针对性采取各种预防措施 以物理和人工防 治为主 9 收获 9 1 收获时期 蜡熟中末期进行收割 9 2 收获要求 收割后 捆好 码好 及时