西式快餐店预算——前厅明细表

西式快餐店预算西式快餐店预算 前厅明细表前厅明细表 预算名称预算名称规格规格预算参考价 元 预算参考价 元 注解注解 前期 准备 工作 市场调研选址 完成调研 选址工 作 3000 5000 根据委托人 完成调研市 场的调研和 选址工作 给予委托人 2 3 个地 方的选址方 案 店面设计 包括门头 形象设计 店内整体 风格设计 VI 设计 完成店面设计工作 按委托人要求做出 店面效果图和具体 施工图示 1 万 2 5 万 根据委托人 对于店面的 定位 比如 类似与肯德 基 麦当劳 又在定位上 低于他们 根据具体要 求具体设计 满意为止 还包括门头 店面起名 注册 店面 VI 设计 重点重点店面装修 根据具体效果图示 和施工图示进行严 格施工 包工包料 10 万 12 万 实 际情况确定 按照设计公 司的设计和 施工图纸严 格并在工期 内完成施工 重点重点店内休闲桌椅订购 若类似与肯德基的 那种规格和品质 4 万 5 万 根据具体店 面大小和实 际情况确定 服装 工装 围裙 帽子 胸牌 根据店面具体定位 具体定做 1000 元左右 建议青岛公 司设计完成 按照身高大 小号定制服 装 前厅工具采购 盘子 吸管 1000 2000 据具体需 求具体订 盘子装食品 吸管用于冷 热饮如可乐 咖啡 电话 1 部 网线 传真 1用于店内收银和电4000 元左右用于店内收 2 台话订购 以及与其 他客户联系对账等 银和电话订 购 以及与 其他客户联 系对账等 电脑收银机 1 2 台并 安装上收银软件 用于店面收银工作 电脑 2 台 6000 8000 左右 收银 软件 3000 1 万不等 用于店面收 银工作 保 证店面的收 益 店外 LED 电子屏展示 用于店面销售辅助 工作 8000 1 万左右 比如店内具 体活动 会 员制推广 优惠活动展 示等等 店内 VI 设计部分的制 作 用于销售工作 4 万 10 万不等 根据具体情况具 体定 通俗就是包 装 全部带 企业标志的 汉堡盒烤堡 种垫盘纸 冷热口杯如 可乐杯 咖 啡杯 鸡米 花盒 烤翅 翅袋 餐巾 纸 各种便 携式袋 全 家桶等等 淘气堡 用于家长带着孩子 进店消费玩耍类似 与肯德基 麦当劳 1 万 2 万 使店内成为 孩子们消费 和地方 重点重点 添加添加 房租用于开店5 万 10 万 根据具体位 置具体定价 但是好的店 面是店面是 否成功的一 个重要因素 西式快餐店预算西式快餐店预算 后厨原材料明细表后厨原材料明细表 预算名称预算名称规格规格预算参考价 元 预算参考价 元 注解注解 后 厨 原 材 料 新普洛杉矶山薯条4 袋 2 72KG120本成品只需要 加工即可 1蓝威 A01 薯条6 袋 4 5LB150成品加工 3 2五环牛肉饼200P 50G195 3蓝威菠萝派10 个 12 盒26 4蓝威苹果派10 个 12 盒24 5万盛达原味鸡块6 袋 2 5KG180 6黑椒鸡块6 袋 2 5KG200 7蔬菜鸡肉饼10 个 15 包170 8麦西恩面饼12P 16 袋110 9骨肉相连 50 克1KG 10 袋200 10美国甜玉米棒 8 寸96 根145 11甜玉米粒20KG300 12汉堡虾排70G 160 个416 13黄金蝴蝶虾 B500G 12 盒240 14深海鳕鱼堡107G 10P 10 袋240 15至珍七虾堡100G 120 块510 16至 Q 虾球500G 12 盒360 17琵琶腿 100 1102 1KG 6 袋240 19 05 KG 18翅中1 4 10 袋780 25 5 KG 19翅根1 66 10 袋780 25 5 KG 20腿肉丁20KG 或 12KG204 21腿肉条1 96 10 袋440 22烤翅中尖1 375KG 12 袋430 23烤翅根1 375KG 12 袋430 2475 85 腿肉0 72KG 24 袋390 22 57 KG 25好当家鱼条60 26九块鸡2 4KG 8 包288 元 27味好美系列味好美系列 28沙拉酱12 袋 1L210 29番茄沙司10G 600 包82 30千岛酱12 袋 1KG220 31朱古力酱12 袋 1L305 32草莓粒酱12 袋 1L315 33辣味腌料 502072KG 10 袋620 34辣味腌料 502062KG 10 袋500 35辣味腌料 502042KG 10 袋440 36辣味腌料 502032KG 10 袋380 37雀巢饮品系列雀巢饮品系列 4 38雀巢橙 C12 袋 1KG215 39芒果 C12 袋 1KG240 40经典柠檬12 袋 1KG310 41甜奶粉12 袋 800G400 42淡奶油1L 12 桶340 431 2 咖啡24 袋 700G620 44奶茶1KG 12 袋480 45亿霖系列亿霖系列 46多力沙拉 1KG 16 袋 272 47黑胡椒粉包1 千包 4 袋440 48甜面酱 1KG 16 袋 256 49其他系列其他系列 50包裹粉4 袋 5KG110 51立顿红茶200 包 盒50 52派深冰淇淋粉2KG 8 袋380 53海川威化 1200 箱 155 54花旗油16KG180 55滤油纸粉18KG 100 张100 KG 56芙蓉蛋花汤100 包 5 袋420 57紫菜海鲜蛋花汤100 包 5 袋420 58包材系列包材系列 5922 冷杯 0 28 个 4201 1500 6016 冷杯 0 20 个 3001 1500 6112 冷杯 0 16 个 3201 2000 62冷杯盖 0 06 个240100 40 63圣代杯0 12 个1201 1000 64圣代杯盖 0 1 个 1001 1000 65汤杯 0 18 个 18020 50 66汤杯盖 0 1 个 100 1000 5 67圣代勺0 04 个200100 50 包 68德克士吸管 0 013 支 130100 100 包 69汉堡盒 0 22 个 176 通版不带企 业标 4 200 70饮料袋 0 1 个 10100 个 71单杯袋 0 06 个 6100 72咖啡勺500 4 包160 40 件 西式快餐店预算西式快餐店预算 后厨设备明细表后厨设备明细表 73预算名称预算名称规格规格 预算参考价 元 预算参考价 元 注解注解 74手动版炸锅台6500 不带压力带滤 油 75电烤炉台14500 两层四盘 带加 湿的 新麦 76食品保温陈列柜台1500用于陈列产品 77三开门冷藏陈列柜台4200 用于原材料冷 藏 78可乐现调机 台5000 租赁 交 押金 用于饮料类 用 完后可以退押金 79台式薯条工作站台2100做薯条专用 80简易裹粉台台1600产品装饰专用 81普通腌制机台2800 8280Kg 制冰机台5000 83冰激凌机台5500 84汉堡机台2200 85汉堡台台3000 用于冷藏储藏 汉堡 海尔抽屉式 小富豪冷柜 86中小型净水器台4500 用于制冰和饮料 用水 87增加泵台2500 用于给水和饮 料加压 降低 成本 增加效 益 88其他费用其他费用 89开业宣传类套3500开业活动宣传 6 90开业演出场2500开业庆典活动 91员工 工资 个100