吸油烟机基础知识手册

精品文档 1欢迎下载 吸油烟机基础知识手册吸油烟机基础知识手册 精品文档 2欢迎下载 目录目录 第一章吸油烟机基础知识 1 一 吸油烟机执行标准 1 二 吸油烟机标准术语 1 三 吸油烟机解析 2 3 1 吸油烟机分类 2 3 2 型号命名 3 3 3 吸油烟机排放方式分类及代号 3 3 4 红日吸油烟机产品特征序号解析 3 3 5 产品型号示例 3 3 6 吸油烟机出风管外径尺寸 3 第二章 吸油烟机产品结构与工作原理 4 一 红日在线吸油烟机产品型号汇总 4 1 1 产品型号整机图片汇总 4 二 吸油烟机结构与工作原理 7 2 1 近吸式烟机不锈钢爆炸图 7 2 2 欧式烟机爆炸图 8 2 3 中式烟机爆炸图 9 2 4 吸油烟机结构与功能 10 2 4 1 动力部分 10 2 4 2 控制部分 13 2 4 3 机壳部分 14 2 4 4 导油部分 15 2 4 5 附属功能部分 15 2 5 基本工作原理 16 2 6 电气控制原理 17 精品文档 1 1欢迎下载 第一章第一章吸油烟机基础知识吸油烟机基础知识 吸油烟机是专供厨房使用的电动器具 它能迅速有效的排除厨房由于烹饪所产生的油 烟和有害气体 保持厨房的清洁卫生和空气清新 是现代家庭不可缺少的电器设备 吸油烟机按照净化方式可分为外排式 循环式 和两用式三种 按主电机数量可分为 单电机和双电机 我公司生产的吸油烟机产品按结构特点可分为深吸型顶吸式吸油烟机 中式烟机 欧式吸油烟机 环保近吸式吸油烟机等三大系列 可满足不同家庭用户的 需求 一 吸油烟机执行标准一 吸油烟机执行标准 1 GB4706 1 2005 家用和类似用途电器的安全第 1 部分 通用要求 2 GB4706 28 2008 家用和类似用途电器安全 吸油烟机的特殊要求 3 GB T17713 2011 吸油烟机 4 GB29539 2013 吸油烟机能效限定值及能效等级 二 吸油烟机标准术语二 吸油烟机标准术语 1 1 吸油烟机 吸油烟机 安装在炉灶上部 用于收集 处理被污染空气的电动器具 注 处理后空气可以返回到房间内或经过管道排放到室外 2 2 外排式吸油烟机 外排式吸油烟机 通过管道将气体排向室外的吸油烟机 目前 我司全是外排式吸油烟机 3 3 循环式吸油烟机 循环式吸油烟机 将被污染的空气处理后 重新返回室内的吸油烟机 4 4 两用式吸油烟机 两用式吸油烟机 即可作为外排式 又可作为循环使用的吸油烟机 5 5 主电机 主电机 用于驱动吸油烟机叶轮的电机 6 6 风量 风量 静压为 0Pa 时 吸油烟机单位时间内输送的气体体积 单位为立方米 分钟 m3 min 7 7 最大静压 最大静压 精品文档 2 2欢迎下载 风量为 0 m3 min 时 吸油烟机的静压值 单位为帕斯卡 Pa 8 8 风压 规定风量时的静压 风压 规定风量时的静压 风量为 7 m3 min 时 吸油烟机的静压值 单位为帕斯卡 Pa 9 9 全压效率全压效率 吸油烟机的规定风量 7 m3 min 和规定风量时空气标准状态下的全压值的乘积 与规定风 量时主电机输入功率的比值 注 计算全压效率时 风量的单位换算为立方米 秒 m3 s 1010 气味降低度 气味降低度 吸油烟机在规定的试验条件下 降低室内异常气味的能力 分为 常态气味降低度 和 瞬时气味降低度 1111 常态气味降低度 常态气味降低度 在规定的试验条件下 试验时持续 定量产生异味气体时 吸油烟机同步运转 30min 内 降低室内异常气味的能力 1212 瞬时气味降低度 瞬时气味降低度 在规定的试验条件下 当室内异常气味浓度达到最大时 开启吸油烟机 3min 内降低室 内异常气味的能力 1313 油脂分离度 油脂分离度 吸油烟机在规定的试验条件下 从油烟气体中分离出油脂的能力 三 吸油烟机解析三 吸油烟机解析 3 13 1 吸油烟机分类 吸油烟机分类 1 1 按排放方式可分为 按排放方式可分为 外排式 循环式 两用式 2 2 按开关形式可分为 按开关形式可分为 机械式 电子式 3 3 按外形特征可分为 按外形特征可分为 薄形 深型 塔形 侧吸型 其他 注 目前市场上的烟机分类主要是以 外形特征 区分 其中 深型表示中式 塔形表示欧式 侧 吸型表示近吸式 4 4 按安装方式可分为 按安装方式可分为 精品文档 3 3欢迎下载 壁挂式 岛式 嵌入式 分体式 3 23 2 型号命名 型号命名 产品型号表示 3 33 3 吸油烟机排放方式分类及代号 吸油烟机排放方式分类及代号 W W 外排式外排式 X X 循环式循环式 L L 两用式两用式 3 43 4 红日吸油烟机产品特征序号解析 红日吸油烟机产品特征序号解析 近吸式近吸式 中式 欧式中式 欧式 3 53 5 产品型号示例 产品型号示例 CXW 180 JXJ68ACXW 180 JXJ68A 外排式吸油烟机 主电机额定输入功率 180W 近吸式机械式开关 产品序号 68A 3 63 6 吸油烟机出风管外径尺寸 吸油烟机出风管外径尺寸 目前我司配备的烟管尺寸有 目前我司配备的烟管尺寸有 160mm160mm 170mm170mm 180mm180mm 195mm195mm J 近吸式吸油烟机 X 开关模式 产品序号 开关模式分类及代号 J 机械式开关 D 电子式开关 触摸式开关 产品类别 产品序号 产品类别及代号 H 中式吸油烟机 T 欧式吸油烟机 精品文档 4 4欢迎下载 第二章第二章 吸油烟机产品结构与工作原理吸油烟机产品结构与工作原理 一 红日在线吸油烟机产品型号汇总一 红日在线吸油烟机产品型号汇总 1 11 1 产品型号整机图片汇总 产品型号整机图片汇总 CXW 230 JXD31 CXW 220 JXD31A CXW 218 JXD11C CXW 230 JXD36A CXW 220 JXD38A CXW 220 JXD39A CXW 218 EJXJ101B CXW 218 JXD102A CXW 218 JXD102B CXW 180 JXD23D CXW 180 JXD26A CXW 180 JXD29A 精品文档 5 5欢迎下载 CXW 180 JXD201A CXW 180 JXD29B CXW 218 JXD202A CXW 200 JXD57A CXW 268 JXD58A CXW 200 JXD501A CXW 218 JXJ11B CXW 218 JXJ15A CXW 218 JXJ65B CXW 218 JXJ65A CXW 218 JXJ60A CXW 220 JXD35A 精品文档 6 6欢迎下载 CXW 180 JXD22A 红玻 CXW 180 JXD22A 黑玻 CXW 180 JXD23B 金印花 CXW 180 JXD23B 龙版 CXW 180 JXD23B 乌鲁木齐专 供 CXW 180 JXD23B 弯玻 CXW 180 JXD23C L900 L800 CXW 218 JXD69D CXW 180 JXJ68A B CXW 180 JXJ68C CXW 180 JXJ69C CXW 180 JXJ68D CXW 180 JXD68E CXW 180 JXD688C CXW 218 T851 CXW 220 T104A CXW 220 T105A 精品文档 7 7欢迎下载 二 吸油烟机结构与工作原理二 吸油烟机结构与工作原理 2 12 1 近吸式烟机不锈钢爆炸图 近吸式烟机不锈钢爆炸图 围板 主控板座 主控板 电容 线盒盖 风箱后盖板 导风圈 出风口组件 蜗壳 开关 风轮 风轮帽 油杯 油网 灯 电机 箱体 风箱 大玻璃组件 灯罩 玻璃 精品文档 8 8欢迎下载 2 22 2 欧式烟机爆炸图 欧式烟机爆炸图 出风口组件 出风口橡胶垫 线盒盖 主控板 围板 电容 风箱 蜗壳 箱体 电机 风轮导风圈 风箱盖板 开关 油网 油网 油杯 灯 开关装饰条 精品文档 9 9欢迎下载 2 32 3 中式烟机爆炸图 中式烟机爆炸图 出风口组件 挂板 箱体 面板 开关 蜗壳 电机 风轮 集烟罩 风轮帽 导风圈 灯罩 油网 油杯 灯 电容 接线盒 电机垫 精品文档 10 10欢迎下载 2 42 4 吸油烟机结构与功能 吸油烟机结构与功能 我们通常将吸油烟机的结构按照各部件的主要功能划分成动力部分 机壳部分 导油 部分 控制部分及附属功能部分 下面我们分别说明各部分的作用及其原理 2 4 12 4 1 动力部分动力部分 动力部分也就是风机部分 又叫做多翼离心风机 是一种结构特殊的离心式风机 其主要结构特点是采用直径比大 相对宽度大的前向叶片 而且叶片数目较多 包括风轮 电机 蜗壳 风轮帽和导风圈 是吸油烟机的 心脏 直接关系吸油烟机的空气性能 风量 风压 全压效率等 安全性能以及噪声等 装配过程中 要求电机与蜗壳紧密 固定 防止松脱 风轮与电机同心 并且风轮联轴器的卡位要卡入电机对应的卡轴上 以 便保证风轮与电机同步转动 风机部分都是针对具体型号烟机的进风口 出风口及其箱体 的大小等进行匹配 具有专一化 一般不能通用 具体的风机部分装配关系如下图 蜗壳蜗壳 精品文档 11 11欢迎下载 蜗壳由进气口 出气口 进气室等部分组成 蜗壳的作用是将离开叶轮的气体集中 导流 并将气体的部分动能扩压转变成静压 为了让气体顺畅流动 蜗壳内壁轮廓线都 做成阿基米德螺旋线或对数螺线 在吸油烟机的实际设计中为简化设计 由于受材料性能 及目前加工技术制约往往采用四心渐开线或双曲线来设计蜗壳形状 其形状对整机的工作 效率 噪声 风量 风压等具有最直接的影响 电机电机 电机是吸油烟机的动力部件 目前大多采用的是单相电容式异步电动机 即要求电 容与电机匹配 吸油烟机电机一般都是使用双滚珠轴承的安装方式 其作用主要是降低运 转中噪音 电机内部配有一个可复位温控器 主要是当电机遇到卡滞或电机内温度超过一 定数值时 一般为 135 电机会自动切断电源 保护用户及电机安全 待电机内温度降 到一定数值时 电机就会重新启动 在电机侧边贴有该款电机铭牌 维修人员可以通过该 铭牌了解到该款电机相关信息 风轮风轮 精品文档 12 12欢迎下载 风轮是风机部分中的旋转部件 对风机中能量的传递起着主要作用 目前风轮的结构 形式多为鼠笼式 叶片形状为弧形 出口角为前弯式 叶片数一般 6O 片 风轮的直径 高度和重量等参数直接影响着吸油烟机的性能 风轮的平衡性能至关重要 虽然我司目前 的产品使用的风轮基本都经过严格的动平衡测试 但由于运输环节不确定性 还是会有个 别产品出现风轮叶片变形等现象 由于风轮的叶片较薄 风轮更换或清洗时 注意不要使 叶片变形 而且必须保证使用原装配件更换 否则会影响整个风机部分乃至吸油烟机的使 用性能 导风圈导风圈 导风圈又叫集流器 其作用是保证气流均匀地进入叶轮进口截面 以降低流动损失和 提高叶轮的效率 气流由集流器进入叶轮时 在集流器背部形成一个涡流区 进口涡流区 域往往影响到叶轮中前盘附近气流的流动状况 对风机性能的影响不容忽视 集流器的结 构型式 位置型式都会对风机性能有很大影响 设计和选择合适的导风圈可以有效地提高 风机的压力 效率 使用过程中 为了防止风轮转动时 用户触及转动部件 带来危险 经常在导风圈上增加一个安全隔离网 精品文档 13 13欢迎下载 2 4 22 4 2 控制部分控制部分 开关开关 机械开关 电子开关 电容触摸开关 开关是控制整个烟机功能的部件 按下相应的按键即可实现对应的功能 目前主要有 机械开关 电子开关和触摸开关等 机械开关是通过按键的高 低位的不同位置 使烟机 的某一功能对应线路接通或断开 来达到控制目的 直接控制220V电压的线路 电子开关 和触摸开关是通过变压器 继电器 控制芯片等一系列的电器元件 将烟机功能的控制进 一步的美化和智能化 并且实现在安全电压下控制整个烟机的各功能 电子开关的开关控 制部分也是通过按键的碰触来发出指令 实现相应的功能 而触摸屏开关由于没有按键 与烟机的面板配合起来 整体感更强 更美观 这几年已逐渐被广泛使用 主控板主控板 主控板是与相应的电子开关或触摸开关配套使用的 主要是由变压器 控制芯片电路 输入 输出电路以及继电器组成 由于其元器件较多 故也存在一定的隐患 更换主控板 精品文档 14 14欢迎下载 时要保证与原开关配套 机械开关控制一般采用压线帽式接线 有时为了安装和维修方便 也才有一块接线板 但此时的接线板仅仅是起到 连接 作用 如下图 压线帽式接线 接线板 2 4 32 4 3 机壳部分机壳部分 由机壳壳体及安装的挂钩 防脱压块等组成 是吸油烟机的主要结构之一 其主要的 功能有三 一是用以固定安装吸油烟机的各种零部件 二是以优美的工业造型体现厨房的 现代风格 三是形成容纳油烟排出的空间 其中集烟罩的作用是非常重要的 从空气动力 学角度来讲 烹饪时产生油烟温度较高并受室内空气流动的影响有向四周扩散的趋势 若 要在短时间内把这些油烟捕集 就要求吸油烟机能够形成较强的负压吸力 因此 在吸 油烟机结构方面 需要加装或加深集烟罩 把油烟在局部范围内控制住 使它集中在吸 油烟机的吸入口附近 从而提高吸油烟的效率 即使在烹饪过程中瞬时产生油烟太多 部分油烟来不及被风机排出 集烟罩也可以暂存容纳 起到缓冲作用 从而避免油烟外 溢现象 精品文档 15 15欢迎下载 2 4 42 4 4 导油部分导油部分 风箱 油网 出风管 管道结构主要是用以引导油烟流动的管道状结构 近吸烟机上的风箱 油网和出风管 组件等吸油烟机流经的路径 油网是烟机的主要卖点之一 我司的专利油网 三层瞬洁 网 能够有效滤除油烟 并长时间保证烟机内部清洁 有效延长吸油烟机的使用寿命及其 工作性能 2 4 52 4 5 附属功能部分附属功能部分 油杯 方形 LED 灯 圆形 LED 灯 主要指为了方便用户而在吸油烟机上安装的各种装置 如照明灯 油杯 燃气泄漏报 警器 自动清洗叶轮装置等 其中 LED 灯的使用越来越多 目前大多数的 LED 灯都是通过 12V 电源供电 对于电子开关的产品一般都是通过主控板上引出两根 12V 线给 LED 灯供电 而对于机械开关需要一个单独的变压器 主要有两种方式隔离变压器 与主控板上的变压 器属同一类型 和容阻变压方式 如下图 精品文档 16 16欢迎下载 2 52 5 基本工作原理 基本工作原理 吸油烟机排出是油烟和空气混合气体 油烟的运动以 流体力学 为依据 具体工作 原理步骤如下 吸油烟机工作原理吸油烟机工作原理 5 5 步骤 步骤 1 接通电源 电机开始带动风轮高速旋转 2 风轮将蜗壳内部的空气排出 形成负压真空区 3 大气压力将烟机下方的空气压入蜗壳 随着风轮运转 4 在离心力的作用下 密度较大的油滴被甩到蜗壳内壁 顺油路流回油 杯 5 分离后的烟气从出风管排出室外或公共烟道 1 启启 动动 2 2 排排 空空 3 吸吸 烟烟 4 油烟分离油烟分离 5 排排 烟烟 精品文档 17 17欢迎下载 2 62 6 电气控制原理 电气控制原理 示例一 机械控制开关示例一 机械控制开关 CXW 180 JXJ68CCXW 180 JXJ68C 接线操作方法 接线操作方法 1 将电源线上的棕色 L 极连接到开关的棕色线端上 黄绿地线接地 2 将电源线上的蓝色 N 极连接到 LED 变压器的输入端的黑色线端与电机的蓝色 N 极 线端上 3 将电机上的红色 HI 极连接到开关的红色线端上 黑色 LO 极连接到开关的黑色 线端上 黄 白两极安接到 4 F 的电容上 黄绿地线接地 电机 开关 电源线插头 电容 LED 灯 LED 变压器 精品文档 18 18欢迎下载 4 将 LED 变压器的输入端的白色极连接到开关的绿色线端上 输出端的黑 白两极经母 插与公插与 LED 灯连通 5 检查电路是否闭合回路 绝缘是否良好 控制工作原理 控制工作原理 插上 220V 交流电 烟机进入待机状态 如果按下弱档键 220V 交流电经过开关直接与电 机连通 电机立即进入弱档工作状态 然后经过蓝色 N 极流回 如果按下强档键 220V 交流电经过开关直接与电机连通 电机立即进入强档工作状态 然后经过蓝色 N 极流回 如果按下照明档键 220V 交流电经过开关直接与 LED 变压器连通 LED 变压器进入工作状 态 两 LED 灯同时工作 如果按下停止档键 烟机停止工作 但 LED 灯继续工作 注 注 1 1