2012高中化学 第3单元课题2 表面活性剂精细化学品课时作业同步导学 新人教版选修2

用心 爱心 专心 1 第第 4 4 单元单元 课题课题 2 2 本栏目内容 在学生用书中以活页形式分册装订 一 选择题 1 下列有关环境问题的说法正确的是 A 燃煤时加入适量石灰石 可减少废气中 SO2的量 D 臭氧的体积分数超过 10 4 的空气有利于人体健康 C pH 在 5 6 7 0 之间的降水通常称为酸雨 D 含磷合成洗涤剂易于被细菌分解 故不会导致水体污染 解析 本题的四个选项分别对应的基础知识是 A 选项是钙基固硫 燃煤中加入石 灰石或者生石灰使硫元素和钙形成盐从而减少二氧化硫的排放 是正确的 B 选项考查臭氧 的含量与人类的关系 课本上明白写着臭氧的含量大于 10 5 就对人类有害 显然是错误的 C 选项是考查酸雨的概念的 pH 小于 5 6 才属于酸雨 也是错误的 D 选项是考查氮及磷的 化合物使水体富营养化而产生污染 它们不易被细菌分解 当然也错了 答案 A 2 下列物质中 分子的一端亲水 另一端亲油的是 A CH3 CH2 15SO3NaB CH2CH2CH3 C CCl4D CH3 CH2 4COOH 解析 表面活性剂的基本性质是具有极性基团 亲水 和非极性基团 亲油 烃基是 非极性基团能亲油 而酸根为极性基团能亲水 故 CH3 CH2 15SO3Na 和 CH3 CH2 4COOH 具有上 述性质 答案 AD 3 下列物质能使溴水褪色且无沉淀生成的一项是 A 己烯 B 苯酚 C 油酸 D 植物油 解析 本题旨在考查有机物的性质及溶解性 本题要对油酸和油脂的结构正确区分 抓住结构决定性质的原理去解题 A 中 C6H12 Br2 C6H12Br2 液体 B 中苯酚与溴水反应生 成三溴苯酚白色沉淀 C D 中油酸 植物油之所以为液体 是因为在其分子结构中含有碳碳 双键 与 Br2加成后 碳链被饱和 必由液体变为不溶于水的固体 即有沉淀生成 C17H33COOH Br2 C17H33Br2COOH C17H33COO 3C3H5 3Br2 C17H33Br2COO 3C3H5 答案 A 用心 爱心 专心 2 4 制肥皂时 皂化反应后加盐的作用是 A 加大溶液密度 B 催化作用 C 与甘油反应 D 盐析使肥皂析出 解析 皂化反应后的混合液是不分层的 需要加入食盐将肥皂的有效成分析出 即 盐析 答案 D 5 还原反应和皂化反应都能发生的是 A 植物油 B 油酸 C 软脂酸 D 硬脂酸甘油酯 解析 能发生还原反应 需含有不饱和键 A B 符合 又能发生皂化反应 应是油 脂 只有 A 符合 答案 A 6 只用水就能鉴别的一组物质是 A 苯 乙酸 四氯化碳 B 乙醇 乙醛 乙酸 C 乙醛 乙二醇 硝基苯 D 苯酚 乙醇 甘油 解析 物质在水中的溶解性及溶于水时的热效应 液体的密度等特点 都可以作为 鉴别一组物质的条件 如乙酸能溶于水 与水互溶 而苯 四氯化碳难溶于水 但苯的密度 比水小 而四氯化碳的密度比水大 水可用来鉴别苯 乙酸 四氯化碳 具体方法是 各取 1 mL 苯 乙酸 四氯化碳液体 分别加入 5 mL 水振荡 静置 互溶不分层的为乙酸 有少 量油状物浮在水面上的是苯 有少量油状物沉在水下面的为四氯化碳 B 组三种物质都溶于 水 C 组前两种物质都溶于水 D 组后两种物质都溶于水 因而 B C D 组物质不能用水来 鉴别 答案 A 7 热的饱和肥皂水中加入下列物质 不会析出固体或产生沉淀的是 A 氯化钙 B 稀 H2SO4 C 食盐 D 酒精 解析 肥皂的主要成分是高级脂肪酸钠 将氯化钙加入肥皂水中会产生沉淀 Ca2 2RCOO RCOO 2Ca 稀 H2SO4加入肥皂水中会产生不溶于水的高级脂肪酸沉淀 RCOO H RCOOH 食盐加入肥皂水中会发生盐析 使肥皂析出 酒精与肥皂水互溶 答案 D 8 下列关于油脂的叙述错误的一项是 A 从溴水中提取溴可用植物油作萃取剂 B 用热的纯碱溶液去油污效果更好 C 硬水使肥皂去污能力减弱是因为发生了沉淀反应 用心 爱心 专心 3 D 用热的纯碱溶液可区别植物油和矿物油 解析 植物油中含不饱和键 可与溴发生加成反应 温度越高 纯碱溶液的水解程 度越大 碱性越强 油污的水解速率越快 硬水中的钙 镁 离子易与肥皂反应生成难溶于水 的高级脂肪酸钙 镁 植物油为油脂 在热碱溶液中水解 产物均溶于水 而矿物油主要为 烃类 不与碱反应 液体仍为两层 答案 A 9 油脂皂化后 使肥皂和甘油从混合物里充分分离 可以采用 分液 蒸馏 过滤 盐析 渗析 A B C D 解析 为了使高级脂肪酸钠从皂化后的反应液中析出 须加入食盐以降低其溶解度 而发生盐析 再过滤可得高级脂肪酸钠 但甘油溶解在下层的水溶液中 其沸点与水差别较 大 可用蒸馏法分离得到 答案 C 10 某天然油脂 10 g 需 1 8 g NaOH 才能完全皂化 又知该油脂 1 kg 进行催化加氢 耗氢气 12 g 才能完全氢化 试推断 1 mol 该油脂平均含碳碳双键数为 A 2 mol B 3 mol C 4 mol D 5 mol 解析 本题要求了解油脂的分子结构特点和油脂的化学性质以及烯烃的加成反应规 律等 培养学生寻找隐蔽信息的能力和运用数学方法解决化学问题的能力 从油脂与 NaOH 反应的化学方程式可知 油脂与 NaOH 反应按物质的量之比为 1 3 进行 所以油脂的平均摩尔质量为 666 7 g mol 1 10 g 1 8 g 40 g mol 1 1 3 n 油脂 n H2 1 5 6 1 4 1 103 g 666 7 g mol 1 12 g 2 g mol 1 即 1 mol 油脂可与 4 mol H2加成 所以含碳碳双键为 4 mol 答案 C 二 非选择题 11 将肥皂液 硬脂酸钠 分别装在两支试管中 往第一支试管中加入稀硫酸有 产生 往第二支试管中加入 MgCl2溶液则有 产生 写出两支试管中反应的方程式 解析 硬脂酸为弱酸且不溶于水 硬脂酸镁也不溶于水 答案 白色沉淀 白色沉淀 用心 爱心 专心 4 2C17H35COONa H2SO4 2C17H35COOH Na2SO4 2C17H35COONa MgCl2 C17H35COO 2Mg 2NaCl 12 常用洗涤剂的主要成分是十二烷基苯磺酸钠 十二烷基苯磺酸钠是常用普通洗衣粉的主要 成分 其结构可用图形来表示 端为链烃基 端为极性基 根据这一结构特点 试分析和回答下列问题 1 十二烷基苯磺酸钠分子在水溶液表面分布的结构示意图 应是下列各图中的 图 填写序号 理由是 2 进入水内部的十二烷基苯磺酸钠分子 可能会以下列结构形式中的 结构形 式存在 填写序号 理由是 解析 1 水分子为极性分子 根据相似相溶原理 洗衣粉分子的极性基 端 应 溶解于水中 亲水基 链烃基 端 不应溶于水中 憎水基 C 符合要求 2 A 中极性基交替排列 可减少分子之间的斥力 D 中极性基 端 向外 链烃基 端 向内的排列 在一定程度上使憎水基团脱离与水的接触 使体系能量最低 A D 为其 可能的存在形式 答案 1 C 链烃基在液面上 极性基团在液面之下与水相亲 可使体系能量降低 2 AD 极性基团交错排列 可减少分子之间的斥力 链烃基向内 极性基团向外的结 构 在一定程度上使亲油基团 链烃基脱离与水的接触 使体系能量降低 13 已知苯和卤代烷烃在催化剂作用下 发生烷基化反应 取代 生成苯的同系物 如 又如 工业上以苯 浓 H2SO4 十二烷 NaCl 和 H2O 为原料制取 洗衣粉的主要成分 用心 爱心 专心 5 依据合理途径写出有关反应的化学方程式 可不填满 也可补充 解析 逆推法 要合成 逆用题给信息 知 须有 和 H2SO4 已提供 要合成 逆用题给信息 知 须有 已提供 和 C12H25 Cl 而 C12H25 Cl 可由 C12H26 已提供 和 Cl2光照反应制取 Cl2 可由电解饱和食盐水制得 答案 1 2NaCl 2H2O2NaOH H2 Cl2 直流电 2 C12H26 Cl2C12H25Cl HCl 光 14 已知 2 mol 油酸 1 mol 硬脂酸跟 1 mol 丙三醇完全反应 只生成一种甘油酯 A A 的分子式为 A 可能的结构有 种 硬化 1 mol A 需标准状况下 H2 L 反应的化学方程式为 A 在 NaOH 溶液中加热能发生 反应 反应的化学方程式为 解析 这是集性质与计算于一体的综合题 解题时应先掌握油酸 硬脂酸及混甘油 酯的分子式 同时了解油脂硬化及水解的性质 A