快餐店营销策划书

快餐店营销策划书快餐店营销策划书 热文 快餐店营销策划书 消费者分析 福州市的五四路上写字楼耸耸而立 是众多企业单位的 集中区域 据不完全统计 在此路段上上班的人数达 70 万人 而这一部分的工作人员中午有 95 以上都是在单位内吃快餐的 市场份额很可观 如果以最低程度的消费程度为平均数 那能 够有个详细的数字 70 万人 95 5 元 人 332 5 万元 作为这些人员来分析 最有利的办法是有个电话号码让 他们随手拈来就能够 而且特别造就口碑效益 顾客群体容易 形成 市场定位 消费群体定位 在单位上班的工作人员 价格定位 5 元 份到 15 元 份 经营战略 我们的目标是占领福州市区内快餐市场 30 的份额 因而详细的经营战略决策 部署是在一个有长远规划 的基础之上的 不仅一定水平上使我们的第一家店铺给消费群 体有实力的感觉 同时为以后的其它加盟者提供一个信心倍增 的进程 128 经营战略目标是有个宏伟目标 主要的收益是其它 经营者的加盟费及自身的营业收入 为哪些称之为营养快餐 概括地说是因为 1 食谱配方是在高级营养师指导下配制的 在快餐的基 础上突出啦营养的特点 并食物的配比合理平衡 所含营养素 全面 能满足人体需要的营养量 这是在通常快餐公司没的 2 食物内容多样化 每份餐包含啦五大类食物 即谷薯 类 蔬菜类 肉蛋类 豆类 油脂类 数量充足 比例适当 供给的一份餐中有 1 3 种肉类 或鸡或鱼或牛或猪或海产品等 蔬菜占 50 比例 其中有叶 根 茎 花 瓜 豆类 菌类 海藻等不同的蔬菜 主食以米饭为主 配以红豆 绿豆 玉米 粒等杂粮 经常更换 每份餐有 3 7 种食物品种搭配 可称的 上花样多 品种齐全 3 营养素全面 比例适当 每份餐按轻体劳动者计算 热量 900 1100 千卡 占全日总热量的 40 蛋白质 35 40 克 占总热能 10 15 脂肪 30 碳水化合物占总热量的 55 60 钙 200 毫克 铁 7 8 毫克 锌 5 6 毫克 视黄醇当量 300 毫克以上 维生素 C 为 50 毫克以上 除钙偏低外 其余营养素均满足一餐 的需要量 4 烹调美味可口 菜肴口味以闽菜特色为主 清淡 鲜 美 注重菜的原汁原味 配料精致 考究 以块 片 盯丝 条不同形状组合协调 并采用烧 炒 煎 炝 炸 蒸各种烹 调办法 出品后色 香 味 形 诱人 5 卫生好 率先使用环保盒 一次到位 总公司设有食 品卫生检验中心 对出厂的食品每天进行检测 各分公司设有 专职质检员 把好每道菜肴的制做工艺流程 确保食品卫生安 全 以上充分显示啦营养快餐的五大特点 快捷 卫生 营 养 美味 价廉 A 最终消费群体是 在写字楼内的上班一族 B 通路策略为 A 店铺销售 B 电话订购 C 包月销售 C VI 策略 A 所有的店铺统一的装修 统一标准 导 入公司的 CIS 内 B 人员 统一着装 统一语言 128 快餐的发展战略如下 在二个月内 占领福州市的五四路一带市场 拥有市场 占有量的 20 左右 在第三个月 在福州东街 及五一北路一带各开一家 同时进行广告宣传报道 主要以巴士广播网和 POP DM 及海 报为主 同时以十万元以上的价格征加盟 在第二年内 在福州市区内拥有十家以上的加盟店 同 时向厦门 泉州 漳州开发 在一个整体的优势下 我们就快餐市场做个 SWOT 分析 1 长处 strength 1 统一经营 给消费