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如何鉴别祁门红茶祁门红茶的保存方法如何鉴别祁门红茶祁门红茶的保存方法 祁红的主要特点是 茶叶外形条索紧细 苗秀显毫 色泽乌润 茶叶 香气清香持久 似果香又似兰花香 国际茶市上把这种香气专门叫 做 祁门香 汤色红艳透明 叶底鲜红明亮 滋味醇厚 回味隽永 下面 为大家分享鉴别祁门红茶的方法以及祁门红茶的保存方法 希望对大家有所帮助 袋储存法 用塑料袋保存茶叶是目前家庭贮茶最简便 最经济实用的方法之一 家庭贮茶选用塑料袋时 首先 必须是适合食品用的包装袋 非 食品袋不能用 其次 袋材要选用密度高的 即选用低压材料要比高压的好 第三 袋材要有一定的强度 厚实一些的为好 第四 材料本身不应有孔洞 和异味 罐储存法 用铁听贮茶简单方便 取饮随意 是当前家庭贮茶最流行和最常用 的方法 把买回来的茶叶放入洁净的铁听即可 如果是新买的铁听 或放过其它食品的铁罐 可先放少量的茶叶末入内 然后盖好盖 存放数日 便能把异味吸尽 用茶叶末擦洗铁听也能去除异味 装有茶叶的铁听 应置于阴凉处 不能放在阳光直射或潮湿 有热源的地方 这既可防止铁听氧化 生锈 又可抑制听内茶叶陈化 劣变的速度 外形 条索紧细 匀齐的质量好 反之 条索粗松 匀齐度差的 质量次 叶底 叶底明亮的 质量好 叶底花青的为次 叶底深暗多乌条的为劣 色泽 色泽乌润 富有光泽 质量好 反之 色泽不一致 有死灰枯暗的 茶叶 则质量次 汤色 汤色红艳 在评茶杯内茶汤边缘形成金黄圈的为优 汤色欠明的为 次 汤色深浊的为劣 滋味 滋味醇厚的为优 滋味苦涩的为次 滋味粗淡的为劣 香气 香气馥郁的质量好 香气不纯 带有青草气味的 质量次 香气低 闷的为劣 祁红茶颜色 为棕红色 切成0 6 0 8厘米 味道浓厚 强烈醇和 鲜爽 假茶 一般带有人工色素 味苦涩 淡薄 条叶形状不齐
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