山东省枣庄四中七年级生物 第一章人的生活需要营养复习学案

用心 爱心 专心1 第一章第一章 人的生活需要营养 复习导学案 人的生活需要营养 复习导学案 一 学习目标一 学习目标 1 复习巩固食物的营养成分 消化和吸收 合理膳食与食品安全有关知识 2 进一步理解消化系统结构与功能相适应的特点 进一步理解食物的消化过程 3 能够应用所学知识解决实际问题 二 基础知识导航 二 基础知识导航 1 人体所需要的六类营养成分是 2 既是组成细胞的构成物质 又能为生命活动提 供能量 是人体需求的最多的三类营养成分 是最重要的供能物质 是构成组织细胞的基本物质 3 请你说出下列疾病与缺少哪些营养物质有关 夜盲症 佝偻病 脚气病 坏血病 贫血 骨质疏松症 6 人体各项生理活动都离不开的营养物质是 约占人体体重的 在物 质运输 体温调节等方面都有重要作用 7 是构成牙齿和骨骼的重要成分 8 饮食中长期缺 易患地方性甲状腺肿 9 食物中的营养成分中 等小分子物质能够直接 被人体吸收 而 等大分子物质必须经过消化才能被人 体吸收 10 消化系统由 组成 其中消化道包括 11 写出淀粉 脂肪 蛋白质的消化过程公式 淀粉 酶 酶 蛋白质 酶 脂肪 酶 12 胃能吸收 小肠吸收 13 在 食物金字塔 中 人类需要量最多的是 最少的是 14 人体早 中 晚餐的能量摄入应分别占 三 课中疑问 三 课中疑问 1 李明午饭只吃了馒头 白菜 豆腐 请各位考生用自己所学的知识 分析下列问题 1 这顿午饭 能为他提供的几类营养物质是 2 李明咀嚼馒头时感觉到有甜味 这是因为 缘故 用心 爱心 专心2 3 午饭中可被直接吸收的营养物质是 4 含有多种消化酶的消化液存在于消化道的 器官 2 以下是 新盖中盖 钙片的说明 主要原料 碳酸钙 维生素 D 人的饮食中如果缺钙 成年人将会患 此药物中除含钙外 还有维生素 D 的 原因是 四 合作探究四 合作探究 1 2003 年 10 月 20 日 美国魔术师布赖恩在悬空的玻璃箱中生活了 44 天后走出玻璃 箱 44 天中进入消化道的只有水分 医师为其体检 其体重明显减轻且心脏壁都变薄了 请回答 1 是人体内主要的能源物质 当布赖恩在空中生活时不能从食物中获得 此类物质 只能靠体内作为备用能源物质的 来提供能量 维持生命 2 布赖恩心壁变薄的原因是作为细胞基本物质的 被分解供能 3 布赖恩从箱中走出后住进医院 你认为应补充哪些营养物质 2 某中学生物科技活动兴趣小组 在探究 淀粉在口腔内的消化 时 进行了以下实 验 试管编号试管编号1 12 23 3 馒头碎屑或块馒头碎屑或块碎屑适量碎屑适量馒头块适量 清水或唾液清水或唾液2mL 唾液A2mL 唾液 震荡后保温震荡后保温37 水浴中保持 10 分钟 加入碘液加入碘液2 滴 结果结果不变蓝变蓝变蓝 请回答下列问题 1 为了证明唾液对馒头有消化作用 在 2 号试管的 A 处应加入 作为 1 号试管的 实验 2 1 号试管不变蓝的原因是唾液中含有 酶 它能促进淀粉的分解 3 1 号试管与 3 号试管的比较可以证明 口腔中 有助于食物的 消化 4 由此可见 口腔对淀粉既能进行 消化 又能进行 消化 5 根据 3 的结论 如果想要进一步探究胃液对淀粉的消化 作用 把加入 A 试管内的 2mL 清水换成 2mL 胃液 其他条件不变 可以得到的结论是 3 根据消化系统模式图 分析回答 1 口腔部的消化腺是 它能分泌 2 人体消化和吸收的主要场所是 在此场所 能够发挥作用的消化液有 用心 爱心 专心3 3 蛋白质的消化是从 开始的 4 人体最大的消化腺是 从图上看 消化道中最膨大的部位是 它能分泌 5 你认为在消化道中没有消化能力的结构是 6 用图中序号及箭头表示一粒西瓜子由口腔到肛门的先后顺序 口腔 肛门 五 达标检测试题五 达标检测试题 1 既不参与构成人体细胞 又不为人体提供能量的营养物质是 A 维生素 B 水 C 无机盐 D 蛋白质 2 下面是给佝偻病小儿开的药方 其中最科学的一组是 A 钙片 生长激素 B 钙片 鱼肝油 C 钙片 葡萄糖 D 钙片 3 当人在过度劳累晕倒时 需要尽快补充的是 A 蛋白质 B 无机盐 C 葡萄糖 D 维生素 4 组成人体细胞的主要成分是 A 水 B 有机物 C 蛋白质 D 维生素 5 从人的消化道中取出一些内容物 经化验有淀粉 纤维素 蛋白质 多肽 蛋白质初步 消化产物 维生素 盐酸 水和少量麦芽糖等 最大可能是从哪里取样的 A 食道 B 大肠 C 小肠下部 D 胃 6 合理膳食是指 A 蛋白质是构成细胞的基本物质 应该多吃 B 糖类是主要供能物质 应该多吃 C 应以肉类 蔬菜和水果为主要食物 D 各种营养物质的比例合适 互相搭配 7 为了保证骨骼的正常生长发育 儿童少年除了多吃含钙 磷多的食物外 还应补充 A 维生素 A B 维生素 B1 C 维生素 C D 维生素 D 8 下列哪种消化液中不含消化酶 A 胆汁 B 唾液 C 肠液 D 胰液 9 小肠由于具有哪些特点大大增加了内表面积 很长约 5 6 米 皱襞 小肠绒毛 肠腺 A B C D 10 小明的奶奶由于身体肥胖 因而常年吃素 可她并未因此而患夜盲症 这是因为 A 植物性食物中也有维生素 A B 植物性食物中含有的胡萝卜素可在人体内转化为维生素 A C 新鲜水果中含有大量的维生素 A D 维生素 A 可由维生素 B 转化而来 11 1913 年 俄罗斯的 圣虎克号 船载着格奥奇塞多夫北极探险队的队员们在北冰洋上 的冰块间航行 没有多久 队员们就得了一种可怕的病 他们的牙床一块块地裂开 充血 肿胀 牙齿都松了 脸也浮肿 皮下青一块紫一块 后来医生将这些病人分为六组 分别 给每组吃果子酒 矾类制剂 醋 海水 柠檬和肉 发现每天吃两个柠檬的人很快好了 用心 爱心 专心4 未被未被 消化消化 的营的营 养物养物 质百质百 分比分比 100 50 0 A B C D E X Y Z 请你分析 1 船上的队员到底是得了什么病 2 为什么柠檬能治好这种病 3 为什么海员容易