华南农业大学动物生理学复习资料(重点全)

1 动物生理学复习资料动物生理学复习资料 重点 血液循环 呼吸 消化 泌尿 内分泌 粗体重点 重点 血液循环 呼吸 消化 泌尿 内分泌 粗体重点 考试题型 名词解释 8 个 激素的概念必考一个 填空 每题 0 5 分 单选 每题 2 分 简答 加粗标明有 1 2 3 要点的东西 论述 1 到 2 个 绪论绪论 动物生理学的研究方法 动物生理学的研究方法 1 急性实验 离体实验 在体试验 2 慢性实验 内环境稳态 内环境稳态 组成内环境的各种理化因素的变化都保持在一个较小的范围内 称为内环境稳态 内环境稳态是细胞维持正常生理功能的必要条件 也是机体维持正常生命活动的基本条件 生理功能的调节方式 生理功能的调节方式 神经调节 体液调节 自身调节 神经调节神经调节 机体受到刺激时 在中枢神经系统参与下 通过反射活动对其生理功能的调节方式 体液调节体液调节 内分泌腺和具有内分泌功能的组织细胞产生的特殊化学物质 通过体液到达较远或邻近的特定器官 组织或细 胞 对其生理功能的调节方式 体液调节作用方式 内分泌 旁分泌 自分泌 神经分泌 特点 范围广 缓慢 持续时间长 动物生理功能的控制系统动物生理功能的控制系统 非自动控制系统 开环系统 反馈控制系统 闭环系统 前馈控制系统 反馈调节 反馈调节 即受控部分发出反馈信号返回控制部分 使控制部分能够根据反馈信号来改变自己的活动 从而对受控部分的 活动进行调节 反馈包括正反馈和负反馈 正反馈 正反馈 从受控部分发出的反馈信息促进与加强控制部分的活动 称为正反馈 如 排便 分娩 血液凝固 负反馈 负反馈 反馈信号能够降低控制部分的活动 称为负反馈 如 血压 体温 肺牵张 血钙 第一章 细胞的功能第一章 细胞的功能 1 细胞膜物质转运方式细胞膜物质转运方式 被动转运 单纯扩散 易化扩散 主动转运 入胞和出胞 单纯扩散 单纯扩散 指一些小分子的脂溶性物质顺浓度梯度 电化学梯度 从膜的高浓度一侧到低浓度一侧的方式 如 二氧化 碳 氧气 易化扩散 易化扩散 某些物质需要细胞膜上的特殊蛋白的 帮助 顺浓度梯度 电化学梯度 从膜的高浓度一侧扩散到低浓度的一 侧 如 Na 通道 易化扩散分类 载体介导的异化扩散 离子通道介导的异化扩散 主动转运 主动转运 在细胞膜上载体的帮助下 通过消耗 ATP 将某种物质逆浓度梯度进行转运的过程 主动转运特点 1 逆浓度梯度转运 2 消耗能量 3 需要载体介导 主动转运分类 1 原发性主动转运 如 钠钾泵 钙泵 碘泵 2 继发性主动转运 如 葡萄糖和氨基酸的转 运 2 2 细胞的兴奋性和生物电现象 细胞的兴奋性和生物电现象 细胞的兴奋性 细胞受到刺激后发生反应 具有产生动作电位的能力 的能力 刺激 引起细胞 组织或机体产生反应的各种内外环境的变化 兴奋 细胞受到刺激后发生的反应 产生动作电位的过程 刺激三要素 强度 持续时间 强度对时间变化率 2 细胞兴奋时的兴奋性变化 绝对不应期 对任何刺激均不产生反应 对任何刺激均不产生反应 相对不应期 锋电位下降支的后期 较强 阈上 刺激能引起反应 较强 阈上 刺激能引起反应 超常期 负后电位 兴奋性高于正常 较弱 阈下 刺激能引较弱 阈下 刺激能引 起反应 起反应 低常期 正后电位 对阈上刺激产生反应 对阈上刺激产生反应 正常 细胞生物电现象 细胞生物电现象 一个活的细胞无论是它处于安静状态还是活动状态都存在电活动 这种电活动称为生物电现象 其中包 括静息电位和动作电位 静息电位 静息电位 细胞在静息状态下存在于细胞膜内外两侧的电位差 也称膜电位或跨膜静息电位 静息电位极性 外正内负 在静息状态下 细胞膜内 K 的高浓度和安静时膜主要对 K 的通透性 是大多数细胞产生和维持静息电位的主要原因 K 的平衡电位 动作电位 动作电位 指可兴奋细胞受到刺激而兴奋时 在静息电位的基础上膜两侧的电位发生快速而可逆的倒转和复原快速而可逆的倒转和复原的过程 离子的流动 极化 polarization 膜两侧存在的内负外正内负外正的电位状态 去极化 Depolarization 膜电位绝对值逐渐减小绝对值逐渐减小的过程 反极化 Depolarization 膜电位由内负外正内负外正 内正外负内正外负 复极化 Repolarization 膜电位去极化后逐步恢复极化状态逐步恢复极化状态的过程 超极化 Over polarization 膜电位绝对值高于静息电位绝对值高于静息电位的状态 静息电位产生机理 1 膜两侧存在浓度差和电位差 2 膜选择透过性 3 静息状态下膜对离子有选择通透性 动作电位产生机理 第一阶段 动作电位上升支的形成 去极化相的形成 产生原因 刺激引起膜对 Na 的通透性瞬间 增大 Na 离子通道被激活 膜外的 Na Na 内流内流 使膜电位由 70mV 增加至 0mV 进而上升为 30mV Na 通道随之失活 Na 的 平衡电位 第二阶段 动作电位下降支的形成 Na 通道失活后 膜恢复了对 K 的通透性 大量的 K K 外流外流 使膜电位由 正值向负值转变 形成了动作电位的下降支 第三阶段 后电位的形成 当膜电位接近静息电位水平时 K 的跨膜转运停 止 随后 膜上的 Na K Na K 泵 泵 Na K ATPNa K ATP 酶 酶 被激活 将膜内的 Na 离子向膜外转运 同时 将膜外的 K 向膜内运输 形 成了负后负后和正后正后电位 峰电位 峰电位 动作电位是在极短的时间内产生的 因此 在体外描记的图形为一个短促而尖锐的脉冲图形 似山峰般 为峰电 位 后电位 负后电位 后去极化 正后电位 后超极化 阈电位 能进一步诱发动作电位除极化的临界值称为阈电位 兴奋在一个细胞上的传导 局部电流学说 跳跃式传导 第二章 肌肉第二章 肌肉 1 肌肉的生理功能 运动 交流 平衡 产热 运动 交流 平衡 产热 2 肌肉的分类 平滑肌 心肌 骼骨肌 骨骼肌的活动由运动神经直接控制 平滑肌 心肌 骼骨肌 骨骼肌的活动由运动神经直接控制 3 骨骼肌的物理特性 骨骼肌具有延展性延展性 弹性弹性以及粘性粘性等物理特性 3 4 骨骼肌的生理特性 兴奋性 传导性 收缩性 兴奋性 传导性 收缩性 肌微丝的分子结构 每条肌原纤维由许多肌微丝肌微丝组成 包括粗肌丝 粗肌丝 由肌球蛋白肌球蛋白组成 大约 200 300 个肌球聚合而成一条粗 丝 和细肌丝 细肌丝 肌动蛋白与肌球蛋白为收缩蛋白收缩蛋白 原肌球蛋白与肌钙蛋白为调节蛋白调节蛋白 5 骨骼肌的收缩形式 等长收缩和等张收缩 单收缩和强直收缩 等张收缩等张收缩 如果让肌肉两端游离 使肌肉收缩时 只有长度的变化而张力保持不变的收缩 等长收缩等长收缩 在实验条件下 固定肌肉两端 使肌肉收缩时 不容许发生长度的变化 而只表现为张力的变化的收缩 单收缩单收缩 在实验条件下 骨骼肌受到一次刺激所引起的一次收缩称为单收缩 包括潜伏期潜伏期 从刺激开始到肌肉收缩所经历 的一段时间 缩短期缩短期 从开始缩短到产生最大收缩的时间间隔 舒张期舒张期 从肌肉最大缩短到恢复原来初长的一段时间 强直收缩 强直收缩 指在一定频率的连续刺激下 肌肉收缩不断地总和 使肌肉处于持续的缩短状态 称为强直收缩 临界融合频率 临界融合频率 引起完全强直收缩所需的最低刺激频率称为临界融合频率 收缩总和收缩总和 在实验条件下 肌肉受到一连串刺激 若后一刺激落在前一刺激所引起的收缩的舒张期内 则肌肉不再舒张 而出现一个比前一次收缩幅度更高的收缩称为收缩的总和 6 运动终板的兴奋传递运动终板的兴奋传递 运动神经纤维到达肌肉时 不断分支 每一分支支配一条肌纤维 神经纤维末梢失去髓鞘嵌入到 特化的肌细胞上 形成运动终板 7 兴奋收缩藕联兴奋收缩藕联 将基膜电位变化为特征的兴奋和以肌纤维长度变化为基础的收缩联系起来的过程 包括三个步骤 1 动作电位的传导 2 信息在三联管部位的传递 3 纵管系统中钙离子的释放和在积聚 钙离子对肌球蛋白中 ATP 酶活性的调节是兴奋 收缩偶联的基础 8 肌丝滑行学说肌丝滑行学说 肌纤维收缩时 肌节的缩短并不是因为肌微丝本身的长度发生了变化 而是由于两种穿插排列的肌微丝 之间发生了滑行运动 即肌动蛋白的细丝像 刀入鞘刀入鞘 一样向肌球蛋白粒微丝之间滑进 结果使明带缩短 明带缩短 H H 带变窄 带变窄 Z Z 线线 被牵引向被牵引向 A A 带靠拢带靠拢 于是肌纤维的长度缩短 9 影响肌肉作功的因素 1 1 肌肉负重的大小 肌肉负重的大小 在一定范围内 肌肉作功大小与肌肉负重大小呈比例关系 2 2 肌纤维的初长 肌纤维的初长 3 3 肌肉的收缩速度 肌肉的收缩速度 适宜的收缩速度可以得到较大的功率 速度过快 能量消耗于维持肌肉收缩的 状态 速度过慢 能量消耗于内部分子之间的摩擦力 10 肌肉收缩时的产热 1 1 初 初 热 热 占肌肉总产热的 40 50 能量来源于糖的无氧酵解 激活热 缩短热 舒张热 2 2 延迟热 延迟热 发生在肌肉舒张以后 在有氧条件下 进行氧化恢复过程 肌肉继续放出的热量 第三章血液第三章血液 血浆血浆 含有纤维蛋白原 淡黄色 包括 水 血浆蛋白低分子物质 血清血清 血液流出血管不经抗凝处理 就会很快凝成血块 随血块逐渐紧缩所析出的淡黄色清亮液体 不含纤维蛋白原不含纤维蛋白原 红细胞比容红细胞比容 红细胞在全血中所占的容积百分比 等渗溶液等渗溶液 与细胞和血浆的渗透压相等的溶液叫做等渗溶液 0 9 的 NaCl 溶液也称为生理盐水 血液的功能 1 维持内环境稳态 血液通过血细胞和血浆中的各种成分 可以实现营养 运输 参与体液调节 防御保护和酸碱缓冲等 功能 2 营养功能 血浆中的蛋白质起着营养储备作用 3 运输功能 结合蛋白 4 4 参与体液调节 体内个分泌腺分泌的激素 由血液运送而作用于相应的靶细胞 改变其活动 5 防御和保护功能 白细胞对外来细菌和异物机体内坏死组织具有吞噬 分解作用 淋巴细胞和血浆中的各种免疫物质都 能对抗或消灭毒素或细菌 血浆内的各种凝血因子 抗凝物质和纤维系统物质等参与凝血 纤溶生理性止血过程 血液理化性质 1 颜色 比重和气味 颜色颜色 鲜红 暗红 血腥气血腥气 挥发性脂肪酸 咸味咸味 NaCl 相对密度相对密度 1 04 1 075 2 血液的粘滞性血液的粘滞性 viscosity 血液流动时 由于内部分子间相互碰撞磨擦而产生阻力 以致流动缓慢并表现出粘着的 特性 称为血液的粘滞性 比水高 4 6 倍 3 3 血浆渗透压 血浆渗透压 osmoticosmotic pressurepressure 促使纯水或低浓度溶液中的水分子通过半透膜向高浓度溶液中渗透的力量 称为渗渗 透压 透压 血浆渗透压血浆渗透压 313mOsm kgH2O 相当于 7 6 个大气压 771 0kPa 5800mmHg 主要包括晶体渗透压和胶体渗透压 晶体渗透压 晶体渗透压 由血浆晶体物质构成 主要是电解质 Na Cl 占总渗透压的 99 5 维持细胞内外水平衡 胶体渗透压 胶体渗透压 由血浆蛋白质构成 主要是白蛋白 占总渗透压的 0 5 维持血浆和组织液之间水平衡 循环血量 循环血量 参与机体血液循环的血量 参与机体血液循环的血量 贮备血量 贮备血量 贮存于肝 肺 腹腔静脉及皮下静脉丛的血量 贮存于肝 肺 腹腔静脉及皮下静脉丛的血量 血液的酸碱度 血液呈弱碱性弱碱性 pH 值为 7 35 7 45 耐受极限为 7 00 7 80 相对恒定 血浆中的缓冲对有 NaHCO3NaHCO3 H2CO3 蛋白质钠盐 蛋白质 Na2HPO3 NaH2PO4 等 血浆的组成 血浆是一种淡黄色淡黄色的液体 由 90 的水和 100 多种溶质组成 约占血液总量的 50 60 是机体内环境的重要 组成部分 血浆蛋白 由白蛋白 主要由肝脏合成 白蛋白 主要由肝脏合成 球蛋白 球蛋白 纤维蛋白原组成 纤维蛋白原组成 血浆的功能 运输功能血浆的功能 运输功能 结合蛋白 BP TG 营养功能 营养功能 白蛋白 形成胶体渗透压 形成胶体渗透压 白蛋白 参与凝血和抗凝血功能 参与凝血和抗凝血功能 纤 维蛋白原 缓冲功能缓冲功能 pH 免疫功能 免疫功能 球蛋白 组织生长和组织修补功能 组织生长和组织修补功能 白蛋白 红细胞的功能红细胞的功能 1 运输 O2 和 CO2 2 对机体所产生的酸碱物质起缓冲作用 3 免疫功能 红细胞表面存在补体 C3b 受体 可吸附抗原 补体形成的免疫复合物 再由吞噬细胞消灭 红细胞生成的条件红细胞生成的条件 1 骨髓有正常的造血功能 2 机体能提供足够的造血原料 合成珠蛋白用蛋白质 铁等 3 有 促进细胞分化及成熟的物质 维生素 B12 和叶酸 铜和锰 红细胞凝集 红细胞凝集 将不同血型的血液混合 红细胞产生凝集的现象叫红细胞凝集 血沉 血沉 在单位时间内红细胞下沉的速度 称为红细胞沉降率 溶血溶血 hemolysis 红细胞内血红蛋白逸出并进入血浆中的现象 称为红细胞溶解 简称溶血 血小板 特性 无色透明 无细胞核 园盘形或杆形小体 粘附 聚集 释放反应 收缩 吸附 生理功能 1 参与凝 血 2 参与生理性止血 3 保证血管内皮的完整性 血液凝固 血液凝固 血液由溶胶状态凝结成血块的过程 血液凝固过程 血液凝固过程 第一阶段凝血酶原激活物形成 第二阶段凝血酶原在凝血酶原激活物作用下变成凝血酶 第三阶段纤维蛋 白原在凝血酶作用下转变成纤维蛋白 血凝影响因素血凝影响因素 血液凝固受许多因素的影响 除凝血因子直接参与血液凝固过程外 温度 接触面的光滑程度等也可影响 血液凝固过程 纤维蛋白溶解 纤维蛋白溶解 在生理性止血过程中 小血管内的血凝块常可成为血栓 填塞这一段血管 在出血停止和血管创伤愈合后 构成血栓的纤维蛋白可逐渐溶解 这一过程称为纤维蛋白溶解 简称纤溶纤溶 两个过程 两个过程 纤溶酶原的激活和纤维蛋白与纤 维蛋白原的降解 抗凝系统 抗凝系统 血液中存在着一些抗凝物质 通常把这些抗凝物质统称为抗凝系统 包括抗凝血酶 III 肝素 凝血 抗凝 纤溶凝血 抗凝 纤溶和抗纤溶抗纤溶相互制约 对于凝血和纤溶局限于创伤局部有重要意义 确保机体血液循环的通畅 输血原则 输血原则 同型输血 异型之间进行交叉配血实验 1 检查 ABO 血型 2 紧急情况下输血 3 交叉配血试验 5 第四章 血液循环第四章 血液循环 血液循环 血液循环 机体的循环系统是由心脏 血管构成的封闭的管道系统 血液在循环系统中按照一定的方向循环往复的流动 称为血液循环 Blood Circulation 包括体循环体循环 大循环 肺循环肺循环 小循环 淋巴回流 淋巴回流 血液循环功能 血液循环功能 完成体内物质运输 代谢原料 产物 维持机体的内环境稳态 组织液 参与机体的体液调节 心动周期心动周期 心脏每收缩 舒张一次所构成的活动周期 心率心率 每分钟心脏搏动的次数 次 min 为单位 心音心音 心脏在泵血过程中由于瓣膜 动脉管壁 心肌等发生振动而产生的声音 第一心音 发生在心缩期 持续时间长 音调低时间长 音调低 主要反映心肌的收缩能力及房室瓣的功能状况 第二心音 发生在心舒期 持续时间短 音调高时间短 音调高 主要反映动脉血压的高低及半月瓣的功能状况 心脏泵血功能的评价 心脏泵血功能的评价 心输出量心输出量 每搏输出量 每搏输出量 strokestroke volumevolume 一侧心室在每次收缩时射入动脉的血量叫每搏输出量 每搏输出量 心室舒张末期容积 射血分数 射血分数 射血分数 ejectionejection fractionfraction 每搏输出量与百分比 每分输出量 每分输出量 minuteminute volumevolume 一侧心室每分钟射入动脉的血液总量称为每分输出量 平时所指的心输出量 都是指每分 输出量 心输出量心输出量 每搏输出量每搏输出量 心率 心率 影响心输出量的因素 每搏输出量 心率 影响每搏输出量的因素 前负荷 心肌收缩能力 后负荷 静息电位 普通心肌细胞静息电位 普通心肌细胞的静息电位及形成原理 基本上与神经细胞和骨骼肌细胞相似 也是由细胞内钾离子向细胞膜外钾离子向细胞膜外 流动所产生的钾离子的跨膜平衡电位流动所产生的钾离子的跨膜平衡电位 普通心肌细胞的静息电位为 90mV 90mV 动作电位特点 复极化过程复杂 持续时间长 300 400ms 动作电位的升支和降支不对称 动作电位产生机制 动作电位产生机制 0 期去极化的形成 历时 1 2ms 原因 Na Na 内流内流使心肌细胞膜在短时间内去极化和反极化 复极化 1 期 快速复极化初期 形成锋电位 历时 10ms 原因 Na 通道失活后 K K 快速外流快速外流 使膜电位下降 复极化 2 期 平台期 历时 100 150ms 原因 Ca2 Ca2 缓慢内流与缓慢内流与 K K 外流达到平衡外流达到平衡 使膜电位长时间维持在 0 mV 左右 复极化 3 期 快速复极化末期 历时 100ms 150ms 原因 Ca2 通道失活 Ca2 内流停止 K 快速外流形成 复极化 4 期 恢复期 原因 3 期后 K 外流停止 膜上上 Na K Na K 泵泵和 Ca2 Ca2 Na Na 泵泵活动 将 Na Ca2 泵出 泵入 K 使细 胞膜内外离子分布及膜电位恢复到静息电位水平 窦房节 P 细胞电位特点 动作电位只有 0 3 4 三个时期 0 期是由于 Ca2 通道被激活 Ca2 Ca2 内流内流而启动 3 期是由于 K 通道被激活 K K 外流外流而启动 4 期少量 Ca2 Ca2 和和 Na Na 内流引起自动去极化内流引起自动去极化 爆发下一次动作电位 周而复始 心肌细胞的特点 收缩性 自动节律性 心肌的生理特性有 兴奋性 自律性 传导性和收缩性 自律性 自律性 组织细胞能在没有外来刺激的条件下 自动地产生节律性兴奋的特性 叫做自动节律性 简称自律性 自律性影响因素 自律性影响因素 4 期自动去极化的速度 最大复极电位和阈电位水平 窦性节律 窦性节律 正常心搏节律即由自律性最高处 窦房结发出冲动引起 故称窦性节律 并称窦房结为心搏起源或心搏起搏心搏起搏 点点 pacemaker 异位节律 异位节律 由窦房结以外的自律细胞取代窦房结而主宰心搏节律 传导性 传导性 心肌细胞兴奋时所产生的动作电位能够沿着细胞膜传播的特性 传导形式 局部电流 闰盘 缝隙连接 房 室延搁 房室交界是兴奋由心房进入心室的唯一通道 交界区动作电位传导速度比较缓慢 使兴奋在这里延搁一段时 间才向心室传播 生理意义 生理意义 使心室在心房收缩完毕之后才开始收缩 而不致于产生房室收缩重叠的现象 心脏内兴奋 6 传播途径的特点和传导速度的不一致性 对于保证心脏各部分有次序地 协调地进行收缩活动 具有十分重要的意义 兴奋性 心肌细胞同神经纤维和骨骼肌细胞一样具有兴奋性 有效不应期 ERP 90 0 30 60mV 特点特点 有效不应期有效不应期 特别长特别长 250 300ms 骨骼肌仅 1 3ms 保证心脏完成泵血保证心脏完成泵血 相对不应期 RRP 60 80mV 超常期 SNP 80 90mV 收缩性 在受刺激时 先在膜上产生电兴奋 然后通过兴奋 收缩耦联使心肌纤维缩短 心肌细胞的收缩性有以下特点 特点 1 对细胞外液中 Ca2 浓度的依赖性 2 同步收缩 全 或 无 收缩 3 不发生强直收缩 4 期前收缩与代 偿性间歇 期前收缩 期前收缩 在心肌的有效不应期之后 和下次节律兴奋传来之前 给予心肌一次额外的刺激 则可引发心肌一次提前的收 缩 代偿间歇 代偿间歇 在一次期前收缩之后 常有一段较长的心脏舒张期 称为代偿性间歇 血管的结构血管的结构 a 弹性贮器血管 指主动脉与肺动脉主干及其发出的大分支 特点 特点 管口粗 管壁厚 富含弹性纤维 有明 显的扩张性与弹性 b 分配血管 中动脉 特点 特点 膜的平滑肌较多 管壁弹性强 其收缩和舒张可以调节分配到全身各部和各器官的血流量 c 毛细血管前阻力血管 小动脉与微动脉 特点 特点 管径细 对血流的阻力大 管壁含有丰富的平滑肌且平滑肌保持一定的 紧张性 是外周阻力的主要来源 对动脉血压的维持起重要作用 神经体液调节靶点神经体液调节靶点 d 毛细血管前括约肌 围绕在毛细血管起始部的平滑肌 特点 特点 它们的收缩和舒张控制着其后的真毛细血管的关闭和开 放 e 交换血管 真毛细血管 特点 特点 管壁由单层内皮细胞构成 外仅有一层基膜 通透性很高 是血液与组织间进行物质 交换的主要场所 f 毛细血管后阻力血管 微静脉 特点 特点 管径细 对血流能产生一定的阻力 它的舒缩可影响毛细血管前 后阻力的比 值 调节毛细血管压和体液在血管内和组织间隙的分配 g 容量血管 静脉血管 特点 特点 静脉血管数量多 口径粗 管壁薄 易扩张 容量大 起血液的贮存作用 h 短路血管 小动脉与小静脉的吻合支 特点 特点 主要分布在手指 足趾 耳廓等处的皮肤中 主要参与机体的体温调 节 血压 血压 血管内血流对于单位面积血管壁的侧压力 血压成因血压成因 血液充盈血管 前提 外周阻力 充分条件 动脉弹性缓冲 维持 心脏射血 必要条件 影响动脉血压的因素 影响动脉血压的因素 A 每搏输出量 每搏输出量 收缩压 舒张压 脉压 每搏输出量 收缩压 舒张压 脉压 B 心率 心率 收缩压 舒张压 脉压 C 外周阻力 外周阻力 收缩压 舒张压 脉压 外周阻力 收缩压 舒张压 脉压 D 大动脉管壁弹性 弹性强 收缩压 舒张压 脉压 弹性弱 收缩压 舒张压 脉压 E 循环血量和血管系统容量的比例 循环血量 收缩压 舒张压 脉压 脉搏 随着心脏周期性地收缩与舒张 主动脉壁相应地发生扩张与回缩的弹性搏动 且这种搏动可以弹性压力波的形式沿 着动脉管壁传播 直至动脉末稍 动脉管壁的这种搏动 称为动脉脉搏动脉脉搏 通常所谓的脉搏 即指动脉脉搏 静脉血压 外周静脉压 中心静脉压 外周静脉压 各器官静脉的血压称为外周静脉压 7 中心静脉压 中心静脉压 右心房或胸腔内大静脉的血压称为中心静脉压 高低取决于心脏的射血能力射血能力和静脉血心血量静脉血心血量 影响静脉回心血量的因素 影响静脉回心血量的因素 体循环平均充盈压 心脏收缩力量 体位改变 骨骼肌的挤压作用 呼吸运动 静脉脉搏 心动周期中动脉脉搏的波动传至毛细血管时已完全消失 故外周静脉无搏动 但右心房缩舒活动时产生的压力 变化 可逆向传递到靠近心脏的大静脉 从而出现静脉搏动 称静脉脉搏 微循环 微动脉与微静脉之间的血液循环称为微循环 包括七个部分和三条路径 微循环七个部分 微动脉 后微动脉 毛细血管前括约肌 真毛细血管 通血毛细血管 动 静脉吻合支 微静脉 微循环三条途径 直捷通路 迂回通路 动微循环三条途径 直捷通路 迂回通路 动 静脉短路 静脉短路 直捷通路 直捷通路 微动脉 后微动脉 通血毛细血管 微静脉 特特 点 点 只有少量物质交换 使一部分血流通过微循环快速 返回心脏 保持血流量的相对稳定 骨骼肌中较多 迂回通路 迂回通路 微动脉 后微动脉 真毛细血管网 微静脉 特特 点 点 真毛细血管交织成网 血流缓慢 加之管壁较薄 通透性好 这条通路是血液进行物质交换的主要场所 故又称为营养通路营养通路 动动 静脉短路 静脉短路 微动脉 动静脉吻合支 微静脉 特特 点 点 血管壁较厚 多分布在皮肤 手掌 足底和耳廓 其口径变 化与体温有关 此途径完全无物质交换功能 因此又称非营养通路非营养通路 有效滤过压有效滤过压 毛细血管血压 毛细血管血压 组织液胶体渗透压 组织液胶体渗透压 血浆胶体渗透压 血浆胶体渗透压 组织液静水压 组织液静水压 正值 正值 血浆滤出 生成组织液 负值 负值 组织液被重吸收进入血液 完成物质交换 回收率 90 淋巴回流的生理意义 1 调节血液与组织液之间的体液平衡 2 回收组织液中的蛋白质 3 运输脂肪及其他营养物 质 4 淋巴结的防御功能 心脏血管的神经调节 神经调节 支配躯体运动的神经 躯体运动神经 受大脑意识的支配 其细胞体存在于脑和脊髓中 神经冲 动由大脑到效应器只需一个神经元 支配内脏的神经 植物性神经或称自主神经 在一定程度上不受意识的控制 胞体 部分存在于脑和脊髓 部分存在于外周神经系统的植物神经节中 神经冲动由脑到效应器需要更换神经元 其中神经节前 的称为节前神经元节前神经元 节后的称为节后神经元节后神经元 分为交感神经和副交感神经 心血管中枢 将调节心血管活动有关的神经元集中的部位称为心血管中枢 指分布在从脊髓到大脑皮层各个水平上的一系 列神经元以及它们之间的复杂联系 延髓心血管中枢 心交感神经中枢 心迷走神经中枢与支配血管平滑肌的交感缩血管中枢均位于延髓中 心血管活动的反射性调节 1 颈动脉窦和主动脉弓压力感受器压力感受器反射 2 颈动脉体和主动脉体化学感受器化学感受器反射 3 心肺感 受器引起的心血管反射 4 躯体感受器和内脏感受器引起的心血管反射 压力感受器 压力感受器 颈动脉窦和主动脉弓血管壁的外膜下 有丰富的感觉神经末梢 主要感受由于血压变化对血管壁产生的牵张 刺激 常称为压力感受器 减压反射 由颈动脉窦和主动脉弓压力感受器发放冲动 引起血压降低的反射活动称为减压反射 在颈动脉体和主动脉体 或在延髓的特定区域 存在着对血液中 CO2 分压 pH 和 O2 分压变化敏感的化学感受器化学感受器 升血压 心肺感受器 心肺感受器 在心房 心室和肺循环大血管壁存在许多感受器 总称为心肺感受器 全身性体液调节全身性体液调节 1 1 肾上腺素和去甲肾上腺素 肾上腺素和去甲肾上腺素 肾上腺素 强心药 心肌细胞 1 受体 心跳加快 传导加速 心肌收缩加强 皮肤 肾等 受体 缩血管作用 器 官血流量减少 骨骼肌血管等 2 受体 舒血管作用 器官血流量增加 去甲肾上腺素 升压药 受体 使皮肤 肾脏器官血管收缩 1 受体 心跳加快 传导加速 心肌收缩加强 都 导致外周阻力升高 血压上升 2 2 肾素 肾素 血管紧张素血管紧张素 醛固酮系统 醛固酮系统 血管紧张素原 肾素底物 在肝合成 在肾素 酶 由肾近球细胞分泌 作用下合成 血管紧张素 血管紧张素 在血管紧张素转化酶的作用下合成血管紧张素 接着在血管紧张素酶 A 的作用下合成血管 紧张素 血管紧张素主要作用 升高血压升高血压 缩血管作用 引起强烈的缩血管反应 使外周阻力增加 血压升高 8 刺激醛固酮的分泌 使血容量增加 醛固酮 由肾上腺皮质分泌的一种盐皮质激素 能够促进远曲小管和集合管对 Na 的主要重吸收 K 排出增加 称为保保 Na Na 排排 K K 作用作用 同时 促进肾小管对水的重吸收 升压素 升压素 由下丘脑的视上核和室旁核神经元合成 经轴突输送到垂体后叶再释放入血的一种激素 又名抗利尿激素抗利尿激素 生理 功能 促进肾脏对水的重吸收 故又称抗利尿激素 第五章 呼吸第五章 呼吸 呼吸 机体同外界环境之间的气体交换过程 称为呼吸 包括 外呼吸 气体运输 内呼吸 外呼吸 气体运输 内呼吸 外呼吸 生理学中将呼吸器官的通气和换气合称外呼吸 又称肺呼吸 内呼吸 组织换气称为内呼吸 呼吸道是气体进出的通道 上呼吸道上呼吸道 包括鼻 咽 喉和胸腔外的气管 下呼吸道下呼吸道 从气管一直到呼吸性细支气管 功能 气体进出的通道 调节进出空气以及清洁空气的功能 粘膜 温度 湿度 平滑肌 调节气流阻力 神经体液调节 防御性的反射 对机体有保护作用 粘附异物 咳嗽 喷嚏或被吞噬 肺泡 由上皮细胞组成的半球状含气小囊泡 其外表紧贴着丰富的毛细血管网和弹性纤维 呼吸膜 呼吸膜 肺泡是气体交换的主要场所 肺泡气体与毛细血管之间进行气体交换所通过的组织结构被称为呼吸膜 呼吸膜的六层结构 含有肺泡表面活性物质的液体层 肺泡的上皮细胞层 肺泡的上皮基膜层 间质层 胶原纤维和 弹性纤维组成的网 毛细血管的基膜层 毛细血管的内皮细胞 肺泡的表面活性物质 肺泡 型细胞分泌的一种复杂的脂蛋白 主要成分是二棕榈酰卵磷脂二棕榈酰卵磷脂 功功 能 能 降低肺泡的表面 张力 维持肺泡容积的相对稳定 防止肺泡积液 降低吸气阻力 肺通气的原理 肺通气的原理 气体进出肺取决于两方面的因素的作用 1 推动气体流动的动力 2 阻止气体流动的阻力 前者必须克 服后者 方能实现肺通气 呼吸肌的舒缩运动实现肺通气的原动力原动力 肺泡与大气之间的压力差推动气体实现肺通气的直接直接 动力 动力 原动力通过胸膜腔的传递 改变肺容积大小 从而转化为实现肺通气的直接动力 呼吸肌 呼吸肌 引起呼吸运动的肌肉 吸气肌 肋间外肌和膈肌 呼气肌 肋间内肌和腹肌 呼气运动 吸气肌舒张 膈和肋回位 肺失去牵引力 由于自身弹性和肺泡表面张力而回缩 气体被压出肺外 用力呼气用力呼气 时呼气肌才参与 哺乳动物的呼吸式呼吸式有 3 种类型 胸式呼吸 胸式呼吸 吸气时以肋间外肌肋间外肌收缩为主 胸壁起伏明显 腹式呼吸腹式呼吸 吸气时以隔肌隔肌收 缩为主 腹部起伏明显 胸腹式呼吸 胸腹式呼吸 吸气时肋间外肌与膈肌都参与的 胸壁和腹壁的运动都比较明显 健康家畜的呼 吸 胸膜腔内只有少量的浆液 没有气体 1 润滑作用润滑作用 减小摩擦力 两层胸膜可互相滑动 2 使两层胸膜贴附在一使两层胸膜贴附在一 起起 不易分开 所以肺就可随着胸廓的运动而运动 胸膜腔的密闭性和两层胸膜间浆液分子的内聚力有重要生理意义 如果密闭性被破坏 在临床上产生气胸气胸 在呼吸周期中 肺被动扩张的程度和因此产生的肺回缩力的大小不一样 所以 胸内负压也随呼吸周期而变化 但无论是无论是 呼气还是吸气时 胸内压均为负压呼气还是吸气时 胸内压均为负压 胸膜腔内的压力 负压 胸内压为负压的生理学意义 胸内压为负压的生理学意义 1 保证肺在呼气与吸气时均处于扩张状态 以确保气体交换 的顺利进行 2 有利于胸腔其它组织器官生理功能的正常发挥 静脉血和淋巴回流 食管呕吐反射 形成机理 吸气末 呼气末 胸内压 肺内压 肺回缩力 大气压 肺回缩力 回缩力 肺容量肺容量 肺活量 余气量 指肺内容纳的气体量 肺通气的阻力来自于两方面 肺与胸廓的回位力肺与胸廓的回位力 弹性阻力 呼吸道气流阻力呼吸道气流阻力 非弹性阻力 弹性阻力弹性阻力 弹性组织在发生变形时 要产生阻止变形恢复原位的力 称弹性阻力 顺应性顺应性 顺应性是指在外力作用下 弹性组织的可扩展性 顺应性 顺应性 C C 1 1 弹性阻力 弹性阻力 R R 9 非弹性阻力 非弹性阻力 惯性阻力 惯性阻力 气流在发动 变速 换向时因气流和组织惯性 所产生的阻止气体流动的因素 粘滞阻力 粘滞阻力 呼吸时组织相对位移所发生的摩擦 气道阻力 气道阻力 气体流经呼吸道时 气体分子之间以及气体分子与气道壁之间的摩擦 是非弹性阻力的主要成分 影响因素 呼吸道的半径和气流的速度 呼吸道的半径和气流的速度 影响肺内气体交换的主要因素 影响肺内气体交换的主要因素 气体分压差 溶解度和分子量 呼吸膜的面积和厚度 通气 血流量比值 VA Q 氧的运输氧的运输 1 1 分子的血红蛋白可以和分子的血红蛋白可以和 4 4 分子的氧结合分子的氧结合 反应特点 反应特点 反应快而可逆 不需要酶的催化 只受氧分压的影响 血红蛋白和氧结合后铁为二价 该反应是氧合反应 单独的血红素不能有效地结合氧 氧离曲线 氧离曲线 氧离曲线或称氧合血红蛋白解离曲线 是表示是表示 PO2PO2 与与 HbHb 氧饱和度的关系曲线氧饱和度的关系曲线 该曲线表示不同 PO2 下 O2 与 Hb 分离情况 同样也反映了不同 PO2 时 O2 与 Hb 的结合情况 影响氧离曲线位移的因素 温度的影响 pH 值和 PCO2 的影响 DPG 的影响 呼吸中枢 呼吸中枢 脊 髓 中继站和整合某些呼吸反射的初级中枢 延 髓 呼吸的基本中枢 生命活动的基本中枢生命活动的基本中枢 脑 桥 呼吸的调整中心 高位脑 大脑皮层 边缘系统和下丘脑 肺牵张反射 肺牵张反射 1 定义 由肺扩张或肺缩小引起的吸气抑制或兴奋的反射称肺牵张反射 又称黑 伯二氏反射 Hering Beruer reflex 2 意义 使呼吸不致过长 促使吸气及时转入呼气 它与脑桥呼吸调整中枢共同调节着呼吸的频率和 深度 呼吸的体液调节感受器 呼吸的体液调节感受器 1 1 中枢化学感受器 中枢化学感受器 位于延髓腹外侧表层的对称化学敏感区域 引起中枢化学感受器兴奋的有 效刺激是 H H 而不是 CO2 2 2 外周化学感受器 外周化学感受器 颈动脉体和主动脉体 当血液中缺缺 O2O2 二氧化碳分压二氧化碳分压和 H H 浓度浓度增高时 其传入的神经冲动增加 第六章 消化与吸收第六章 消化与吸收 一 化学性消化一 化学性消化 消化液的主要功能 分解食物中的各种成分 消化酶 为各种消化酶提供适宜的环境 电解质 稀释食物 调节渗透压 水 电解质 保护消化道黏膜免受理化性损伤 黏液 参与机体物质代谢 为微生物消化创造条件 其他蛋白质 消化液的种类 唾 液 胃 液 小肠液 胆 汁 胰 腺 唾液的生理功能 唾液的生理功能 1 1 湿润口腔 饲料 便于咀嚼和吞咽 成团 2 2 含淀粉酶 可水解淀粉为麦芽糖 中性环境下起作 用 3 3 幼畜唾液含脂肪分解酶 舌脂酶 分解乳脂 4 4 洁净口腔 冲淡 中和 清除残渣和有害物质 5 5 维持 pH 尤 其在反刍动物 维持瘤胃 pH 6 6 调节体温 某些动物的汗腺不发达 有助于散热 狗 水牛 7 7 反刍动物可随唾液分 泌大量的尿素进入瘤胃 参与机体的尿素再循环 减少氮的损失 唾液分泌的调节 唾液分泌的调节 非条件反射 非条件反射 舌 口腔粘膜 延髓 条件反射 条件反射 感 受 器 眼 鼻和耳等 传入神经 嗅 听 视神经 中 枢 下丘脑 大脑 传出神经 交感 副交感神经 效 应 器 唾液腺 胃液胃液由胃的三种外分泌腺和胃黏膜上皮细胞的分泌物构成 盐酸 胃酸 由壁细胞壁细胞分泌 作作 用 用 1 激活胃蛋白酶原 2 有利蛋白质消化 膨胀变性 3 抑制杀灭胃内细菌 4 促胰液 胆汁 小肠液分泌 5 有利于铁 钙吸收 消化酶 消化酶 胃蛋白酶原 由主细胞产生 胃蛋白酶原 在 HCl 作用下生成胃蛋白酶 分解蛋白质成胨 凝乳酶 使乳中酪蛋酪蛋 白凝固白凝固 有利乳汁消化 黏液 糖蛋白 黏液 糖蛋白 分泌 表面上皮细胞 不溶性黏液 黏液细胞 可溶性黏液 特性 粘滞性高 能形成凝胶层凝胶层 500 m 作用 作用 1 润湿食物 保护胃粘膜免受机械损伤 2 与碳酸氢盐碳酸氢盐形成 黏液 碳酸氢盐屏障 中和胃酸和防御胃蛋白酶胃酸和防御胃蛋白酶对黏 膜的消化作用 HbOHbO2 2 O O2 2分压升高分压升高 Hb OHb O2 2 O O2 2分压降低 分压降低 交感神 经经 副交感神经 唾液腺 10 内因子 内因子 分泌 由壁细胞壁细胞分泌 特性 分子量约 6 万的糖蛋白糖蛋白 作用 与食糜中的维生素维生素 B12B12 结合而促进 B12 的吸收 与与 红细胞生成有关红细胞生成有关 消化期的胃液分泌调节胃液分泌调节 头期头期 持续时间长 分泌量大 酸度高 胃蛋白酶含量高 消化能力强 胃期胃期 酸度高 含酶少 肠期 肠期 分泌量少 胃液分泌的抑制性调节 HCl 胃窦内 pH 下降至 1 2 1 5 或十二指肠 pH 小于 2 5 时 胃液分泌抑制 脂肪 进入小肠刺激 肠抑胃素分泌 抑胃肽 神经降压素 高渗溶液 肠 胃反射 消化产物 胰液 胰液 1 性 质 碱性 pH7 8 8 4 含水 90 无机物 碳酸氢盐碳酸氢盐 氯化物 有机物 酶 2 2 功 功 能 能 分泌碳酸氢 盐 中和酸性食糜 分泌多种消化酶 对营养物质消化较彻底 液体和缓冲物利于大肠微生物消化 胰液分泌的神经调节 迷走神经 胰液分泌的神经调节 迷走神经 交感神经起到抑制胰液分泌的作用交感神经起到抑制胰液分泌的作用 胰液分泌的体液调节胰液分泌的体液调节 胆汁 胆汁 1 生 成 肝细胞 肝管 胆管 胆囊 十二指肠 2 特 性 肝胆汁肝胆汁 金黄色或桔棕色 pH 约 7 4 胆囊胆汁胆囊胆汁 浓缩而颜色变深 碳酸氢盐被吸收而呈弱酸性 pH6 8 3 3 成分 水 无机盐 成分 水 无机盐 钠 钾 钙 碳酸氢盐等 有机物 有机物 胆固醇 卵磷脂胆固醇 卵磷脂 粘蛋白 脂肪酸 胆汁酸和胆色素等 4 4 作 作 用 用 1 胆酸盐是胰脂肪酶的辅酶 2 乳化脂肪 促进脂肪消化 3 与脂肪酸结合 促进吸收 4 促 脂溶性维生素 A D E K 的吸收 5 胆盐的 肠 肝循环 促进肝胆汁分泌 肠肠 肝循环 肝循环 胆汁中的胆盐和胆汁酸进入小肠后 绝大部分 约 90 以上 可以在回肠末端被主动吸收 经由门静脉返回肝 脏 然后再分泌到胆汁中去 这一过程称为胆盐的肠 肝循环 二 物理性消化二 物理性消化 消化道平滑肌的电生理学特性 消化道平滑肌的电生理学特性 1 静息电位 静息电位较小 55 60mV 不稳定 2 慢波电位 slow Wave 肌源 性 基本电节律 缓慢的节律性的自动去极化 复极化 3 动作电位 也称快波 在慢波基础上产生 复极化时间长 延长肌肉收缩的时间 胃运动主要形式 胃运动主要形式 1 1 容受性舒张 容受性舒张 咀嚼和吞咽时 食物对咽和食管等处感受器的刺激 可通过迷走神经反射性地引起胃底 和胃体肌肉的舒张 使胃容量扩大 称为胃的容受性舒张 2 2 蠕动 蠕动 胃壁肌肉呈波浪形 有节律的向前推进的舒缩运 动称蠕动 3 3 紧张性收缩 紧张性收缩 是以平滑肌长时间收缩为特征的运动 这种收缩缓慢而有力 可使胃内压升高 压迫食糜向 幽门部移动 并可使食糜紧贴胃壁 促进胃液渗进食物 另外 紧张性收缩有维持胃腔内压 保持胃的正常形态和位置的 作用 胃的排空 食糜由胃排入十二指肠的过程 1 1 胃内食物量对排空速率的影响 胃内食物量对排空速率的影响 胃的内容物作为扩张胃的机械刺激 通过 壁内神经反射或迷走 迷走神经反射 引起胃运动加强 2 2 胃运动对排空的影响 胃运动对排空的影响 胃运动加强能促进胃排空 3 3 胃泌 胃泌 素对胃排空的影响 素对胃排空的影响 扩张刺激以及食物的某些成分 主要是蛋白质消化产物 可引起胃窦粘膜释放胃泌素 胃泌素除了引 起胃酸分泌外 对胃运动也有刺激作用 肠肠 胃反射 胃反射 在十二指肠壁上存在着多种感受器 酸 脂肪 高渗溶液及机械扩张均可以刺激这些感受器 反射性地抑制 胃运动 引起胃排空减慢 这个反射称为肠 胃反射 小肠的运动形式 小肠的运动形式 1 紧张性收缩 小肠保持其基本形状 进行其他形式运动的基础 2 分节运动 充分混合 3 11 蠕动 蠕动冲 逆蠕动 大肠的运动形式 大肠的运动形式 1 蠕动 集团蠕动 2 袋状往返运动 3 分节和多袋推进运动 三 微生物消化三 微生物消化 瘤胃微生物生存条件 瘤胃微生物生存条件 1 保证营养物质和水分供应 2 渗透压接近血液 温度高达 38 41 3 pH 在 5 5 7 5 之 间 唾液缓冲 VFA 吸收 日粮 4 内容物高度乏氧 CO2 NH3 少量氮 氢 氧 尿素再循环 尿素再循环 进入瘤胃的尿素可被细菌分泌的尿素酶重新分解为二氧化碳和氨 被瘤胃微生物再利用 通常将这一循环过 程称为尿素再循环 反反 刍 刍 反刍 rumination 是指反刍动物将没有充分咀嚼而咽入瘤胃内的饲料经浸泡软化和一定时间的发酵后 在休息时 返回口腔仔细咀嚼的特殊消化活动 过过 程 程 逆呕 再咀嚼 再混唾液 再吞咽 反反 射 射 网胃 瘤胃前庭 食管沟黏膜 感受器 食管沟反射 食管沟反射 乳畜在吸乳时 能反射性的引起食管沟闭合呈管状 乳汁由食管沟经瓣胃管直接进入皱胃 感受器在口腔口腔 传入为舌神经 舌下 三叉神经 中枢在延髓延髓 传出为迷走神经迷走神经 四 吸收四 吸收 1 吸收部位 胃 大肠 小肠 主要吸收部位 2 吸收机制 被动转运 简单扩散简单扩散 易化扩散易化扩散 主动转运 需载体 需载体 ATPATP 入胞和出胞 神经调节 迷走迷走促进 交感交感抑制 肠壁黏膜下神经丛 体液调节 缩肠绒毛素缩肠绒毛素 刺激绒毛运动 3 3 主要营养物质的吸收 主要营养物质的吸收 1 糖的吸收 吸收形式 主要以单糖单糖的形式吸收 吸收速率 半乳糖 葡萄糖 果糖 甘露糖 吸收方式 消耗能量的主动 过程 属继发性主动转运继发性主动转运 2 脂肪吸收 乳化 水解 微胶粒形成 3 蛋白质吸收 以氨基酸 小肽形式吸收 主动吸收 不同种类的氨基酸转运系统 分别转运中性 酸性和碱性中性 酸性和碱性氨基 酸 多数与钠钠的转运耦联 也有非钠依赖性转运 小肽 二 三肽 转运系统 吸收效率高于氨基酸吸收效率高于氨基酸 二肽 三肽在 小肠上皮细胞中被进一步分解成氨基酸进一步分解成氨基酸入血 少量二肽 三肽经细胞基底部入血经细胞基底部入血 某些情况下 完整蛋白进入血液 引起过敏反应 4 VFA 的吸收 由瘤胃壁上皮细胞瘤胃壁上皮细胞吸收 网胃 瓣胃吸收过程相同 但吸收量少 5 维生素的吸收 水溶性维生素 VB VC 简单扩散简单扩散 VB12 的吸收需要内因子内因子参与 脂溶性维生素 与脂类一起吸与脂类一起吸 收收 VA 可能通过主动转运吸收 6 无机盐的吸收 1 Na Na K ATP 酶主动转运至血液 2 Fe2 十二指肠吸收 3 Ca2 十二指肠 空 肠吸收 主动转运 VDVD 甲状旁腺激素 甲状旁腺激素 小肠黏膜微绒毛上的钙结合蛋白钙结合蛋白可促进钙的吸收 只有可溶性钙可溶性钙 氯化钙 葡萄 糖酸钙 才能被吸收 离子状态最易吸收 4 负离子 钠依赖或独立的被动转运被动转运 5 水 分 小肠或大肠内吸收 动力为渗透压渗透压 第七章 能量代谢与体温调节第七章 能量代谢与体温调节 新陈代谢新陈代谢 生命物质或机体与周围环境间所进行的物质交换物质交换和能量转换能量转换的过程 能量代谢能量代谢 生物体内伴随物质代谢而发生能量的释放 转移 贮存和利用释放 转移 贮存和利用的过程 能量的来源 能量的来源 利用利用 热量 ATP 1 糖 机体的主要能源 70 2 脂肪 提供大约 30 的能量 3 蛋白质 氨基酸 提供少量的能量 食物的热价 食物的热价 1g 食物氧化 或在体外燃烧 时释放出来的能量 氧热价氧热价 某种营养物质氧化时 消耗 1L 氧所产生的热量 呼吸商 呼吸商 在一定时间内 机体的 CO2 产生量和消耗 O2 量的比值 生理意义 糖 1 脂肪 0 71 蛋白质 0 8 根据呼吸商的大小可以推测机体能量供应的主要来源 非蛋白呼吸商非蛋白呼吸商 糖和脂肪氧化的 CO2 产生量和消耗 O2 量的比值 用于估测非蛋白代谢中糖和脂肪的相对量 12 间接测热法间接测热法的方法和测算原则 1 氧耗量和 CO2 产生量的测定 2 尿氮测定 计算出被氧化分解的蛋白量和蛋白产热量 蛋白质量 P 6 25 尿氮量 克 非蛋白呼吸商 NPRQ CO2 0 76P O2 0 95P 蛋白质产热量 17 99 P 3 计算非蛋白食物的产热量 4 计算总热量 影响能量代谢的因素影响能量代谢的因素 肌肉活动 精神紧张活动 环境温度 食物的特殊动力效应 体温体温 身体深部的平均温度 通常用直肠温度直肠温度来代表 机体的散热途径机体的散热途径 皮肤皮肤 主要 呼吸器官 消化器官和排尿呼吸器官 消