立夏应该吃什么范文

立夏应该吃什么范文立夏应该吃什么范文 立夏是二十四节气中的第7个节气 更是干支历辰月的结束以及巳月 的起始 时间点在公历5月5 6日之间 太阳到达黄经45度时 立夏在农历上的日期并不固定 为 每年四月初一前后 此因农历是阴阳历 斗指东南 维为立夏 万物至此皆长大 故名立夏也 节气饮食 拄 意支撑 苏轼 试院煎茶 有 不用撑肠拄腹文字五千卷 之句 立夏是夏季的开始 嵊州人在立夏日吃蛋拄心 吃笋拄腿 吃豌豆拄眼 秤人拄身 其目的是出于祈求身 心 腿等重要部位 健康无恙 防止生病 顺利度过炎夏的愿望 旧时 乡间用赤豆 黄豆 黑豆 青豆 绿豆等五色豆拌合白粳米 煮成 五色饭 后演变改为倭豆肉煮糯米饭 菜有苋菜黄鱼羹 称吃 立夏饭 用红茶或胡桃壳煮蛋 称 立夏蛋 相互馈送 用彩线编织蛋套 挂在孩子胸前 或挂在帐子上 小孩以拄立夏 蛋作戏 以蛋壳坚而不碎为赢 谚称 立夏胸挂蛋 孩子不疰夏 疰夏是夏日常见的腹涨厌食 乏力消瘦 小孩尤易疰夏 尚有 以五色丝线为孩子系手绳 称 立夏绳 是日 宁波习俗要吃 脚骨笋 用乌笋烧煮 每根三四寸长 不剖开 吃时要拣两根相 同粗细的笋一口吃下 说吃了能 脚骨健 身体康健 再是吃软 菜 君踏菜 说吃后夏天不会生痱子 皮肤会像软菜一样光滑 立夏过后 便是炎热的夏天 人们在立夏吃一些食物 往往寄托着 祈福保平安的愿望 如浙江嵊州人认为 在立夏日吃蛋拄 意为 支 撑 心 吃笋拄腿 吃豌豆拄眼 湖南长沙人立夏日吃糯米粉拌鼠 曲草做成的汤丸 名 立夏羹 民谚云 吃了立夏羹 麻石踩成 坑 立夏吃个团 音为 坨 一脚跨过河 意喻力大无比 身轻如燕 上海郊县农民立夏日用麦粉和糖制成寸许长的条状食物 称 麦蚕 人们吃了 谓可免 疰夏 湖北省通山县民间把立 夏作为一个重要节日 通山人立夏吃泡 草莓 虾 竹笋 谓之 吃泡亮眼 吃虾大力气 吃竹笋壮脚骨 闽南地区立夏吃虾面 即 购买海虾掺入面条中煮食 海虾熟后变红 为吉祥之色 而虾与夏 谐音 以此为对夏季之祝愿 福建闽东地区立夏以吃 光饼 面粉加少许食盐烘制而成 为主 闽东周宁 福安等地将光饼入 水浸泡后制成菜肴 而蕉城 福鼎等地则将光饼剖成两半 将炒熟 了的豆芽 韭菜 肉 糟菜等夹而食之 周宁县纯池镇一些乡村吃 立夏糊 主要有两类 一是米糊 一是地瓜粉糊 大锅熬糊汤 汤中内容极其丰富 有肉 小笋 野菜 鸡鸭下水 豆腐 等等 邻里互邀喝糊汤 这与浙东农村立夏吃 七家粥 风俗有点相似 七家粥 与 七家茶 也算是立夏尝新的另一种形式 七家粥 是汇集了左邻右舍各家的米 再加上各色豆子及红糖 煮成一大锅 粥 由大家来分食 七家茶则是各家带了白己新烘焙好的茶叶 混 合后烹煮或泡成一大壶茶 再由大家欢聚一堂共饮 这些粥或茶并 不见得是多么可口的食物 但这些仪式 却可以说是过去农村社会 中重要的联谊活动 浙东农村立夏有吃 七家粥 的风俗 就是务 农人家左领右舍互相赠送豆 米 和以黄糖 煮成一锅粥 叫 七 家粥 说是吃了这种粥 邻里和睦 一心去夏耕夏种 古诗云 立夏秤人轻重数 秤悬梁上笑喧闺 立夏之日的 称 人 习俗主要流行于我国南方 起源于三国时代 传说刘备死后 诸葛亮把他儿子阿斗交赵子龙送往江东 并拜托其后妈 已回娘家 的吴 孙夫人抚养 那天正是立夏 孙夫人当着赵子龙面给阿斗秤了体重 来年立夏再秤一次看增加体重多少 再写信向诸葛亮汇报 由此 形成传入民间的风俗 据说这一天称了体重之后 就不怕夏季炎热 不会消瘦 否则会有病灾缠身 吃完立夏饭后 在横梁上挂一杆 大秤 大人双手拉住秤钩 两足悬空秤体重 孩童坐在箩筐内或四脚 朝天的凳子上 吊在秤钩上秤体重 谓立夏过秤可免疰夏 若体重 增 称 发福 体重减 谓 消肉 是日 孩童忌坐石阶 如 坐了则要坐七根 始可百病消散 忌坐地栿 门槛 谓这天坐地栿 将招来夏天脚骨酸痛 如坐了一道就须再坐上六道地栿合成七数 方可解魇 旧时母亲择此日为女孩子穿耳朵 穿时一边哄孩子吃茶 叶蛋 当孩子张口咬蛋时即一针捷穿 也有为家养猫儿穿耳朵 札 上红头绳的 早在古代的君王们也常在夏季初始的日子 到城外去 迎夏 迎夏的日子就是立夏日 上海立夏日风俗习惯中 由于此时蛋类食品正是旺季 所以立夏日 总要吃蛋 孩子们的脖子上总要挂上一个用红色网套套着的蛋 上 海也有 节交立夏记分明 吃罢摊菜试宝称 的习俗 见上图 立夏之日要吃芋头和金花菜合成的煎饼 中午时无论男女老幼都要 称一下体重 立夏日还有忌坐门槛之说 在安徽 道光十年 太湖县志 中记载 立夏日 取笋苋为羹 相戒毋坐门坎 毋昼寝 谓愁夏多倦病 也 说是这天坐门槛 夏天里会疲倦多病 30年代 宁国县志 中记载 立夏 以秤秤人体轻重 免除疾病 所谓不怯夏也 俗 传立夏坐门坎 则一年精神不振 立夏这一天 古也称春尽日 一般骚人墨客 惜春心事难免多情 春愁付诸诗词 邀朋聚饮 留 下很多传世佳作 斗指东南 维为立夏 万物至此皆长大 故名立夏也 礼记 月令 篇 解释立夏曰 蝼蝈鸣 蚯蚓出 王瓜生 苦菜秀 说明在这时节 万物生长处于旺盛期 医学入门