山东省2013高三生物 单元测试40《植物有效成分的提取2》新人教版

1 山东省人教版生物山东省人教版生物 20132013 高三单元测试高三单元测试 40 40 植物有效成分的提取植物有效成分的提取 一选择题 1 当人体缺乏某种维生素时 胡萝卜素可在体内转化形成 这种维生素是 A 维生素 A B 维生素 B C 维生素 C D 维生素 D 2 对叶绿体中的色素进行分析时 胡萝卜素的吸收峰在 A 红光 B 绿光 C 蓝紫光 D 橙光 3 下列方法可以提取胡萝卜素的是 A 直接压榨法 B 水蒸气蒸馏法 C 乙醇萃取法 D 石油醚萃取法 4 下列有关胡萝卜素的叙述 错误的是 A 胡萝卜素是一种化学性质稳定 溶于水 不溶于乙醇的物质 B 胡萝卜是提取天然 胡萝卜素的原料 C 微生物的发酵生产是工业提取 胡萝卜素的方法之一 D 提取后 干燥过程中 时间不能太长 温度不能太高 5 对胡萝卜素的提取顺序 正确的是 A 胡萝卜 粉碎 萃取干燥 浓缩 过滤 胡萝卜素 B 胡萝卜 粉碎 过滤 干燥 萃取 浓缩 胡萝卜素 C 胡萝卜 粉碎 过滤 萃取 干燥 浓缩 胡萝卜素 D 胡萝卜 粉碎 干燥 萃取 过滤 浓缩 胡萝卜素 6 玫瑰油称为 液体黄金 其提取方法可用 A 只能用水蒸气蒸馏法 B 可用蒸馏法和压榨法 C 可用蒸馏法和萃取法 D 可用压榨法和萃取法 7 柑橘 柠檬芳香油的制备通常使用压榨法而不是水蒸馏法 是因为 A 水中蒸馏会导致原料焦糊 B 柑橘 柠檬芳香油易溶于水 2 B 会使芳香油的有效成分水解 D A 和 C 8 对分液漏斗的使用不正确的是 A 首先把活塞擦干 为活塞均匀涂上一层润滑脂 B 塞好活塞后 把活塞旋转几圈 使润滑脂分布均匀 C 检查分液漏斗的顶塞与活塞处是否渗漏 确认是否漏水 D 取下分液漏斗 用左手手掌顶住漏斗顶塞并握住漏斗颈 右手握住漏斗活塞处 大拇指压紧活塞 将分液漏斗略倾斜 前后振荡 9 植物芳香油的主要化学成分 A 酚类化合物及衍生物 B 萜类化合物及衍生物 C 醚类化合物 D 烃类化合物 10 在橘皮精油提取过程中石灰水的作用 使溶液呈碱性 为彻底清洗脏物 防止橘皮压榨时滑脱 提高出油率 漂去橘皮颜色 1 玫瑰精油可以使用有机溶剂萃取 但方法有不足之处是下面哪项 过程复杂且出油率不高 提取的玫瑰精油纯度不高 有些萃取剂不能萃取玫瑰精油 萃取一般用于制膏状物 所以不能用萃取剂萃取玫瑰精油 12 对胡萝卜素的提取通常选用 A 水 B 无机盐 C 有机溶剂 D 无机溶剂 解析 由于胡萝卜素易溶于有机溶剂的特点 根据相似相溶原理 应该考虑有机溶剂 而不 能选用水 无机盐及其他无机溶剂 故选 C 13 下列有机溶剂中 不能作胡萝卜素萃取剂的是 A 石油醚 B 乙醚 C 乙醇 D 苯 解析 乙醇是水溶性溶剂 萃取时能与水混溶而影响萃取的效果 3 14 在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液提纯过程中 先后使用 NaCl 无水 Na2SO4 其作用分 别是 A 分层 吸水 B 溶解 吸水 C 吸水 分层 D 分层 萃取 15 橘皮精油的提取操作流程是 A 石灰水浸泡 漂洗 过滤 静置 压榨 静置 再次过滤 橘皮油 B 石灰水浸泡 漂洗 压榨 过滤 静置 再次过滤 静置 橘皮油 C 石灰水浸泡 漂洗 压榨 过滤 静置 再次过滤 橘皮油 D 石灰水浸泡 漂洗 过滤 压榨 静置 再次过滤 橘皮油 二非选择题 16 下面是与植物芳香油的提取相关的问题 请回答 1 写出图中数字所表示的结构名称 玫瑰精油的提取就可使用上图所示装置 这种方法叫 蒸馏法 蒸馏时收集 的蒸馏液 是 不是 纯的玫瑰精油 2 橘皮精油的提取原料是橘皮 但橘皮易焦糊 宜采用 法提取橘皮精油 该过程得到的糊状液体可通过 除去其中的固体杂质 3 胡萝卜素是 色的结晶 从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的是 法 采 用加热 一般情况下 提取胡萝卜素时 提取效率与原料颗粒的含水量成 比 4 将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定 右图为鉴定结果示意图 请据图回 答 4 该图所示的鉴定方法的基线一般距底边 cm A B C D 四点中 属于标准样品的样点是 甲代表的物质是 乙代表的物质是 17 15 分 用天然香料美化生活是劳动人民较早的发明创造 以下是有关玫瑰精油的实验 请分析回答 1 玫瑰精油的价格非常昂贵 具有 软黄金 之称 目前 人们常用 法 从鲜玫 瑰花瓣中提取玫瑰精油 在此过程中 其第一步加入原料时 玫瑰花瓣与清水的质量 比大约是 第二步操作的产物是 第二步操作的名称是 为了加快该步操作的速 度 可以向第二步产物中添加一定量的 由于第三步产物中含有一些水 而因为产 品质量的要求 必须除去这些水分 这时的除水方法是向分离的油层中加入一定量的 2 提取玫瑰精油的另一种方法是 5 答案 一选择题 ACDAD CDDBC ACBAC 二非选择题 16 1 温度计 出水口 进水口 水蒸气 不是