嵊泗中学预防食物中毒应急预案

嵊泗中学预防食物中毒应急预案嵊泗中学预防食物中毒应急预案 为为了保障全体了保障全体师师生身体健康地学生身体健康地学习习与生活 保与生活 保证证学校教学工学校教学工 作的作的顺顺利利进进行 促行 促进进学校后勤工作的管理和学校后勤工作的管理和规规范 防范食堂食物范 防范食堂食物 中毒事故的中毒事故的发发生 切生 切实实有效地降低和控制中毒事故所造成的危害有效地降低和控制中毒事故所造成的危害 与影响 做好学校与影响 做好学校饮饮食食卫卫生安全工作 事关广大生安全工作 事关广大师师生身体健康和生身体健康和 生命安全 事关社会生命安全 事关社会稳稳定的大局 定的大局 为为防控学校防控学校师师生食物中毒事件生食物中毒事件 的的发发生 特制定本生 特制定本应应急急预预案 案 提高提高认识认识 加 加强领导强领导 成立学校安全工作成立学校安全工作领导领导小小组组 组组成人成人员员如下 如下 组长组长 郑郑建建军军 副副组长组长 吴作 吴作飞飞 梁咪菊梁咪菊 陈宽陈宽国国 虞佩敏虞佩敏 成成员员 严严国国锋锋 任志任志军军 房建房建军军 朱慧燕朱慧燕 毛毛晓晓君君 王碧霞王碧霞 林林晓陆晓陆 姚海光姚海光 王王龙凤龙凤 胡胡伟伟琴琴 各班班主任各班班主任 1 为为了加了加强对强对食堂运行食堂运行过过程的管理和程的管理和监监督 学校成立了督 学校成立了 学学 校校预预防食物中毒防食物中毒领导领导小小组组 小 小组组成成员员分分别别由学校由学校领导领导 工会 工会 总总 务处务处 政教 政教处处 医 医务务室 各班班主任等室 各班班主任等 2 学校 学校实实行校行校长亲长亲自抓 分管自抓 分管领导领导配合抓 各成配合抓 各成员员具体落具体落实实 抓 全校抓 全校师师生共同参与的格局 加生共同参与的格局 加强强学校食堂学校食堂卫卫生的管理力度 生的管理力度 加加强强餐餐饮饮从从业业人人员卫员卫生意生意识识的教育与培的教育与培训训 增 增强强他他们对预们对预防和控防和控 制食物中毒工作重要性的制食物中毒工作重要性的认识认识 牢固 牢固树树立立 健康安全第一 健康安全第一 责责任任 重于泰山重于泰山 的思想 全力抓好学校食品的思想 全力抓好学校食品卫卫生的生的监监督和管理 督和管理 二 加二 加强强食堂食堂卫卫生自身管理生自身管理 1 严严格按照教育部 格按照教育部 卫卫生部生部 学校食堂集体用餐学校食堂集体用餐卫卫生管理生管理规规 定定 的要求 建立健全各的要求 建立健全各项项食品食品卫卫生管理生管理规规章制度 章制度 2 进进一步加一步加强强食堂食堂卫卫生管理 生管理 严严把食物操作各个把食物操作各个环节环节 对对食食 品采品采购购 蔬菜 蔬菜进货进货 餐具消毒等把好索 餐具消毒等把好索证证 验验收收质质量关 量关 3 实实行行销销售食物售食物 48 小小时时留留样样 登 登记记制度 制度 4 对对食堂炊食堂炊饮饮人人员经员经常常进进行食品行食品卫卫生法制教育培生法制教育培训训 提高 提高 炊炊饮饮人人员员的的卫卫生意生意识识和法制和法制观观念 做到持念 做到持证证上上岗岗 5 保 保证证学生学生饮饮用水用水质质量安全 供水部量安全 供水部门门必必须备须备有有饮饮用水用水质质 量合格量合格证证及批次合格化及批次合格化验单验单 三 加三 加强卫强卫生宣生宣传传力度力度 大力开展健康教育 普及防治食物中毒大力开展健康教育 普及防治食物中毒卫卫生知生知识识 提高广大 提高广大 师师生生员员工的自我保工的自我保护护意意识识 充分利用广播 黑板 充分利用广播 黑板报报 电视电视 录录像 像 卫卫生小生小报报 墙报墙报 宣 宣传传窗 窗 卫卫生委生委员员培培训训 班 班队课队课等多种形式 广等多种形式 广 泛开展食品泛开展食品卫卫生法 生法 肠肠道道传传染病的染病的预预防知防知识识等宣等宣传传教育 防止病教育 防止病 从口入 及从口入 及时时黑板黑板报报宣宣传传 预预防食物中毒防食物中毒 营营养养卫卫生生 肠肠道道传传染染 病病预预防防 等健康教育系列科普等健康教育系列科普资资料 提高料 提高师师生生对预对预防食物中毒的防食物中毒的 认识认识 增 增强强自我防自我防护护意意识识和技能 和技能 四 加四 加强强校园校园环环境境卫卫生管理生管理 积积极开展极开展爱爱国国卫卫生运生运动动 彻彻底清理校园内外及周底清理校园内外及周边环边环境 不境 不 留死角 留死角 对对学生宿舍 食堂 教室 学生宿舍 食堂 教室 图书馆图书馆 厕厕所等人群聚集的所等人群聚集的场场 所按相关要求所按相关要求进进行定期消毒 保持室内空气流通 校园行定期消毒 保持室内空气流通 校园环环境境卫卫生生 各班划分包干 各班划分包干 责责任到人 按常任到人 按常规规一日二次安排打一日二次安排打扫扫 检查检查 各班 各班 卫卫生情况在每周集会中公布 生情况在每周集会中公布 对对校园 小店 食堂内及周校园 小店 食堂内及周边环边环境境 卫卫生存在的生存在的问题问题 实实行定期整改 行定期整改 五 遇食物中毒突五 遇食物中毒突发发事件事件应应急急处处理措施和理措施和职责职责 处处置措施置措施 1 各部 各部门发现门发现情况后情况后应应以最快速度将中毒人以最快速度将中毒人员员就近送往医就近送往医 院救治并立即向院救治并立即向处处置突置突发发事件事件领导领导小小组汇报组汇报 2 学校 学校应应安排人安排人员负责员负责陪陪护护 无关人 无关人员员未未经经批准不准到医批准不准到医 疗单疗单位探位探视视 以免影响治 以免影响治疗疗工作 工作 处处置原置原则则 1 稳稳定定师师生情生情绪绪要求各要求各类类人人员员不以个人名不以个人名义义向外向外扩扩散消息 散消息 以免引起不必要的混乱 事故以免引起不必要的混乱 事故发发生后 本生后 本单单位要注意位要注意维护维护正常的正常的 学学习习秩序和工作秩序 做好食物中毒人秩序和工作秩序 做好食物中毒人员员及家及家长长的思想工作 的思想工作 2 如新 如新闻闻媒体要求采媒体要求采访访 必 必须经过处须经过处置突置突发发事件事件领导领导小小组组 同意 未同意 未经经同意 任何同意 任何单单位和个人不得接受采位和个人不得接受采访访 以避免 以避免报报道失道失 实实 处处理理职责职责 1 遇有学校内 遇有学校内发发生食物中毒事件 有关当事人必生食物中毒事件 有关当事人必须须在在发现发现 疾病的第一疾病的第一时间时间内向校内向校长长 嵊泗 嵊泗县县教育局 嵊泗教育局 嵊泗县县疾病控制中心疾病控制中心 同同时报时报告 并及告 并及时时与学生家与学生家长联长联系通系通报报 2 校 校长长室 完善食物中毒 室 完善食物中毒 肠肠道道传传染病疫情染病疫情监测报监测报告网告网络络 保保证证 24 小小时时信息信息畅畅通 做到早通 做到早发现发现 早 早报报告 早隔离 早治告 早隔离 早治疗疗 3 政教 政教处处 医 医务务室 室 对对患者提供基本救患者提供基本救护护的同的同时时做好保做好保护现护现 场场 采取 采取样样本 如吐 泻物等 掌握第一手本 如吐 泻物等 掌握第一手资资料 并做好隔离 防料 并做好隔离 防护护 工作 在疾控中心的指工作 在疾控中心的指导导下 下 对对本本单单位内被位内被污污染的染的场场所 物品所 物品实实 施消毒 隔离 施消毒 隔离 对对学生及教学生及教职职工的工的发发病情况病情况进进行仔行仔细细登登记记 检测检测 与排与排查查 4 政教 政教处处 建立考勤 建立考勤监测监测制度 制度 对对缺勤的缺勤的师师生生员员工工进进行登行登记记 查查明缺勤原因 明缺勤原因 5 班主任 班主任 坚坚持学生因病缺持学生因病缺课课登登记记制度 制度 发现问题发现问题及及时时与医与医 务务室室联联系 系 6 后勤 后勤处处 做好保障措施 做好保障措施 严严格学校格学校门卫门卫管理制度 管理制度 实实行行 2 4 小小时值时值班制度