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文档简介

如何泡茶泡茶的基本流程如何泡茶泡茶的基本流程 茶的冲泡方法有简有繁 要根据具体情况 结合茶性而定 但不论泡 茶技艺如何变化 一些基本的方法则是相通的 冲泡一杯好茶出来 除了备茶 选水 烧水 配具之外 都需要遵照泡茶的基本步骤 下 面 为大家分享泡茶的基本流程 希望对大家有所帮助 净手和欣赏茶具 饭前要洗手 自然泡茶之前也必须洗手 这是卫生 必须做好 另 自泡茶的用具也有讲究 景瓷宜陶 是指景德镇的瓷器 宜兴的紫 砂壶 客人来喝茶之前自然是先看茶具也就是所谓的 赏具 汤杯温壶 很多人在火锅时都喜欢用桌上的开水冲洗自己的餐具 泡茶也一样 需先将茶具用开水冲洗一遍 不仅是给茶具清洁卫生 更是为了 给茶具预热 这样泡出来的茶汤才更香 然后再将开水倒入紫砂壶 公道杯 闻香杯 品茗杯中依次预热 不过也有茶友叫 洁具提 温 马龙入宫 简单的说就是将茶叶放进杯中 只是很多 经验丰富 动作娴熟的茶艺师会加上一些花式动作 这样会更显得 有茶韵 洗茶 洗茶就是慢慢的将沸水倒入壶中 让茶叶浸泡在水中 然后又将沸 水倒出 这样做的目的是为了将那些炒制不好的茶叶过滤掉 将茶 叶表面的污物清洗掉 冲泡 洗过茶之后 便是泡茶 将沸水倒入壶中 不过倒水时要将壶嘴 点头 三次 所以你别一次就把壶倒满了 很多人会一次倒满 因 为他们觉得没必要这么讲究 春风拂面 就是倒入沸水时 水需要高处壶口 然后在用壶盖将表面飘起来茶 末去掉 这样做的目的是为了让客人在喝茶时不让漂浮在表面的茶 叶进入口中 封盖 把壶盖盖上 再用沸水浇遍整个茶具 为的是不让冲泡的香气散出 分杯 要喝茶之前 需要用茶夹将闻香杯 品茗杯分组 放在茶托上 这 样好加茶 玉液回壶 慢慢的将茶汤倒入公道杯中 让每位客人品尝 分壶 倒茶讲究七分满 在分壶时将每一个客人的闻香杯中只倒七分满 以示对客人的尊敬 奉茶 双手抬起茶送到客人前 这是中国自古以来的礼仪之本 以茶奉客 闻香 把茶汤倒入品茶杯中 拿起盖闻杯中的余香 这是客人做
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